ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. 5 ПРОДУКТОВ ПОВЫСЯТ ЭНЕРГИЮ.

5 cуперпродуктов, повышающих энергию. Рафинированные углеводы, такие как макароны и хлеб, вызывают незамедлительный всплеск сахара в крови, что приводит к быстрому росту уровня инсулина, а затем к резкому падению уровня сахара в крови. Эти «американские горки» уровня сахара в крови вызывают усталость и сонливость. Стандартный рацион питания россиян, состоящий из обработанных продуктов, также негативно сказывается на нашем кишечнике и вызывает истощение энергии. Итак, что же следует есть, если вам нужен заряд энергии на весь день? Прежде всего, богатые клетчаткой сложные углеводы (например, цельнозерновые продукты и ярко окрашенные богатые антиоксидантами фрукты и овощи) — лучший выбор, потому что они могут быть легко преобразованы в глюкозу для получения энергии, но при этом они не вызывают резкого увеличения уровня инсулина. Если вы ищете источник более стабильной энергии для организма, подумайте о том, чтобы добавить немного нежирного белка к тарелке здоровых углеводов из цельных продуктов. Это позволит сделать более устойчивым уровень сахара в крови. Конечно, не все белки одинаковы. Журналист Дэн Бюттнер, тщательно изучивший пищевое поведение самых долгоживущих людей в мире, подчеркивает важность преимущественно растительной диеты. Его совет: относитесь к мясу животных как к приправе. По его словам, в голубых зонах — пяти местах в мире, где люди не только живут дольше, но и часто активны и относительно энергичны даже после 90 лет, употребляют небольшие порции мяса и рыбы. Если вы хотите увеличить потребление белка, Бюттнер предлагает приготовить тофу на гриле: «Обжарьте его с соусом терияки, и он будет на вкус, как курица». Далее будут перечислены пять суперпродуктов, повышающих энергию. Суперфуд № 1: фиолетовый батат По словам Бюттнера, на японском острове Окинава самая высокая концентрация долгожителей в мире, и до 1970 года две трети их ежедневных калорий приходилось на фиолетовый сладкий картофель. В дополнение к высокому содержанию клетчатки, эти медленно сгорающие сложные углеводы имеют повышающие энергию фитонутриенты. Фиолетовый цвет батата обусловлен антоцианами, теми же антиоксидантами, поглощающими свободные радикалы, которые придают голубике ее мощный противовоспалительный эффект. Суперфуд № 2: зеленый чай Хотя зеленый чай не содержит много кофеина, он даст вам более равномерный прилив энергии, благодаря наличию L-теанина, аминокислоты, которая может уменьшить стресс и улучшить когнитивные функции. Имейте в виду: добавление зеленого чая в рацион не означает, что вам нужно полностью отказаться от кофе. Кофе является одним из лучших источников антиоксидантов. Да, кофе имеет достаточно плохую репутацию для здоровья, но вместе с тем это бодрящий, очищающий от свободных радикалов напиток, который также может похвастаться некоторыми преимуществами для здоровья. Так, кофе может снизить риск возникновения хронических заболеваний, в том числе диабета 2 типа, болезни Паркинсона и заболеваний печени. 5 причин пить воду с лимоном каждый день. Суперфуд №3: фасоль и бобовые Как и тофу, бобы содержат как клетчатку, так и белок, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара. Было доказано, что употребление чашки бобов в день увеличивает продолжительность жизни на четыре года. Рекомендуется сочетать цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, с фасолью. Бактерии в вашем кишечнике процветают на растительной пище. Они не употребляют никакого белка; они едят только клетчатку. Типичная российская диета заставляет эти бактерии голодать, поэтому они начинают поедать слизистую оболочку желудка. Когда она становится более проницаемой, это создает воспалительное состояние, при котором токсичные образования буквально просачиваются в кровь. “Употребление в пищу продуктов с большим содержанием клетчатки, таких как бобы, похоже на выливание ведра воды в очаг воспаления”, — утверждает Бюттнер. Попробуйте добавить в салат полстакана чечевицы. Богатые железом, калием, цинком и фолиевой кислотой эти бобовые также являются хорошим источником селена. Исследование, опубликованное в “Журнале биологической психиатрии”, связывает низкий уровень селена с плохим настроением. Также было доказано, что малое количество селена снижает уровень энергии организма. Суперфуд № 4: свекла Свекла отлично подходит для детоксикации печени — органа, плохое функционирование которого часто проявляется усталостью. Свекла содержит нитраты, которые превращаются в оксид азота, молекулу, которая имеет большое значение для кровообращения. Поэтому профессиональные спортсмены нередко пьют свекольный сок перед занятиями. Исследования показали, что люди, выпившие свекольный сок перед бегом, бегут быстрее, чем те, кто этого не делает. Суперпродукт № 5: овсяная каша Не содержащая глютена и богатая клетчаткой овсянка также содержит больше жира и белка на грамм, чем другие злаки, что придает ей относительно низкий гликемический индекс. Другими словами овсяная каша дает вам стабильную энергию без резких скачков сахара в крови. Избегайте ароматизированных овсяных хлопьев быстрого приготовления, которые сильно переработаны и часто содержат сахар. Хотя на приготовление овсяных хлопьев уходит немного больше времени, их ореховая текстура и медленно перевариваемая клетчатка того стоят. Еще одно преимущество: одна чашка приготовленной овсянки содержит 61 мг магния, ключевого минерала для производства энергии. Участвующий в более чем 300 биохимических реакциях в организме, включая расщепление глюкозы в энергию, магний также способствует глубокому восстанавливающему сну. Как сказал английский писатель Томас Деккер: «Сон — это золотая цепь, связывающая воедино здоровье и тело».