ЧАЙ ИЗ СМОРОДИНЫ.

Ветки черной смородины — лечебные свойства, как заваривать чай из веточек Чай из веточек смородины. Он полезен для здоровья, потому что ветки смородины имеют лечебные свойстваКонец октября. Давным-давно собран урожай ягод смородины, даже листья уже облетели. Но, оказывается, в такую пору можно собрать ценное для нашего здоровья сырье. При осенней санитарной обрезке кустов самое время заготовить ветки черной смородины, которые, как плоды и листья, имеют лечебные свойства, зимой они очень пригодятся, чтобы заваривать вкусный, полезный, ароматный чай. Ветки смородины – лечебные свойства Веточки с почками богаты теми же полезными веществами, что и листья кустарника. В них содержатся витамины, фитонциды, минеральные и дубильные вещества, эфирные масла. Они обладают тонизирующими, противовоспалительными, противоревматическими, антисептическими, мочегонными, очищающими лечебными свойствами. Отвар или чай из веточек черной смородины с почками полезен не меньше, чем чай из малиновых веток. Такой напиток: Укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, предупреждает простуду, грипп. Помогает при лечении болезней верхних дыхательных путей, желудка. Благоприятно воздействует на почки, надпочечники. Улучшает обмен веществ, активизирует пищеварение. Разжижает кровь, улучшает состояние сосудов. Помогает при суставных и головных болях. Кстати, чай из однолетних веточек красной смородины не такой ароматный, но тоже полезный, он считается отличным средством при ревматизме, повышенной кислотности, изжоге. Когда собирать побеги черной смородины Заготовку целебного сырья я делаю при осенней обрезке кустов на даче: Вырезаю старые ветки. Затем с них секатором обрезаю молодые верхушки с почками, собираю в пакет. Дома веточки раскладываю на чистой бумаге для сушки. Запах от них невероятный! Через неделю сухое сырье нарезаю кусочками длиной 3 – 5 см, складываю в стеклянную банку, закрываю крышкой, отправляю в кладовку. Как заваривать ветки черной смородины Заваривать свежие и высушенные побеги с почками можно по разному. Поделюсь своими рецептами, надеюсь, они пригодятся кому-нибудь из читателей. Использую заготовленное сырье тремя простыми способами. Ароматный отвар Горсть сухих веточек черной смородины Горсть сырья для приготовления отвара Горсть веточек высыпаю в кастрюльку, заливаю половиной литра воды. Довожу до кипения, кипячу не больше 1 минуты. Накрываю крышкой, настаиваю 20 — 30 мин, процеживаю. Повторно заливаю кипятком, даю настояться около часа – повторный настой получается еще ароматнее, вкуснее, имеет более насыщенный цвет. Чай из веточек смородины Напиток обладает ярким ароматом черной смородины, готовить очень просто: Вечером горсть кусочков веток обдаю кипятком, высыпаю в термос. Заливаю половиной литра кипятка, настаиваю всю ночь, утром процеживаю. Веточки можно еще раз залить кипятком и повторно настоять. Чай с веточками В заварной чайничек кладу кусочки веток, обдаю закипевшей водой и сразу выливаю. Добавляю заварку обычного зеленого чая, заливаю кипятком, накрываю полотенцем, даю настояться. Заварку процеживаю через ситечко, добавляю кипяток – напиток готов. Такая добавка улучшает вкус и аромат чая, придает ему лечебные свойства. Чай из веточек, ветки смородины можно заваривать разными способами Чай из веточек — приготовить очень легко Пить приготовленные напитки можно в течение дня, как обычный чай, добавив по вкусу немного меда или сахара. Как видите, при желании совсем не сложно осенью заготовить ветки, а зимой заваривать из них вкусные витаминные напитки, имеющие лечебные свойства. Противопоказания Практически единственным прямым противопоказанием для употребления таких витаминных напитков является аллергическая реакция на черную смородину. Кроме того осторожно и в небольших количествах следует потреблять при повышенной сворачиваемости крови, тромбофлебите, язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью.

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ.

Как самостоятельно испечь хлеб дома: популярные и вкусные рецепты При употреблении первых блюд, в большинстве случаев на стол нарезается белый, чёрный или любой другой хлеб. Причём одни покупают его в супермаркетах, другие обращаются в магазины при небольших пекарнях, а третьи и вовсе делают его в домашних условиях. Вряд ли стоит спорить с тем фактом, что самый полезный и натуральный хлеб — это тот, который был приготовлен в домашних условиях. И причин на то сразу несколько. Начиная от использования проверенной муки, заканчивая исключением из состава разных добавок и сомнительных примесей, которые активно применяются на хлебных производствах. Нельзя сказать, что домашний хлеб делать сложно. Тут нужен обычно минимальный набор ингредиентов, духовка или хлебопечка и свободное время. Собственно, именно отсутствие свободного времени обычно и становится главной причиной, почему люди не делают хлеб сами, а вынуждены покупать его в магазинах. Чем полезен домашний хлеб Чтобы оценить пользу приготовленного в домашних условиях хлеба, нужно понять, что не так с покупным изделием из магазина. Первое, что нужно учесть, это качество муки. Если во времена СССР существовали жёсткие стандарты, которых обязаны были придерживаться все, то сейчас нормы абсолютно разные. Плюс часто производители используют не ГОСТ, а ТУ. Фактически делают хлеб так, как сами пожелают. Качество муки обычно низкое. То есть берут самую дешёвую муку. Ещё тесто активно разбавляют водой. Это позволяет сэкономить на муке, которая объективно дороже воды. Что уж говорить о разных добавках, витаминах для активации роста теста, разрыхлителях, усилителях вкуса и так далее. Поэтому не стоит удивляться, что магазинный хлеб то месяцами не портится, то покрывается плесенью всех цветов радуги буквально за несколько дней. Всё зависит от добавок, используемых в приготовлении теста. Что уж говорить о разных добавках, витаминах для активации роста теста, разрыхлителях, усилителях вкуса и так далее. Поэтому не стоит удивляться, что магазинный хлеб то месяцами не портится, то покрывается плесенью всех цветов радуги буквально за несколько дней. Всё зависит от добавок, используемых в приготовлении теста Существует и другой момент. Этот способ практикуют многие магазины, в которых есть якобы своя пекарня. Покупатель видит, как при нём выпекается хлеб, после чего отправляется на прилавок для реализации. Только нюанс в том, что довольно часто этот хлеб оказывается замороженным. Делают заготовки, замораживают и хранят по несколько месяцев. В конце остаётся лишь закинуть в печь и довести до готовности. Фактически это полуфабрикат. Пользы от него получить не получится. Да и свежим такой хлеб назвать нельзя. Достойной альтернативой домашнего хлеба может стать небольшая пекарня. Им не выгодно добавлять разные примеси, поскольку они дорожат репутацией и клиентами. Для них важно, чтобы покупатели приходили к ним, а не шли в супермаркет. А потому большинство таких предприятий стараются придерживаться высоких стандартов. Если же вы привыкли всё брать в свои руки, да ещё и любите возиться с тестом, тогда самым правильным решением будет испечь хлеб своими руками. У домашних хлебобулочных изделий есть ряд преимуществ: высокое качество муки; вы знаете, что и в каком количестве добавляете; можно сделать всё на своё вкус, любой формы и размера; на приготовление нужно минимум ингредиентов; гарантия отсутствия вредных добавок; незабываемый и насыщенный вкус; гордость за то, что хлеб был сделан вашими руками. Почему-то хлеб обладает особой магией. Ты можешь приготовить кулинарный шедевр, но не испытать особых эмоций. Но когда ты достаёшь из духовки ароматный горячий хлеб, надламываешь кусочек и пробуешь мякоть, тебя переполняет гордость, и ты действительно наслаждаешься столь простым, но уникальным продуктом. Домашний хлеб — это изделие из муки, которое точно не навредит вашему здоровью. Только помните о чувстве меры, а также не забывайте, что горячую выпечку употреблять не рекомендуется в больших количествах. Даже полностью здоровым людям. Популярные домашние рецепты Теперь к вопросу о том, как испечь без посторонней помощи ароматный хлеб дома, в обычной духовке. В рамках этого материала будет рассмотрено сразу несколько интересных рецептов. А именно: на сухих дрожжах; без применения дрожжей; из ржаной муки; на основе живых дрожжей; со ржаной закваской; на закваске пшеничной; из цельнозерновой муки; на основе кефира; с чесноком; на воде; бородинский классический хлеб. Далее будем называть основу для домашнего хлеба и рассказывать пошагово о том, как его самостоятельно и правильно приготовить. Все рецепты будут рассматривать на примере использования обычной духовки. Важно понимать, что не у всех есть хлебопечи, либо специальные каменные домашние печи, где наши бабушки и прабабушки выпекали хлеб. Сухие дрожжи Довольно простой рецепт, для которого нужны лишь обычные сухие покупные дрожжи и ещё несколько ингредиентов. Если вы любите заниматься тестом, то все они обязательно будут дома. Чтобы испечь 1 порцию хлеба, потребуется взять: 530 граммов просеянной пшеничной муки; около 8-10 граммов соли; 4 грамма сухих дрожжей; 420 мл тёплой воды. Сразу запомните, что любая выпечка, включая домашний хлеб, требует точных граммовок. Поэтому начинать работу без кухонных весов не рекомендуется. Если всё готово, можно приступать: отмерьте все ингредиенты в указанном выше количестве; просейте муку; в большую ёмкость засыпьте сухие ингредиенты; добавьте тёплую воду; замешайте мучную массу руками, миксером или же кухонным комбайном; переместите заготовку в тёплое место, накройте натуральным полотенцем и оставьте в покое на 2 часа; когда масса в 2 раза увеличится в объёме, обомните и отправьте на всю ночь в обычный холодильник; накройте крышкой или пищевой плёнкой с небольшим отверстием, чтобы был доступ воздуха; после охлаждения придайте хлебу нужную форму; выпекать можно в специальной форме или просто на противне, застелив его пергаментной бумагой; разогрейте заранее духовой шкаф до 160 градусов; установите вниз поддон или противень с высокими бортиками; вылейте на нижний противень 1,5 стакана горячей воды; поставьте колобок в духовку, закройте и постепенно выпекайте в течение рекомендованных 45 минут. Открывать духовку в процессе готовки нельзя. Вода создаст эффект паровой бани. Так изделие получится более мягким и воздушным. Когда увидите золотистую корочку, выключайте духовку и дайте изделию остыть. Ржаная мука В этом случае будет готовиться ржаной чёрный домашний хлеб. Отличная альтернатива магазинной выпечке, поскольку будет состоять только из натуральных ингредиентов. Без каких-либо добавок и усилителей вкуса. Для закваски потребуется взять: 125 граммов ржаной муки; 6 граммов сухих активных дрожжей; 400 мл чистой воды. В тесто пойдёт 2 кг ржаной муки, 800 мл тёплой очищенной воды и 20 граммов обычной поваренной соли. Готовится ржаной хлеб в домашних условиях довольно просто. Здесь потребуется сделать следующее: приготовить закваску, смешав между собой перечисленные ингредиенты; дрожжи и муку разбавляйте обязательно с тёплой водой, но не с кипятком; выждать сутки, чтобы закваска приготовилась в тёплом месте; сделать теперь из закваски полноценную квашню, добавив в массу немного воды и перелив всю смесь в большую тару для вымешивания теста; добавить всю оставшуюся воду и треть от указанного объёма просеянной муки; перемешать всё тщательно, присыпать мукой, накрыть крышкой и на 12 часов в тепле, не трогая больше; через 12 часов добавить всю оставшуюся муку и каменную соль; тщательно всю массу перемешать; тару с тестом оставить в покое на 1 час в помещении; когда тесто заметно увеличится в объёме, сформировать из него порции хлеба, отправить в разогретую предварительно духовку и довести до готовности. На приготовление требуется около 2 часов. Температура выпекания при этом должна составлять 200-240 градусов Цельсия. Тут уже каждая хозяйка лучше знает возможности собственной духовки. Бездрожжевой домашний хлеб Сейчас выпечка бездрожжевого хлеба снова набирает популярность. Но делать его лучше в домашних условиях, в обычной духовке, а не покупать в магазине. Дело всё в том, что под красивыми названиями бездрожжевых изделий обычно скрываются дрожжи. Просто в меньшем количестве. Если же хотите настоящий хлеб, в составе которого отсутствуют дрожжи, тогда приготовьте следующие ингредиенты: 500 граммов пшеничной муки; 500 мл молока; 6 чайных ложек обычного сахара; оливковое масло. Масло потребуется лишь для того, чтобы смазать форму при выпекании. Ещё нужна закваска, помимо компонентов на тесто. Она состоит из: 1,5 столовых ложек свежей ржаной муки; 1,5 столовых ложек хорошей пшеничной муки; 1 чайной ложки крупного сахара; кипячёной воды. Сложность рецепта в том, что закваска готовится довольно долго. В остальном это доступный для всех способ в домашних условиях получить бездрожжевой хлеб. Сделать нужно следующее: смешать сахар и 2 вида муки с сахаром, добавить тёплую кипячёную воду, чтобы получилась консистенция сметаны; оставить заготовку минимум на ночь в комнате для получения опары; после всхода опары её следует переложить в холодильник; просейте муку, добавьте сахар и приготовленную опару для теста; постепенно заливайте молоко в общую массу; тщательно смешайте компоненты, чтобы тесто имело консистенцию как у густой сметаны; возьмите форму, смажьте и разложите мучную массу; заполнять ёмкость нужно примерно на 30-40%, не более; оставьте форму с заготовкой при комнатной температуре хотя бы на 10-15 часов (лучше на всю ночь); дождитесь, чтобы заготовка увеличилась в 1,5-2 раза; разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия; поместите туда будущий хлеб и выпекайте на указанной температуре в течение 1 часа. Всё, после этого домашний ароматный хлеб готов. Живые дрожжи С помощью живых дрожжей можно приготовить формовой белый хлеб. Его особенность в том, что внутри мягкий мякиш, а снаружи хрустящая корочка. Для рецепта нужно взять: 3 стакана муки; 10 граммов живых дрожжей; половину столовой ложки сахара; 250 мл тёплой воды; 2 столовые ложки растительного масла; половину столовой ложки соли. Чтобы испечь подобный хлеб в духовке, используя живые дрожжи, необходимо: размять дрожжи с помощью вилки и добавить к ним сахар; подогреть немного воду, залить в дрожжи и хорошо перемешать; добавить 1/2 стакана муки и замешать; полученная опара будет иметь комочки, но это нормально; опару оставьте на 30 минут, выбрав тёплое место; перемешайте смесь, добавьте оставшуюся муку и соль; тонкой струйкой влейте масло, а затем замесите однородное тесто; переложите заготовку на стол, присыпьте немного мукой и перемешайте, пока масса не перестанет липнуть; глубокую ёмкость смажьте маслом и переложите туда полученный колобок; оставьте на час в тёплом месте; если тесто заметно увеличится в размере, это хороший признак; смажьте ёмкость для запекания маслом, либо присыпьте мукой; переложите заготовку в форму и распределите равномерно; прогрейте шкаф до рекомендованных 180 градусов Цельсия; тем временем ещё на 30 минут оставьте заготовку в тепле; на выпекание требуется около 30-40 минут. Остаётся лишь достать из формы готовый хлеб, дать ему немного остыть, после чего можно есть. Ржаная закваска С ещё помощью можно приготовить дарницкий хлеб, который пользуется заслуженной популярностью. С магазинным его и не сравнить. Максимально качественные и натуральные ингредиенты. Тут можно самостоятельно сделать закваску на основе ржаной муки. Но можно также купить её в готовом виде, что намного проще. В профильных магазинах это не проблема. В итоге, если вы хотите испечь хлеб самостоятельно, то есть в домашних условиях и в обычной бытовой духовке, потребуется взять следующее: 300 граммов спелой ржаной закваски; 200 граммов пшеничной муки; 130 граммов ржаной муки; 10 граммов соли; 230 мл тёплой воды; столовая ложка растительного масла; столовая ложка тёмной патоки. Сам процесс приготовления выглядит так: к закваске добавить воду, патоку, соль, муку и масло; замесить хорошо тесто; накрыть тканью; поместить заготовку в тепло на 30 минут; смазать форму для хлеба; переложить массу; дать настояться в тепле ещё 2-3 часа, чтобы тесто увеличилось хотя бы в 2 раза; прогреть шкаф до 200 градусов; выпекать в течение часа. Вот и всё. Ничего сложного. По такому алгоритму можно испечь без проблем ржаной хлеб в домашних условиях. Любой покупной дарницкий батон с ним не сравнится. Пшеничная закваска Научиться правильно выпекать вкусный белый хлеб в обычной духовке не сложно. В качестве основы можно взять пшеничную закваску. По такому рецепту готовят хрустящие и нежные французские багеты, либо просто круглый или квадратный хлеб. Зависит от формы, которую вы придадите или будете использовать при запекании. Обязательно используйте закваску высокого качества. Как и муку высшего сорта. Чтобы испечь самостоятельно белый хлеб, взяв за основу пшеничную закваску, приготовьте следующие компоненты: 150 граммов пшеничной закваски; 8 граммов соли; 230 мл воды; 45 граммов ржаной муки; 340 граммов пшеничной муки. Набор более чем доступный. Можно приступать к процессу приготовления. Он такой: примерно за 6-8 часов до замеса теста прикормите готовую закваску; тут потребуется перемешать закваску, воду и муку в равном количестве; перемешайте и оставьте, чтобы смесь поднялась; когда закваска увеличится в объёме в 2-3 раза, можно начинать основной этап; разведите закваску с тёплой водой; постепенно добавляйте в массу просеянную через сито муку; перемешивайте всю массу; добавив всю муку, накройте ёмкость с заготовкой тканевым полотенцем; оставьте всё в тепле буквально на 30-40 минут; добавьте соль и снова хорошо замешайте; вымешивайте массу до тех пор, пока она не станет тягучей и пластичной; сформируйте изделие нужной формы; смажьте ёмкость маслом и переместите туда заготовку; накройте полотенцем и оставьте на кухне или в комнате на 2-3 часа; через час замешайте тесто, сформировав шар, снова оставив в миске; через час повторите процедуру; когда тесто расстоится, присыпьте стол мукой, задайте форму и дайте отдохнуть около 25 минут; поместите заготовку в форму или распределите по пергаментной бумаге; оставьте на 2 часа, чтобы колобок увеличился в размерах; нагрейте духовой шкаф до 230 градусов; выпекайте сначала 15 минут, залив в нижний пустой противень стакан кипятка; через 15 минут уберите воду, закройте духовку и подержите ещё 30 минут до появления румяной корочки. Не самый просто рецепт. Но основная сложность заключается именно во времени. При этом пропускать ни один из этапов нельзя. Цельнозерновая мука Следующим рецептом хлеба в домашних условиях в обычной духовке будет изделие, приготовленное на основе цельнозерновой муки. Такой вид муки считается более полезным для ЖКТ, поскольку содержит большое количество клетчатки. При этом сделать хлеб своими руками вовсе не сложно. Из ингредиентов потребуется взять: 500 граммов цельнозерновой муки; 5 граммов сухих активных дрожжей; 2 столовые ложки оливкового или же растительного масла; 2 чайные ложки поваренной соли; 1 чайную ложку крупного сахара; 300 мл кипячёной тёплой воды. На этом всё. При желании можете добавлять какие-то семена или орехи. Но это уже дело вкуса. Процесс выглядит так: в стакане смешайте дрожжи, сахар и буквально чайную ложку качественной пшеничной муки; залейте немного тёплой воды, перемешайте и оставьте под пищевой плёнкой на 10 минут, чтобы дрожжи разошлись; в глубокой ёмкости просейте муку, добавьте туда соль и смешайте с заготовленной дрожжевой массой; замешивайте, постепенно в массу добавляя тёплую, но не горячую воду; если хотите сделать хлеб мягче, то добавьте на 50 мл воды больше (тесто будет липнуть); вымесив тщательно заготовку, добавьте растительное масло и снова замешайте; смажьте маслом ёмкость, поместите туда шар теста, накройте плёнкой или тканью, оставив на 2 часа в покое в тёплом месте; как только приготовленное тесто подойдёт, его нужно будет аккуратно обмять и затем снова оставить в тепле буквально на 1,5 часа; разомните тесто, сформируйте рулет или другую форму, смажьте противень и оставьте на нём заготовку ещё на 20-30 минут; разогрейте духовой шкаф до максимума, поместите туда хлеб и держите 7 минут; снизьте температуру примерно до 190-200 градусов и ждите ещё 20 минут. Всё, хлеб готов. Осталось дождаться, чтобы он немного остыл, и можно кушать. Хлебное тесто на кефире Ещё один отличный вариант выпечки хлеба в обычной домашней духовке. Если будет выдержана температура и время, а также соблюдены нюансы рецепта, на выходе получится настоящий шедевр. В рецепт идут такие компоненты: 400 мл кефира; 450 граммов пшеничной муки; чайная ложка пищевой соды; чайная ложка соли. При желании можете добавить сушёный базилик, кинзу, злаки, какие-то семечки и паприку для более красивого цвета. При желании можете добавить сушёный базилик, кинзу, злаки, какие-то семечки и паприку для более красивого цвета. Весь процесс делится на такие этапы: смешать сухие компоненты и перемешать; добавить свежий кефир и вымесить ложкой; на этом этапе нужно вмешать злаки, семечки и специи, если хотите; добейтесь однородности массы путём вымешивания; сформируйте шар и отправьте на противень или в форму; смажьте маслом; разогрейте духовку примерно до 190-200 градусов; выпекайте 40-45 минут. Нежный мякиш и хрустящая корочка вам обеспечены. С чесноком Для этого хлеба требуется примерно такая же температура и время выпечки. При этом изделие получается невероятно ароматным и вкусным. Для приготовления возьмите: 4-5 стаканов муки; 1,5 стакана воды; 1,5 стакана молока; столовую ложку соли; 2 столовые ложки сахара; 3 чайные ложки активных сухих дрожжей; оливковое масло; 150 граммов сливочного масла; 8 зубчиков чеснока. Если всё готово, можно начинать. Процесс такой: в глубокой ёмкости смешайте муку, просеяв её предварительно, дрожжи, сахар и соль; влейте молоко и воду; перемешайте всё тщательно; добавьте оливковое масло (около 1 столовой ложки); вымешивайте до однородности массы; накройте тару полотенцем и оставьте в тепле на 1-2 часа; обомните поднявшееся тесто, снова накройте и оставьте ещё на час; разогрейте шкаф до 180 градусов; сформируйте багет и положите его на противень в горячую духовку; на нижний уровень можно поставить на 5 минут ёмкость с кипятком, а затем убрать; оставьте на 15-20 минут багет выпекаться, параллельно приготовив заправку; для начинки очистите и измельчите чеснок, добавьте соль и мягкое растительное масло; превратите в однородную кашицу; достаньте багет, сделайте сверху надрезы и заполните их чесночной начинкой; доведите багет до готовности в течение 20 минут. Невероятный аромат и вкус обеспечен. Такой хлеб хочется съесть весь и сразу. Хлеб на воде Даже если вы никогда не знали, как правильно выпекать домашний хлеб, и в духовке максимум готовили горячий бутерброд, осилить этот рецепт всё равно сможете. Здесь не используются дрожжи. В основу рецепта входят такие компоненты: 500 граммов пшеничной муки; 500 мл воды; готовая закваска; 6 чайных ложек сахара; оливковое масло. Маслом будем просто смазывать форму. Можно заменить и на обычное растительное. От вас потребуется сделать следующее: просеять муку, добавить песок и смешать с закваской; перемешать всё тщательно до однородности; подливая небольшими порциями воду, вымешивайте тесто с помощью деревянной ложки; по консистенции нужно получить густую сметану; смазать маслом форму, заполнить её на 40% максимум тестом; накрыть полотенцем и оставить в тепле на 10-15 часов; когда тесто поднимется, разогрейте духовой шкаф до 180 градусов; оставьте хлеб в духовку на 1 час. Не забудьте остудить хлеб, не вынимая из формы. Наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Бородинский домашний хлеб Бородинский хлеб любят многие за его насыщенный аромат и неповторимый вкус. Но не все знают, что сделать его можно в домашних условиях. Причём получится ничем не хуже, чем вариант из магазина. Из компонентов потребуется взять следующее: 400 граммов пшеничной муки высшего сорта; 100 граммов ржаной муки; 5 столовых ложек солода; 11 граммов сухих активных дрожжей; 2 чайные ложки кориандра; 1,5 чайные ложки соли; 2 столовые ложки натурального мёда; 420 мл тёплой воды; 2 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки лимонного сока. Набор довольно внушительный, но собрать его не сложно. Чтобы сделать бородинский хлеб, необходимо: в глубокой таре перемешать все сухие компоненты, добавив солод; тщательно перемешать; растворить мёд в небольшом количестве тёплой воды и влить в сухие ингредиенты; вылить растительное масло; смазать маслом руки и вымесить массу в течение 10-15 минут; сформировать шар и оставить на час под полотенцем в тёплом месте; дождаться, чтобы тесто поднялось, обмять его и перенести в форму для выпечки, смазанную заранее маслом; накрыть полотенце формой и оставить в тепле на 30-50 минут; прогреть духовку до 180 градусов; хлеб присыпать кориандром в зёрнах и смазать водой; выпекать 30 минут; снизить температуру до 160 градусов и выпекать ещё 20 минут. Вытащив форму из духовки, дайте хлебу полностью остыть. Теперь он готов к употреблению. Сделать такой хлеб дома не проблема. Его с лёгкостью можно испечь в духовке, либо воспользоваться хлебопечкой. Браться за такую работу или нет, каждый решает для себя сам. Представьте только, но это лишь малая часть тех рецептов хлеба, которые можно приготовить в домашних условиях. В случае с выпечкой важно соблюдать правильное и точное количество используемых ингредиентов. Часто ли вы выпекаете хлеб дома? Какому виду хлеба отдаёте предпочтение? Чувствуете разницу между домашней и покупной выпечкой? Что лучше для вас?

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ДАВЛЕНИЯ.

Народные средства от давления Повышенное давление ещё не болезнь, оно может быть связано как с внутренними, так и внешними факторами. Если высокие значения давления проявляются постоянно и в течение какого то периода наблюдения, то можно говорить о нарушении здоровья. Медицина научилась нормализовать давление лекарственными средствами и людям больным от них нельзя отказываться. Но есть золотое правило, если можно не пить таблетки, то лучше их не использовать. Поэтому важно знать народные средства от давления и как ими пользоваться. народные рецепты от давления народные средства против давления Есть люди генетически расположенные к этому недугу. Среди других провоцирующих факторов можно назвать нервозные состояния, большой вес, противозачаточные таблетки, постоянное пьянство, потребление соли, болезни почек, отсутствие физических нагрузок и инфекции. Даже не слишком значительные перепады давления вызывают заметное ухудшение самочувствия. Люди каждый раз глотают таблетки, чтобы быстро сбить показатели, хотя не всегда в этом есть необходимость. Существуют натуральные средства нормализации давления, состоящие из обычных домашних продуктов. Полезные советы и рецепты Чеснок То что чеснок помогает в лечении простуд известно всем. Кроме этого растение способно регулировать давление, уменьшить холестерин и стимулировать выход сероводорода и окиси азота. Рекомендуется потреблять несколько зубчиков в день. Используется продукт в натуральном виде, или при желании смешивая давленый чеснок с молоком. В качестве лекарства используется состав из нескольких капель выдавленного сока чеснока, смешанного с ложкой воды. Для снижения давления смесь принимается два раза в день. Банан Большое количество калия в бананах помогает эффективно снижать давление. Бананы потребляются через день по несколько штук. Подробнее о пользе банана: для здоровья; красоты; борьбы с лишним весом. Кроме этого, регулировать давление помогают шпинат, цукини, курага, изюм и смородина. Лимон Сок лимона уменьшает риск болезни сердца и участвует в регулировании давления. Витамин С блокирует ущерб от свободных радикалов, делает вены эластичными и замедляет развитие рака. Рекомендуется потреблять каждый день сок лимона смешанный с водой до завтрака, без соли и сахара. Кстати, для лечения многих проблем здоровья применяется лимонный сок. Арбузные семечки Активные элементы в арбузных семечках улучшают работу почек, борются с воспалением и расширяют сосуды. В качестве сосудорасширяющего средства используется сухая смесь из арбузных семечек и семян мака. Потребляется по маленькой ложке утром и вечером. Еще пару советов Семена пажитника насыщены пищевыми волокнами и калием, что полезно для уменьшения давления. Продукт быстро пропаривается в воде и дробится в блендере. Применяется утром и вечером, как и семена арбуза. Гипертоникам надо поддерживать уровень гидратации и пить около десяти стаканов воды в день. Кокосовая вода имеет в составе витамин С, магний и калий, что помогает улучшить кровообращение. Кайенский перец Потребление кайенского перца очень полезно при повышенном давлении. Перец активно препятствует появлению тромбов и обеспечивает нормальный кровоток. Используется кайенский перец в малых дозах, в виде приправы к супам и салатам. Лук и мед Флавоноиды в составе лука помогают укрепить здоровье и снизить давление. Можно съедать по луковице в день, или потреблять по десять миллилитров лукового сока утром и вечером. Мед улучшает состояние сосудов и снабжает организм необходимыми веществами. Две маленькие ложки меда до завтрака помогают снизить давление. Эффективное домашнее средство от давления готовится из ложечки меда, маленькой ложки сока имбирного и двух ложечек семян тмина. Используется состав два раза в день. В заключении Народные способы регулирования давления не могут заменить посещения врача. Эти дополнительные возможности помогут нормализовать состояние при небольших перепадах давления. ЧИТАТЬ ВСЮ СТАТЬЮ - https://sferadoma.ru/narmed/narodnyie-sredstva-ot-davleniya

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Что лучше есть худеющим? Конечно же, эти продукты. Что лучше есть худеющим? Сакраментальный вопрос, который себе задает каждый вступивший на путь диеты. А есть продукты, продлевающие чувство сытости. И, тем не менее, не добавляющие лишние килограммы, а даже наоборот, помогающие сбрасывать вес. Поэтому, чтобы похудеть не обязательно садится на строгую диету. Надо есть эти вкусные продукты, и улучшать свое здоровье, параллельно худеть. Курица с авокадо, например, в салате. Диетологи доказали, если регулярно употреблять авокадо в течение квартала, то висцеральный жир уйдет. Вместе с тем, уйдут риски нарушения здоровья. А куриное мясо, так как оно богато белком и другими полезными аминокислотами, даст организму необходимую энергию. Воздушная кукуруза, бобовые, например, жареный нут. Воздушная кукуруза или попкорн довольно спорный продукт, чтобы похудеть. Однако, не все так однозначно. Если готовить попкорн из настоящей кукурузы без масла и прочих добавок, то калорийность 100 грамм составляет менее 400 килокалорий. Состав следующий: белков 8 грамм, жиров 6-7 грамм, остальное быстрые углеводы 63 грамма. После горячей обработки витамины Е и А не сохраняются, а водорастворимый витамин группы В сохраняется. Поэтому, после употребления данного угощения, повышается настроение и притупляется чувство голода. А пищевые волокна помогают очиститься нашему кишечнику, то есть, снижается вес. За счет благотворного влияния на желудочно-кишечный тракт жареного нута и других представителей бобового семейства, организм очищается от шлаков. Тем самым, вес уходит. Например, группа людей, которые ели фасоль 4 раза в неделю, похудели на 2 килограмма больше за 2 месяца, чем те, кто её не ел вообще. Яблоко, морковь, сельдерей и красный перец. В яблоке присутствуют антиоксиданты и пищевые волокна, которые интенсифицируют сжигание жира. Доказано, если съедать одно яблоко в день на протяжение квартала, то человек сбрасывает вес с большей вероятностью, чем без него. Морковь, сельдерей и красный перец, как и другие овощи, содержат очень мало калорий. Вместе с тем, овощи богаты клетчаткой, которая способствует быстрому насыщению. Творог, йогурт без жира и вареные яйца. Американские исследователи установили, что употребление 100-150 грамм творога за 30 минут до отхода ко сну, оказывает существенное влияние на метаболизм человека. А это укрепляет мышцы и улучшает здоровье. Чтобы не мучиться от терзающего чувства голода, надо съесть обезжиренный йогурт. Например, с фруктами или ягодами. И сразу поднимется настроение, а организм получит полезные вещества. Яйца богаты белком, а это очень важный питательный элемент для нас. Белок лечит ожирение, за счет ускорения обмена веществ. Худейте и радуйтесь! Что лучше есть худеющим? Конечно же, эти продукты.

РОМАШКА.

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ РОМАШКОВЫЙ ЧАЙ, И ПОЧЕМУ ЭТО НАДО ДЕЛАТЬ? Ромашка — одно из самых востребованных и универсальных природных целебных средств. Она издавна успешно применяется в фитотерапии. Обилие полезных свойств позволяет использовать ее в лечении всевозможных заболеваний. Целительные качества растения признаны даже официальной медициной.  🍀 Как правильно пить ромашковый чай, и почему это надо делать: секреты красоты и молодости Ромашковый чай, в связи с его безопасностью, рекомендуют детям. Содержание в нем массы витаминов и микроэлементов повышает иммунную защиту, способствует профилактике простуды. Многие столетия цветок служит ингредиентом для косметики: кремов, масок, лосьонов. Результативно применение растительного отвара для ухода за внешностью. Состав Чай помогает справляться с массой заболеваний благодаря богатому содержанию полезных веществ, если рационально применять его. В состав растения входят: витамины (А, группы В, С, Е, D, К, РР); микроэлементы (калий, железо, магний, кальций); кислоты (никотиновая, салициловая, аскорбиновая); эфирные масла; флавоноиды. Чем полезен ромашковый чай? Доступным и эффективным растительным средством пользовались еще древние египтяне, римляне, греки. Благодаря отсутствию в цветке кофеина напиток из ромашки в разумных пределах можно употреблять вместо обычного чая, получая при этом пользу для здоровья. Заваривать его совсем просто. Это занимает немного времени. Хотя название чай для него символическое: ведь готовят его не из листьев, а из цветков, так что получается настой, обладающий привлекательным вкусом и легким ароматом. Ромашка сохраняет свойства, если комбинировать ее с другими травами. Она даже усиливает их действие. Чем же полезен ромашковый чай? За счет противовоспалительных свойств напиток считается хорошим профилактическим средством от простудных заболеваний (ОРВИ, бронхита, ангины), помогает справляться с вирусами и бактериями, облегчает общее состояние. Витамин С и фенол повышают иммунитет, выводят токсины из организма. 1 Ромашковый чай обладает ярко выраженными спазмолитическими качествами, которые подходят для терапии желудочно-кишечных патологий: гастроэнтерита; язвы; синдрома раздраженного кишечника; вздутия; запоров; воспалительных процессов. 2 🍀 Как правильно пить ромашковый чай, и почему это надо делать: секреты красоты и молодости Целебное действие ромашки проявляется при болезненной менструации, устраняет спазмы, успокаивает нервы, нормализует перепады настроения. Врачи назначают это средство женщинам в послеродовом периоде для скорейшего восстановления. 3 Ромашковый чай является прекрасным антидепрессантом. Он эффективен при стрессе, тревожности, переутомлении, избавлении от головной боли, особенно для метеозависимых людей. Средство помогает справляться с бессонницей, повышает качество сна, увеличивая уровень гормонов серотонина и мелатонина. 4 Травяной отвар благотворно действует в случае аллергической реакции, корректируя отзыв иммунной системы на воздействие раздражителя. Цветы ромашки содержат антигистаминные ингредиенты, устраняющие проявления непереносимости. 5 Напиток полезен для здоровья при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он помогает снижать артериальное давление, нормализует уровень холестерина, предупреждает патологии сердца и сосудов. 6 Научными изысканиями зафиксировано, что употребление растительного чая из ромашки благотворно влияет на больных диабетом. Он понижает уровень глюкозы, координирует количество инсулина в крови, снижая риск образования пиковых значений понижения и возрастания сахара. 7 Ромашковый настой поощряет активизацию остеобластов — костных клеток, синтезирующих межклеточное вещество, участвующих в формировании костей. Регулярное питье чая эффективно для профилактики остеопороза: оно повышает плотность костей. 8 Дезинфицирующие свойства ромашкового отвара использовали еще древние славяне для полоскания ротовой полости. Обработка чаем благотворна в случае проблем с инфекцией. Отвар предупреждает кариес, улучшает здоровье десен. 9 🍀 Как правильно пить ромашковый чай, и почему это надо делать: секреты красоты и молодости Систематическое потребление напитка избавляет от токсинов и приводит к обновлению тканей на клеточном уровне. Результатом становится эффект внешнего и внутреннего омоложения. Для похудения Растительный отвар сам по себе не сбросит лишние килограммы, однако, благодаря ему легче соблюдать диету и перейти на систему здорового питания. При употреблении чая из ромашки восстанавливаются функции пищеварительного тракта, усиливается секреторная деятельность. Напиток, выпитый перед едой, ускоряет ее усвоение, стимулирует обмен веществ. Еще один плюс приема ромашки для похудения состоит в ее успокаивающем действии. Это касается тех, кто «заедает» стресс ночными перекусами. Отвар помогает справиться с повышенным аппетитом при отсутствии настоящего ощущения голода. При беременности Будущим мамам рекомендуется пить ромашковый чай очень осмотрительно и нечасто, консультация с доктором в таких случаях необходима. В любом случае напиток не должен быть крепким. Это обусловлено наличием в цветках подобия женского гормона эстрогена, способного вызвать сокращение матки и потерю ребенка. Благоразумно следует использовать и другие процедуры с отваром ромашки: ингаляции; полоскания; компрессы. Входящий в состав ромашки антиоксидант апигенин превращает его в продуктивное профилактическое противоопухолевое снадобье. Он замедляет рост раковых клеток, даже уменьшает их размеры. Ромашка эффективна при лечении некоторых видов онкологических заболеваний: молочной железы; матки; кожи; желудочно-кишечного тракта; щитовидной железы. Статья почти по теме: Пряные травы , какие они бывают и для чего подходят. 🍀 Как правильно пить ромашковый чай, и почему это надо делать: секреты красоты и молодости При грудном вскармливании напиток полезен для малыша. Однако стоит внимательно следить за реакцией ребенка, чтобы не допустить развития негативных индивидуальных последствий. В косметологии Антисептические и антиоксидантные свойства ромашки эффективны для наружного использования. Отвар растения хорошо устраняет кожную раздраженность. Компрессами с ним лечат: экземы; дерматиты; высыпания; зуд. Настой помогает: заживлять небольшие раны, ссадины, ожоги на коже; устранять повышенную жирность кожного покрова и угревую сыпь; избавлять от излишней сухости и шелушения; уменьшать морщинки; улучшает цвет лица. Замороженным снадобьем можно протирать кожу. Ромашковый отвар успешно применяют для ополаскивания волос. Он делает их более здоровыми, пышными, послушными, убирает перхоть. Как собирать и сушить ромашку? 1 Кипяченая Вода после 50 - Медленно Калечит Вас 2 Жалуетесь на колени? - Чтобы скорее отпустило Помассируйте их в течение недели с теплым. Как правильно пить ромашковый чай, и почему это надо делать: секреты красоты и молодости Готовую ромашку для приготовления чая нетрудно приобрести в аптеке или в магазине. Однако самостоятельный сбор цветов гарантирует ее качество и свежесть. Собирать цветки для их чистоты следует вдали от шоссейных дорог и промышленных предприятий. Их срывают в период цветения, который приходится на май-июнь. Обычно берут распустившиеся соцветия без стеблей. Просушивание производят в затененном месте (например, под тентом), не допуская попадания прямых солнечных лучей, в продолжение примерно недели. Необходимое требование — доступ свежего воздуха. Раскладывать сырье нужно тонким слоем, регулярно переворачивать так, чтобы не повредить лепестки. Некоторые травники сушат ромашку в слабо нагретом духовом шкафу: температура выше +40 градусов лишает растение большей части его полезных качеств. Хранится высушенная ромашка в течение года при обычных комнатных условиях. Как приготовить напиток? Целебные травы проявляют свои «волшебные» свойства только в случае их правильного приготовления. Напиток из ромашки не требует кипячения. Как правило, сырье просто заваривают кипящей водой (1 или 2 ч. л. сухих цветов на 200 мл) и накрывают крышкой. Спустя 8-12 минут фильтруют и выпивают. Улучшает вкусовые качества чая добавление ложки меда. Чтобы придать отвару насыщенность, его держат на водяной бане в течение 1/3 часа. Как правильно пить? Лечебный напиток обычно применяют курсами. Чаще всего используется следующая схема употребления: после недельного приема передышка на 7 дней, однако это общий способ. Для каждого конкретного случая необходим индивидуальный подбор врача- специалиста. Он посоветует, как сделать, чтобы не нанести вреда организму. При продолжительном приеме фиточая следует уменьшить насыщенность напитка, лимитировать добавки других трав и пить не чаще одного раза в сутки. Такая дозировка не нанесет вреда здоровью. Разумное употребление ромашкового настоя позволит укрепить защитные силы организма, ускорить выздоровление от некоторых заболеваний, снять стресс и нормализовать нервную систему. Однако, это следует делать после консультации со специалистом. Прием фиточая не должен подменять лечение, а применяться в комплексе с медицинскими препаратами.

СОСНОВЫЕ ШИШКИ ОТ ИНСУЛЬТА.

Сосновые шишки от инсульта: секреты заготовок и приготовления Сосновые шишки от инсульта зарекомендовали себя, как очень результативное средство. Но для того чтобы почувствовать их эффект, необходимо с ответственностью подходить к сбору и приготовлению. Существуют различные варианты их использования. Полезные свойства и эффективность применения при инсульте Нельзя сказать, что только шишки сосны способны оказывать полезное воздействие. Кора и иглы дерева также богаты полезными веществами, но именно шишки содержат их в наибольшем количестве. К тому же они более удобны для применения. Состав сосновых шишек включает в себя: Сосновые шишки от инсульта: когда собирать, особенности лечениЯ Фитонциды; Флавоноиды; Липиды; Витамины групп A, B, C, E, H, Р, U. Каждый из них полезен по-своему. Так, например, витамин С укрепляет стенки сосудов, витамин Р делает их более эластичными, а витамин В нормализует общее кровообращение; Микроэлементы, такие как: кальций, железо, магний, йод, марганец, селен, фосфорная кислота. Как и витамины, они оказывают разнообразное полезное воздействие на организм человека, в частности на сердечно-сосудистую систему; Танины. Попадая в организм, они нормализуют артериальное давление, а также начинают участвовать в регенеративных процессах; Полинасыщенные кислоты. Необходимы для вывода холестерина из организма. Благодаря им сосуды начинают очищаться; Эфирные масла. Как выглядят сосновые шишки Благодаря данным компонентам, средства на основе сосновых шишек способны: Сосновые шишки от инсульта: когда собирать, особенности лечения. Оказывать противовирусный эффект; Уничтожать бактерии и грибки; Уничтожать патогенную микрофлору в кишечнике; Укреплять стенки кровеносных сосудов; Очищать сосуды от холестериновых бляшек; Стабилизировать уровень артериального давления; Стабилизировать уровень внутричерепного давления; Способствовать устранению симптомов заболеваний дыхательной системы; Улучшать состояние при артрите; Оказывать успокаивающее действие на центрально-нервную систему. Несомненно, серьезные патологии, включая инсульт, требуют традиционного лечения с применением лекарственных препаратов. Но усилить эффект от него могут методы народной медицины, среди которых стоит выделить лекарственные средства и травяные сборы на основе сосновых шишек. Показания к применению при патологии Для лечения приступа инсульта сосновые шишки, как и иные методы народной медицины, не используются. В этом случае помощь должна оказываться только в условиях медицинского учреждения. Средства на основе шишек сосны можно начать принимать в период реабилитации или ремиссии. Показаниями к их использованию могут выступать сам факт перенесенного приступа инсульта, а также его последствия: Головные боли и головокружения; Нарушенная деятельность частей тела; Нарушенные функции: зрительная, речевая, интеллектуальная; Слабое состояние. Как правильно собирать плоды В первую очередь необходимо указать, что для разных регионов период, когда собирать сосновые шишки наиболее оптимально, может различаться. Этот промежуток времени колеблется от конца мая до начала августа. Существуют определенные критерии, которым должны соответствовать шишки, подходящие для приготовления лечебных средств. Они включают в себя: Лечение сосновыми шишками может проводиться только в качестве дополнения к основной медикаментозной терапии. Несмотря на то, что сосновые шишки не требуют рецепта или конкретного назначения, лучше всего будет все-таки получить консультацию у своего лечащего врача. Сосновые шишки от инсульта: когда собирать, особенности лечения Размер. Он должен быть средним, примерно 4-4,5 сантиметров в длину; Форма. Шишки необходимо выбирать нераскрытые; Состояние. Оно должно быть удовлетворительным. Это значит, что не должны присутствовать повреждения, процессы гниения; Цвет. Он должен быть зеленым; Структура. По тактильным ощущениям они должны быть умеренной плотности, ближе к мягкому состоянию. Стоит выбирать смолянистые шишки. Их называют «женскими». Понять, что шишка подходит для сбора, можно попробовав проткнуть ее ногтем. Делаться это должно без усилий. От того, какие именно шишки будут собраны, будет зависеть качество лекарственных средств, изготовленных из них. Поэтому стоит обратить свое внимание и на само дерево, с которого планируется сбор плодов. Оно не должно иметь выраженные дефекты, связанные с заболеваниями, гниением, насекомыми. Действенные рецепты на основе сосновых шишек при патологии Лечение инсульта сосновыми шишками можно проводить различными методами. Кто-то пьет стаканами отвары на их основе, а кому-то удобней употреблять спиртовые настойки в малых количествах. Варенье Варенье из сосновых шишек больше подходит не для лечения уже случившегося инсульта, а его ранней профилактики. Оно отлично подойдет для лиц, имеющих склонность к сосудистым заболеваниям, а также для пожилых людей. Рецепт у варенья достаточно простой. Процесс приготовления:килограмм сосновых шишек тщательно промывается, и добавляется в кастрюлю, заполненную тремя литрами воды; 2. Жидкость доводится до кипения, после чего остается томиться на медленном огне еще на 4 часа; 3. Готовый отвар убирают остывать примерно на 10-12 часов; 4. Жидкость отделяют от шишек; 5. В слитую воду добавляют 2,5 килограмма сахара; 6. Снова соединяют жидкость и шишки; 7. Массу ставят на средний огонь на 2 часа. 1. Одинкилограмм сосновых шишек тщательно промывается, и добавляется в кастрюлю, заполненную тремя литрами воды; 2. Жидкость доводится до кипения, после чего остается томиться на медленном огне еще на 4 часа; 3. Готовый отвар убирают остывать примерно на 10-12 часов; 4. Жидкость отделяют от шишек; 5. В слитую воду добавляют 2,5 килограмма сахара; 6. Снова соединяют жидкость и шишки; 7. Массу ставят на средний огонь на 2 часа. Готовое варенье разливается по банкам. Оно не только способствует улучшению состояния сосудов, но и оказывает видимый противовирусный эффект. Отвар Для тех, кто не знает, с чего начать лечение сосновыми шишками после инсульта, стоит предложить приготовить лечебный отвар. Для него понадобится всего два ингредиента: сосновые шишки и вода. Процесс приготовления: 1. 6 средних шишек промывают и добавляют в кастрюлю с одним литром воды; 2. Варить смесь необходимо около 15 минут. Огонь должен быть средним; 3. Готовый отвар снимают с огня и настаивают не менее получаса. Данное средство рекомендуется принимать по половине стакана до четырех раз в сутки. Использование шишек от инсульта в виде отвара позволит ускорить процесс восстановления после перенесенного приступа. Настойки Настойки из сосновых шишек могут похвастаться своим концентрированным действием. Можно рассмотреть варианты использования, как спирта, так и водки. Рецепт 1: 1. 40 грамм шишек промывают и засыпают в банку; 2. Шишки заливают 200 миллилитрами спирта; 3. Настойку убирают в темное прохладное место на две недели. Каждый день средство нужно перемешивать; 4. По истечении времени спиртовую настойку процеживают. Принимать лечебное средство необходимо по столовой ложке до трех раз в день. Хранить можно только в холодильнике. Рецепт 2: 1. В банке смешивают сосновые шишки и водку в пропорциях 1:10; 2. Смесь настаивают 14 дней в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей; 3. Готовое средство тщательно процеживают Настойку на водке рекомендуется также принимать по одной столовой ложке до 3 раз в день. Рецепт 3: Существуют вариации настоек, где помимо основных двух компонентов, можно использовать и вспомогательные, например, яблочный уксус. 1. 10 сосновых шишек промывают, складывают в банку и заливают полулитром водки. Можно использовать и спирт; 2. Банку убирают в прохладное темное место; 3. Через 10 дней средство процеживают и добавляют в него 10 грамм яблочного уксуса. Все тщательно перемешивают Такую настойку можно применять по чайной ложке, добавляя в стакан с чаем. Противопоказания Несмотря на то, что сосновые шишечки представляют собой исключительно природный продукт, даже у него имеются противопоказания. Поэтому перед их применением важно исключить следующие факторы: Индивидуальная непереносимость. Она выражается в аллергической реакцией, наиболее опасными из которых являются отек Квинке и анафилактический шок; Заболевания почек; Заболевания мочевыводящих путей; Заболевания печени. Помимо этого, стоит учитывать, что некоторые компоненты средств на основе сосновых шишек также могут негативно воздействовать на организм. Например, если у пациента имеется язва желудка, то использовать шишки в виде спиртовой настойки крайне не желательно, а вот отвар вполне подойдет для лечения последствий инсульта.

РЕДИС.МАЛ ДА УДАЛ.

Мал да удал! Редис — полезный корнеплод Корнеплоды редиса низкокалорийные, они не содержат жиров. Для них характерно достаточно высокое содержание витамина С (до 30 мг%). В корнеплодах редиса содержатся углеводы (до 3%), белки (до 1,2%), пищевые волокна (до 1,5%), органические кислоты (до 0,1%), а также провитамин А, витамины В1, В2, В5, В6, В9, E, РР, фолиевая кислота, свободные аминокислоты, минеральные соли, эфирные масла и другие полезные вещества. Мал да удал! Редис — полезный корнеплод Мал да удал! Редис — полезный корнеплод Употребление редиса повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет передвижение пищи по кишечнику, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Также редис способен связывать холестерин и токсические продукты обмена веществ, выводя их из организма, что делает его очень полезным корнеплодом. Исключительная полезность и лёгкость выращивания сделали редис одной из наиболее популярных овощных культур. В нашей стране редис выращивается массово и повсеместно. В средней полосе России посев семян редиса под плёнку проводят начиная с середины апреля. Для первого посева непосредственно в открытый грунт важно учитывать два основных фактора – температуру почвы и её влажность. Почва должна быть прогретой до температуры не менее +15°С и при этом достаточно увлажнённой, рыхлой и лёгкой. Кроме того, выбранный для редиса участок должен быть очень хорошо освещён. Посев семян редиса проводится несколькими способами: С помощью маркера на хорошо прикатанной и влажной почве делаются вдавливания на глубину 1-2 см (с соблюдением схемы 5х5 см), куда высевается по одному семени. Из подручных средств в качестве маркера может быть использована пластиковая кассета из-под куриных яиц. С помощью мотыги формируются бороздки с расстоянием 15-20 см друг от друга, куда высеваются семена на глубину 1-2 см с расстоянием между семенами 5-7 см. После посева почву необходимо уплотнить, чтобы семена быстрее проросли. Всходы редиса в открытом грунте практически всегда подвергаются нападению крестоцветной блошки, поэтому при первых признаках поедания семядолей или листьев необходимо немедленно произвести обработку посевов. Для редиса как для очень скороспелой овощной культуры применение химических средств защиты нежелательно, так как сопряжено с риском для здоровья человека, а потому рекомендуются достаточно эффективные народные методы, такие как опыление листьев редиса хорошо просеянной древесной золой или смесью золы и табака (в пропорции 1:1). Данную процедуру следует повторять как можно чаще, особенно после полива или дождя. У опытных огородников есть свои особые секреты получения высокого урожая редиса, но главным всегда остаётся одно – правильный ПОСЕВ Сорт редиса «Любава» Сорт редиса «Спартак» Гибрид редиса «Кардинал F1» Для получения максимально раннего урожая выбирают ультраранние сорта и гибриды редиса, образующие корнеплоды на 16-23 день с момента появления всходов, такие как «Любава», «Спартак», «Кардинал F1». У раннеспелого гибрида «Кардинал F1» период от появления всходов до начала сбора корнеплодов составляет 23 дня. Корнеплоды этого гибрида ярко-красные, округлой или плоскоокруглой формы, массой до 30 г, с очень нежной и сочной мякотью белого цвета. Урожайность гибрида достигает 4 кг/ Сорт редиса «Кармелита» Сорт редиса «Кармен» Сорт редиса «Меркадо» Для весеннего посева в теплицах и временных плёночных укрытиях подходят такие сорта редиса, как «Кармелита», «Кармен», «Меркадо». Один из наиболее популярных сортов «Кармелита» отличается округлыми, массой до 25 г, ярко-красными, сочными корнеплодами с прекрасным слабоострым вкусом. Урожайность этого сорта в теплицах может достигать 5 кг/м2. Для выращивания в открытом грунте прекрасно подходят такие сорта редиса, как «Белый клык», «Данко», «Маяк», «Октава Сорт редиса «Маяк» Сорт редиса «Октава» Очень интересным является сорт «Октава» – среднеспелый редис с округлыми корнеплодами белого цвета, достигающими массы до 25 г и обладающими очень высокими вкусовыми качествами. Корнеплоды этого сорта имеют достаточно длительный период хранения, при этом не теряют своей плотности и вкуса. Дополнительным достоинством сорта Октава является его высокая устойчивость к цветушности. Если есть желание вырастить вкусный редис в июле-августе, то лучшим выбором здесь станут сорта «Кармелита», «Меркадо», «Спартак», «Октава» и «Кардинал F1». Главное, если стоит жаркая и засушливая погода, обеспечить грядки с редисом регулярным поливом, ведь культура редиса весьма требовательна к влаге, и при её недостатке резко снижается качество урожая. При надлежащем соблюдении правил агротехники «Кармелита» и «Меркадо» непременно порадуют своими сочными и очень вкусными корнеплодами! Сорт редиса «Удача» Сорт редиса «Осенний гигант» Для осеннего выращивания в открытом грунте идеально подходят такие сорта, как «Удача» и «Осенний гигант». У сорта «Удача» корнеплоды розово-красные, коническо-цилиндрической формы, длиной до 15 см и до 4 см в диаметре, массой 50-90 г. Сорт Осенний гигант отличается очень крупными (массой 70-100 г и более) овальными корнеплодами белого цвета. Корнеплоды этих сортов хранятся в холодильнике или подвале при температуре +2-8°С до двух месяцев без потери сочности и вкусовых качеств. Важно знать Растения редиса любят свет. Если участок, отведенный под редис, периодически затенён, то на богатый урожай корнеплодов надеяться не стоит. Зато вырастет длинная ботва, которую, кстати, у многих сортов редиса можно добавлять в салаты. Для хорошего роста редису необходима оптимальная площадь питания. Минимальное расстояние между растениями редиса – 5 см, поэтому загущённые посевы надо обязательно прореживать. Лучшее для этого время, когда у растений появляется первый настоящий листочек. Растущим растениям редиса необходим правильный уход. Грядку с редисом надо поливать как можно чаще, не допуская при этом перелива, что может привести к загниванию корнеплодов. В свою очередь, недостаточный полив редиса провоцирует стрелкование растений и вызывает деревянистость корнеплодов. Используя эти советы, можно легко вырастить редис с красивыми, крупными, сочными корнеплодами, достигая при этом урожайности до 5 кг/м2 и более.

У ВАС ШЕЙНЫЙ ОСТЕОХОНДРОЗ.

🔴 Условно симптомы наличия проблем в шейном отделе позвоночника можно разделить на 3 группы: 1️⃣ Болевые ощущения. Проявляются в виде локальной боли в области затылка или шеи. Боль может быть иррадиирущая, то есть распространятся на любую из рук (правую или левую) и доходить до кистей рук через плечи и предплечья. Часто локализация боли наблюдается в самом плече. Боль может быть ноющей, постоянно раздражающей и распространяющейся по всей шее, либо отдающая в какую-то руку. Либо боль может быть локальная - острая, стреляющая из-за защемления нервного корешка. 2️⃣ Двигательные расстройства. В первую очередь ощущается ригидность мышц шеи и затылка, то есть когда боль не дает поворачивать голову и сделать любое движение в шейном отделе позвоночника. Ограничение подвижности может наблюдаться в плевом суставе, что называется синдромом плече-лопаточного периартроза. Либо движение может быть ограничено для всей руки, включая онемение пальцев рук или кистей. Онемение также может наблюдаться в боковой поверхности плеча или предплечья, где проходит нервный корешок. 3️⃣ Вегетососудистые проявления. Такие боли напрямую связаны с сосудами. Вследствие их защемления или спазма в позвоночнике, могут проявляться симптомы: головные боли, головокружение, мушки перед глазами. Могут наблюдаться нарушения органов слуха: шум в ушах, падает острота слуха с одной стороны, что относится к синдрому позвоночной артерии. Такой синдром уже говорит об осложнении проявления шейного остеохондроза.