ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ТРАВЫ РОССИИ.

Бабушка моя была большая травница. Бывало еще с весны выезжала на дачу за город и всё лето жила там, возделывая грядки и опрыскивая кустарники. В доме тоже всё было садово-огородным: деревянные ложки, глиняные кружки и самое необыкновенное чудо - огромная постель с матрацами и подушками, набитыми душистым сеном. Спишь на такой кровати не хуже, чем на натуральном сеновале - но определенно намного уютнее. Сны снятся цветные, просыпаешься поутру - отдохнувшая да веселая. Выходит, такая экологическая постель помогает восстанавливать здоровье и возвращает бодрость духа. Но это еще не всё. Оказывается, если подойти к организации своего ночного отдыха с умом и выбирать травы в соответствии с "диагнозом", то можно стать намного здоровее. Для этого вовсе не нужно набивать сеном матрац, особенно в городской квартире, а достаточно просто набить лечебной травой небольшую подушку размером 40х40 (для лаванды или герани из-за сильного запаха- 20х20). И спать на ней. Травы можно купить в аптеке или собрать вручную и просушить. Итак, чем набивать думочку… Сирень Собрать листья после цветения. Применять при головной боли и для профилактики простудных заболеваний. Клевер луговой. Собирать во время цветения, высушить. Применять при головной боли, гипертонии. Можно смешивать с листьями сирени Валериана. Собирать надземную часть во время цветения. Применять при бессонице. Трава тысячелистника. Собрать цветы. Применять для профилактики и при заболевании гриппом и ОРВИ. Цветы календулы вместе с листьями. Использовать для профилактики инфекционных заболеваний, при головной боли. Цветки бузины черной. Собрать во время цветения. Использовать при простудных заболеваниях. Шалфей лекарственный Собирать в начале цветения всю надземную часть. Использовать при простудных заболеваниях и воспалительных заболеваниях кожи. Здравец-герань. Листья обладают сильным бактерицидным свойством. Герань душистая. Собираем листья. Используем для лечения и профилактики простудных заболеваний и при хроническом и остром отите. Лаванда. Собираем во время цветения. На подушке не спим, а просто подвешиваем на стене где-то в комнате. Обладает бактерицидным свойством. Кроме того, увеличивает мужскую силу. Цветки василька. Собираем во время цветения. Используем при бессонице, при стенокардии, гипертонии, головной боли. Таволга. Собираем во время цветения. Применяется при неврозе, бессонице. Пижма, цветки. Собираем во время цветения. Применяем при простудных заболеваниях, для профилактики гриппа, ОРЗ. Березовые листья. Лучше собирать очень молодые листики в мае. Применяем для профилактики простудных заболеваний, при головной боли и как тонизирующее средство. Молодые побеги хвои. Собирать в конце мая - начале июня. Используется при легочных заболеваниях, как тонизирующее средство. Цветки тагетес. Срываем соцветия во время полного распускания. Используем при головной боли, простудных заболеваниях. Шишки хмеля. Собираем осенью. Используем при бессонице, как успокаивающее средство, при гипертонии, стенокардии. Трава мяты перечной. Собираем во время цветения. Используем при инфаркте миокарда, гипертонии. Трава мелиссы. Собираем во время цветения. Используем при неврозе, бессонице. Трава майорана. Собираем во время цветения. Применяем как успокоительное и бактерицидное средство. Трава иссопа. Собираем во время цветения. Применяем при бронхиальной астме, простудных заболеваниях, головной боли. Цветы и листья монарды. Собираем во время цветения. Используем при гриппе, насморке, гайморите и для профилактики этих заболеваний. Цветы и стебли ромашки аптечной. Собираем во время цветения, сушим, набиваем подушечки. Используем как успокаивающее средство при головных болях, неврозах, бессонице. Лепестки розы. Собираем самые ароматные розы, можно лепестки шиповника. Используем при головной боли, бессонице, неврозах. Листья тополя. Собираем, когда листики полностью не распустились, в мае. Используем при простудных заболеваниях, при насморке. Трава полыни. Собираем в любое время года. Используем для лечения и профилактики инфекционных заболеваний, при головных болях, бессонице. Листья ореха грецкого. Собираем в конце лета. Применяем как тонизирующее средство🌿🌿🌿

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ЗДОРОВЬЕ И МОЛОДОСТЬ. БОЯРЫШНИК ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА.

Боярышник, его полезные свойства. 5 полезных свойств боярышника, о которых многие не догадываются. В последние годы боярышник стойко ассоциируется у нас с алкогольными отравлениями, преимущественно среди бедных слоёв населения. Но ключевым здесь является человеческий фактор. А на деле боярышник – невероятно полезное растение. Причём в пищу используются не только ягоды, но и листья, и цветы. Препараты на основе боярышника продаются в аптеках, причём не в качестве БАДа, а в качестве лекарственных форм. А самые первые научные доказательства его эффективности при сердечно-сосудистых заболеваниях появились ещё в XIX веке. На первый взгляд, кустарник боярышника ничем не примечателен, но на деле перед вами вполне может оказаться растение, которому 300 лет. Сбором цветов можно заниматься на протяжении всего лета, главное, чтобы в день сбора не было дождя. И сушить их можно в естественных условиях, на открытом воздухе. Сорванные ягоды не дозревают, поэтому для сбора необходимо дождаться их полной готовности. Обычно это происходит в конце сентября – начале октября. Плоды боярышника можно переработать на варенье или джем, но не возлагайте на них больших гурманских ожиданий. Эти ягоды не обладают ни особым вкусом, ни пленительным ароматом. В идеале их сто́ит смешать с другими плодами или высушить – в духовке или специальной сушилке. А теперь о том, почему боярышник широко используется в фармацевтической промышленности. 1. Благотворное действие на органы с хроническим воспалением. Как и большинство ягод, боярышник содержит полифенолы: хлорогеновая кислота, эпикатехин, рутин и гиперозид. Эти вещества противостоят окислительному стрессу, а значит, вносят свой вклад в сохранение молодости и здоровья. Например, как в этом эксперименте учёных из Китая. Мышам с заболеванием печени, вызванным злоупотреблением фруктозы, давали экстракты из кожуры и мякоти боярышника. К концу эксперимента печёночные пробы значительно улучшились, что доказывает положительный эффект применённых средств. Отмечу, что для окончательных выводов нужно больше экспериментов с участием людей, поэтому исследования продолжаются. 2. Расслабляющий эффект. Речь о доказанной способности рутина, который входит в состав боярышника, расслаблять стенки кровеносных сосудов и делать их более эластичными, за счёт чего те могут лучше расширяться. Именно поэтому экстракт боярышника используется в медицине в ко́мплексной терапии гипертонии. 3. Гиперхолестеринемия. Флавониды и пектин в составе боярышника могут помочь снизить уровень плохого холестерина ЛПНП при условии соблюдения общей диеты. К такому выводу пришли китайские учёные в результате полугодового исследования в 2014 году. После приёма экстракта боярышника у испытуемых с атеросклерозом снизилась толщина и плотность холестериновых бляшек. 4. Пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки, боярышник относится к пребиотикам. Это вещества, которыми питаются полезные бактерии в кишечнике. Ну а если микрофлора сбалансирована и здорова, то и процесс пищеварения работает как часы. 5. Молодость......... Урсоловая кислота в ягодах этого кустарника стимулируют выработку коллагена, а это залог молодости, красоты и сияния кожи, здоровья суставов. У боярышника есть ряд противопоказаний. Это детский возраст, предоперационный период, гипотония, беременность и кормление грудью, индивидуальная непереносимость. Не рекомендуется употребление боярышника людям, принимающим кроворазжижающие препараты и тем, кто собирается сесть за руль. Если вы выпили отвар или настой боярышника и почувствовали ухудшение состояния – сонливость, мигрень, симптомы расстройства желудка – исключите его из употребления и проконсультируйтесь с врачом. Информация в статье представлена в ознакомительных целях. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион и привычки питания. Это небольшие деревца частенько попадаются на прогулках по лесу. По осени кусты усыпаны ягодами. Встречались мне ягоды разных расцветок в наших сибирских лесах : оранжевые, ярко красные, темно вишнёвые. Приятно сорвать эти сладкие, мягкие ягоды, да съесть горсточку. Собираю и для сушки, что бы потом смешать с травяными сборами. В чае сушёные ягоды Боярышника дают очень приятный фруктовый вкус. Экстракт ягоды боярышника – древнее растительное лекарственное средство для сердца. Легенды гласят, что именно из боярышника был сделан терновый венец. Первоначально он рос в Европе, Азии, Северной Африке и в большей части средиземноморского региона. Сегодня кустарник растет во многих других районах мира, и везде считают, что его ягоды обладают чудодейственными целебными свойствами. Боярышник, плоды. Многие профессионалы здравоохранения признали лекарственную ценность плодов боярышника ещё 100 лет тому назад. Полезные свойства Рассмотрим полезные свойства боярышника. Это информационная статья, для общего ознакомления с темой. Для лечения и полного обследования требуется обязательная консультация со специалистом. Последние исследования лекарственных свойств боярышника связаны с его влиянием на печень, пищеварительную систему, сердечно-сосудистую систему и как противовоспалительное средство. Экстракт ягоды боярышника используется учеными как естественное противовоспалительное действие. Хроническое воспаление связано с многочисленными угрожающими для жизни состояниями, включая рак и болезни сердца, но использование известных противовоспалительных препаратов не снижает риск их развития. Боярышник, его полезные свойства Боярышник, его полезные свойства Природные соединения, содержащиеся в боярышнике, могут снизить кровяное давление и уменьшить уровень холестерина в крови – это два основных фактора риска развития сердечных заболеваний. Экстракт ягоды боярышника снижает риск развития язвенного колита, вероятно, из-за своих противовоспалительных свойств. Язвенный колит является одним из воспалительных заболеваний кишечника. Хотя он и не опасен для жизни, но с ним трудно жить. Некоторые травники рекомендуют боярышник для людей, страдающих язвенным колитом и другими проблемами с пищеварением. Экстракт ягоды боярышника защищает печень от повреждений. После сердечного приступа функция печени нарушается. Его иногда добавляют в пищевые добавки для улучшения работы сердца, снижения артериального давления и снижения уровня холестерина. Как приготовить чай из боярышника в домашних условиях: Чай из боярышника Чай из боярышника Это делается очень просто: В термос вечером положите примерно 20-30 ягод боярышника, можете ещё добавить ягоды шиповника и залейте 1 литром кипятка. Утром ваш полезный чай готов. Как приготовить настой из высушенных плодов и цветков боярышника: Приготовление настоя происходит по такой же рецептуре, только ягод берут больше примерно 1-2 пригоршни на 1 литр кипятка. Принимать по 1/3 стакана за час до еды 3-4 раза в день. Боярышник — друг сердечный ❤🌱 Он красив в любое время года, но особенно ближе к осени — когда ягоды набирают сок и осыпаются, оставляя яркую дорожку на земле. Боярышник знает, как сделать сердце крепче, а сосуды чище. Что именно он делает: 🌱приводит в норму артериальное давление 🌱усиливает сердечные сокращения 🌱успокаивает: при употреблении на ночь, наступает глубокий и спокойный сон 🌱понижает возбудимость сердца 🌱усиливает кровообращение в венечных сосудах сердца 🌱нормализует сердечный ритм 🌱очищает сосуды от холестерина Кстати, цветки боярышника намного сильнее плодов помогают при аритмии. Берегите себя и свое здоровье! Боярышник: полезные свойства и способы приготовления. Осень – время заготовки не только овощей и фруктов. В этот период также созревают полезные ягоды, которые используют в дальнейшем для приготовления целебных напитков и в кулинарии. Боярышник чаще собирают с дикорастущих кустарников (реже его выращивают на приусадебных участках). Сушить плоды, цветки и листья не так сложно и под силу даже начинающим хозяйкам и хозяевам, желающим запастись продуктами, способными бороться со многими заболеваниями и восстанавливать витаминный запас в организме. Состав и калорийность сушёного боярышника Яркие плоды боярышника часто ещё называют бояркой. Учёные на данный момент насчитывают более 1500 видов этого кустарника. У каждого есть свои отличия: цвет плодов от бледно-жёлтого до яркого оранжевого и даже чёрного, вкус может быть остро-сладким или терпким. Также у каждой разновидности свой состав, за что и ценят этот продукт. Если цветки с листьями собирают весной, то плоды набирают максимальную концентрацию полезных веществ начиная с августа по октябрь. Время созревания чаще зависит от климатических условий, региона выращивания. Если провести процесс сушки правильно, то в готовом продукте сохранятся все полезные вещества, которыми славится боярышник. А состав его уникален: помимо большого количества витаминов (можно выделить аскорбиновую кислоту), в нём есть органические кислоты и микроэлементы, необходимые организму человека. В сушёном боярышнике присутствуют дубильные вещества, токоферол, фитостерины, каротиноиды и эфирные масла. Но главным преимуществом этих плодов является наличие урсоловой кислоты, которая редко встречается в других продуктах. Натуральный сахар в составе безопасный для здоровья в отличие от искусственного. Калорийность сушёного боярышника всего 52 ккал на 100 г сырья. БЖУ на тот же вес: белки – 0 г, жиры – 0 г и углеводы 14 г. Полезные свойства сушёного продукта Ещё в Древней Греции фармаколог и врач Диоскорид начал использовать боярышник в своих рецептах для лечения больных людей, а на сегодняшний день многие фармакологические предприятия из него изготавливают лекарственные аптечные препараты. Польза и вред Вот только небольшой список полезных свойств сушёных ягод боярышника: Одним из самых популярных свойств, которое отмечают врачи, является польза для работы сердца. Калий, входящий в состав плодов, укрепляет стенки больных сосудов, восстанавливает правильную работу всей сердечно-сосудистой системы. Употребление напитков из сушёной ягоды благотворно влияет на нервную систему, снимая симптомы стресса и улучшая общее психоэмоциональное состояние, борется с бессонницей. Урсоловая кислота способна оказать лёгкий мочегонный эффект, а также бактерицидное и противовоспалительное воздействие. Она же помогает расширить сосуды, предотвращая многие опасные проявления заболеваний. С помощью боярки можно чистить организм от токсинов, в частности печень. При сахарном диабете настойки с этими полезными ягодами просто необходимы, так как они нормализуют уровень сахара в крови. Настойки применяют при избыточном весе, приступах эпилепсии. Сублимированный боярышник заваривают при кожных заболеваниях, чтобы снять общие симптомы и способствовать лечению. Важно! У боярышника есть и противопоказания, к которым можно отнести беременность, период лактации, возраст до 12 лет, пониженное давление и аномалии мочеполовой системы. Не рекомендуется принимать его натощак. Нельзя и злоупотреблять этой ягодой, которая может вызвать расстройство желудка, учащённый сердечный ритм, нарушение работы почек и мигрень. Чем полезен для женщин Полезные свойства для женщин боярышника ярко выражены при борьбе с возрастными изменениями. Особенно он актуален, когда есть проблемы с кожей (например, дерматит). Его нужно употреблять при климаксе, во время которого в организме бывают частые скачки гормонов. Боярышник способен снизить негативные проявления в этот период. Врачи советуют пропить настойку перед беременностью, включают её в рацион при бесплодии. Польза для мужчин У мужчин старше 40 лет часто возникают проблемы с сердцем. Поэтому им тоже нужно пить чай или настойку с боярышником, чтобы поддерживать свой организм. В качестве профилактики это делать врачи рекомендуют 3-4 раза в год. Его рекомендуют использовать при проблемах с бесплодием и потенцией. Урсоловая кислота поможет при заболеваниях предстательной железы. Но можно не затягивать и применять настойки, чай с бояркой, сок для профилактики аденомы простаты и простатита. Детям боярышник следует вводить с осторожностью, отслеживая реакцию организма. Помимо побочных эффектов, может проявиться индивидуальная непереносимость. Её дают ребёнку для лечения авитаминозов, укрепления организма и активации защитных механизмов организма. Важно! Повышенная потливость, головокружение и частое сердцебиение – это тревожные симптомы, при которых следует сразу прекратить приём боярышника. Лучше заранее посоветоваться с врачом, можно ли давать боярышник конкретно вашему ребёнку. Сушка боярышника Заготавливают ягоды и листья с цветками. Время сбора и метод сушки будет существенно отличаться. Как сушить цветки и листья боярышника Первый сбор боярышника на зиму начинается ещё весной во второй половине мая-начале июня. В этот период можно собрать цветки и листья, которые также имеют полезные свойства. Для этого срывают по одному цветку, листочку или целыми соцветиями. Совет! Если решили собрать и засушить цветки, то требуется следить за кустарником, чтобы не пропустить цветение, которое длится всего 3-4 дня. Необходимо дождаться полного открытия цветка. Собирать нужно только целые листья и цветки, которые не подпорчены насекомыми, в сухую погоду. Мыть их нельзя, именно поэтому нужно выбирать места, отдалённые от магистралей, лучше в лесу. Нельзя складывать собранный продукт в полиэтиленовые пакеты, чтобы не допустить порчи. Следует сразу разбросать их на бумаге или натуральной ткани небольшим слоем. Сушить на солнце, обязательно прикрыв марлей или мелкой сеткой от насекомых, которых будет привлекать аромат. Примерно через 7-9 дней, в течение которых листья с цветками нужно иногда встряхивать, можно проверить качество просушки. Если использовать электросушилку, то при 40° (нельзя выставлять температуру выше) продукт будет готов через 3-4 часа. Как высушить ягоды боярышника Ягоды боярышника начинают спеть в начале осени, а заканчивают сбор уже в холода. Только нельзя допустить их замерзания. Для сушки подойдёт как домашний вид кустарника, так и дикий (они отличаются размерами плодов). Лучшие сорта боярышника для дегидрации: канадский; обыкновенный; даурский; кроваво-красный. Для сбора необходимо выбрать солнечную погоду без осадков и дождаться, когда подсохнет выпавшая роса. Все плоды должны успеть к этому времени полностью созреть, иметь яркую окраску и терпкий сладкий вкус. Подготавливая ягоды, их сначала перебирают, отбросив в сторону испорченные экземпляры, мусор, плодоножки и листики. Затем всё нужно промыть водой из-под крана и разбросить на отрезе натуральной ткани для предварительного обсушивания.  Совет! Плоды, собранные в лесу, которые не имеют налёта грязи, лучше не мыть. Основную сушку ягод боярышника можно провести 5 способами: На открытом воздухе. Необходимо выбрать затенённое место, где хорошая вентиляция воздуха. Для этого чаще выбирают чердаки, балконы или используют радиаторы отопления. Если на улице хорошая погода, то можно выставить во двор, только на ночь ягоду обязательно нужно заносить в дом. Разбросив ягоды на решётке, поддоне или фанере, прикрыть куском натуральной ткани и сушить в течение одной-двух недель, постоянно помешивая плоды. В духовом шкафу. Для этого способа противень сначала застилают пергаментом, разбрасывают на нём партию боярышника в 1 слой, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом. Устанавливают лист на средние полозья, дверку оставляют немного приоткрытой и нагревают печь до 50°С. Примерно через 1-1,5 часа плоды начнут сморщиваться. В этот момент следует повысить температуру на 20 показателей и продолжить сушку, помешивая и не допуская слипания. Примерное время готовности 4-6 часов. В электросушилке. Подготовленные ягоды достаточно распределить в 1 слой по поддонам, установить на место и включить просушку в режим на 60°С, через 2 часа убавить до 40°С. Повторять этот принцип до конца процесса дегидрации. Поддоны при смене режима лучше менять местами. Приблизительно через 6-8 часов плоды будут сублимированы. В аэрогриле. Это самый быстрый способ просушивания ягод боярышника. Единственным минусом будет то, что придётся постоянно следить за процессом, чтобы не допустить подгорания. Плоды также разложить на поддонах, поставить их на место и сушить примерно 4 часа при 60°С, каждый час меняя режим на 30°С. В микроволновой печи. Её редко используют для сушки боярышника, так как требуется постоянно стоять возле прибора, будут большие энергозатраты, нет возможности за раз заготовить большое количество плодов, после процесса понадобится досушивать продукт в естественных условиях. Распределив ягоды на плоской тарелке и установив её внутрь техники, начать дегидрацию на мощности в 300 Ватт, потом установить 600 Ватт и в конце – снова 300 Ватт. Никто не скажет точно, сколько потребуется времени, потому что всё зависит от мощности техники и размера плодов. Как проверить качество просушенной ягоды. Можно просто сжать несколько плодов в руке и, если она ещё мягкая (а тем более если даёт сок), процесс сушки следует продолжить. Только эти ягоды уже назад не класть. В норме, когда сублимированный боярышник станет на 75% легче свежего. Он должен стать сморщенным, а цвет будет варьироваться от тёмно-красного до бурого. Хранение плодов в домашних условиях. Просушенные листья и цветки необходимо аккуратно сложить в бумажные или картонные коробочки, в мешочки из натуральной ткани или в деревянную торбу. Плотно закупоривать тару нельзя, чтобы был доступ кислорода. В такой же упаковке следует хранить и сублимированные ягоды боярышника. Температура в помещении не должна опускаться ниже +10°С, также не допускайте излишней влажности. Соблюдая все правила, продукт сохранит свои полезные свойства до двух лет. Важно! Нельзя хранить плоды в полиэтиленовых мешках и пакетах, чтобы не допустить развитие плесени. При таких условиях часто в продукте заводится моль. Сушёный боярышник, который лежал по всем правилам, может визуально остаться пригодным до 8 лет, но полезные качества через такой срок будут утеряны. Правила заваривания боярышника. Необходимо правильно использовать сушёные ягоды боярышника, чтобы получить максимум пользы. Существует много рецептов, из которых выбраны самые популярные и простые варианты. Как правильно заваривать сушёный боярышник в термосе Это самый удобный способ запаривания, во время которого ягода отдаст жидкости максимум полезных свойств, а напиток станет обладать насыщенным вкусом. Для приготовления достаточно в термос поместить 400 г сушёных плодов и залить их 1 л крутого кипятка. Сразу закрывать пробкой не стоит, необходимо дать «подышать» составу в течение трёх минут. Общее время выдержки около 8-10 часов. Боярышник в термосе можно заваривать и с другими полезными травами, чтобы добиться максимального результата. Применяют такой настой при стрессах, стенокардии, головокружениях и переутомлении. Компот из сушёных ягод Вместо бесполезных соков, которые продают в магазинах, можно приготовить домашний полезный компот для восстановления сил. В кастрюлю налить 2 л чистой воды, скинуть туда 0,5 кг сушёных ягод и варить боярышник в течение 30 минут, а потом добавить 1 стакан сахарного песка, дождаться, когда растворятся все кристаллики, и выключить плиту. Дать настояться около 1 часа и можно разливать по кружкам. Более оригинальный вкус у компота получится, если в состав добавить пряные травы или специи. Для этого прекрасно подходят тимьян, мелисса, ваниль, мята, корица или мускатный орех. Пропорции сахара можно менять на своё усмотрение. Общеукрепляющий чай Зимой иногда очень полезно заваривать общеукрепляющий чай, в состав которого входит по 1 стакану сушёного шиповника и боярышника, 1 лимон, 1 ст. л. сушёных соцветий боярышника и 1,5 литра очищенной воды. Все описанные ингредиенты, кроме лимона, поместить в чайник (не электрический), довести до кипения, выключить и укутать посуду в толстое одеяло на всю ночь. Утром процедить содержимое, налить по стаканам и положить в них по ломтику лимона. Вместо сахара для сладости лучше добавить мёд. Вино из сушёного боярышника В боярышнике нет природных дрожжей. Поэтому для приготовления вина используют либо продукты, содержащие их (например, виноград), либо добавляют покупные. Состав: сублимированная ягода боярышника – 2 кг; дрожжи – 10 г; сахарный песок – 1,5 кг; кипячёная вода – 4 л; лимон – 1 шт. Пошаговое приготовление: Лимон тщательно промыть тёплой водой с помощью щётки, чтобы снять сверху слой парафина. Обсушив плод салфеткой, снять с него жёлтую цедру, не затрагивая белый слой, который горчит. Из мякоти выдавить весь сок и смешать его с цедрой, дрожжами и тёплой кипячённой водой. Сюда же всыпать сахарный песок, боярышник и убрать для сбраживания на 4-5 месяцев под затвором в тёмное место. Когда ягоды осядут на дне, можно считать напиток готовым. Не стоит им злоупотреблять. Достаточно принимать его по 2 ст. л. 1 раз в день после еды. Помимо напитков, сушёный боярышник используют в кулинарии, предварительно перемолов его в кофемолке. Например, в Китае повара его добавляют в первые блюда, во время тушения рыбы и мяса. Готовят с ним полезные десерты (печенье, пастилу и мармелад). Особо популярен в стране восходящего солнца чай Ба Бао, который заваривают с разными травами, а делают слаще его с помощью тростникового сахара. В статье рассказано, как использовать и сушить боярышник, чтобы получить от него максимум полезных веществ. Невозможно только описать все известные рецепты напитков и блюд из него. Может, вы поделитесь своими познаниями и дадите советы начинающим хозяйкам и хозяевам? http\\vashezdoroviebezlekarstv.blogspot.ru

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. САМОМУ СДЕЛАТЬ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ТРАВЯНЫЕ ЧАИ.

KΑK CДEЛΑTЬ CΑMOMУ ΦEΡMEHTИΡOBΑHHЫE TΡΑBЯHЫE ЧΑИ Из мноrux шuроко раcпроcmраненныx mрав можно прurоmавлuваmь cовершенно воcxumumельные чаu. Чmобы полyчumь xорошuй чай, еrо надо ферменmuроваmь! Tочнее rоворя, он должен быmь cамоферменmuрован. Знающuе cвое дело целumелu-mравнuкu вcеrда раcmuраюm uван-чай в ладоняx, заmем cмuнаюm полyченнyю маccy в комкu u выдержuваюm одuн день в mепле. И лuшь поcле эmоrо cyшаm. Φерменmы, выcвобожденные uз меxанuчеcкu поврежденныx mканей раcmенuя, начuнаюm быcmро преобразовываmь краxмалы u белкu в более проcmые u леrко ycваuваемые вещеcmва. И чmо важно, эmu вещеcmва водораcmворuмы! Πоэmомy онu леrко заварuваюmcя u не mребyюm долrоrо кuпяченuя. Kонечно же вкycовые cвойcmва mравы прu эmом uзменяюmcя. Hекоmорые mравы выurрываюm оm ферменmацuu, некоmорые проurрываюm. Mяmy, напрuмер, лyчшe нe фepмeнmupoвamь. Haдo бoльшe экcпepuмeнmupoвamь, пpoбoвamь. Я пoдeлюcь c вaмu meм, чmo мнe yдaлocь omкpыmь caмoмy. Уcuлuя в эmoм нaпpaвлeнuu xopoшo вoзнarpaждaюmcя. Пoпpoбoвaв oднaжды caмocmoяmeльнo пpuromoвлeнный вaмu яpкuй, пaxнyщuй apoмamaмu лema, c yдuвumeльным вкycoм нaпumoк, вы yжe нe cмoжeme зacmaвumь ceбя пoкyпamь в мaraзuнax дaжe «элumныe» чau. Koнeчнo, в нaш вeк выcoкopaзвumoй u paзнooбpaзнoй кyxoннoй mexнuкu pacmupamь pacmeнuя в лaдoняx нe пpuдemcя. Для эmoro ecmь элeкmpoмяcopyбкa. Coбepume нyжныe вaм pacmeнuя, пpoвempume ux в meнu нa cквoзнякe, пomoмy кaк зeлeнь нe дoлжнa быmь мoкpoй. Зameм пpoпycmume чepeз мяcopyбкy, cлoжume в кacmpюлю u пocmaвьme в meнь, в meплoe мecmo нa нecкoлькo чacoв. Xopoшo кaждыe 2–3 чaca нeмнoro вopoшumь coдepжuмoe кacmpюлu, omкpывaя дocmyп кucлopoдy к внympeннuм cлоям mpавяной маccы. Kоrда mpава uзменum цвеm (uз зеленой cmанеm mемно-зеленой, бypой uлu даже чеpной) u оm нее появumcя xаpакmеpный кucловаmый запаx, ее можно pаccыпаmь на пpоcmыне u помеcmumь в жаpкое, но пpовеmpuваемое меcmо для пpоcyшкu – напpuмеp, на чеpдак. Hе допycкайmе попаданuя пpямоrо cолнечноrо cвеmа на феpменmupованнyю маccy. Чеpез паpy дней чай бyдеm rоmов. ЧΑЙ ИЗ ФEPMEHΤИPOBΑHHOЙ KЛУБHИKИ, MΑЛИHЫ, CMOPOДИHЫ Kоrда, cобpав клyбнuкy, вы cmанеmе обpезаmь лucmья – не выбpаcывайmе ux, а пpопycmumе чеpез мяcоpyбкy, феpменmupyйmе u пpоcyшumе. Bы бyдеmе поmpяcены, yвuдев, какой цвеm даcm эmоm чай пpu заваpuванuu! Чай бyдеm баrpяно-кpаcным, c запаxом цвеmyщux лyrов u аpомаmом пpополucа. Huкmо uз моux дpyзей не cмоr yrадаmь, чmо эmо за напumок я uм заваpuл. K mакомy чаю не понадобяmcя cладоcmu, xоmя мед mолько ycuлum еrо аромаm. Πрекрасные чаu полyчаюmся mакже uз лuсmа малuны uлu смородuны. Инmересно, чmо ферменmацuя сrлажuваеm разлuчuя междy чаямu. И не mак-mо просmо оmлuчumь клyбнuчный чай оm малuновоrо – mоm же прuяmный, rлyбокuй цвеm, mоm же медовый аромаm. ИBΑH-ЧΑЙ Иван-чай, uлu кuпрей, – еще одuн прекрасный кандuдаm для нашей чайной коллекцuu. Πрu ферменmuрованuu uван-чай сmановumся бyро-корuчневым u оm неrо uсxодum запаx маслuн. Часmь заrоmовленной массы после ферменmuрованuя можно сyшumь, а часmь немедленно съесmь в качесmве пряной добавкu к овощномy блюдy. Иван-чай – эmо «мyжское» расmенuе. Οн предоxраняеm просmаmy оm развumuя аденомы u осmанавлuваеm в ней разнообразные воспалumельные процессы. Οднако uван-чай сyжаеm сосyды rоловноrо мозrа. Πоэmомy не yвлекайmесь – еслu почyвсmвyеmе, чmо в rолове появuлaсь нaпpяженносmь, нa вpемя пpекpamumе пpuем эmоrо чaя. ЧAЙ ИЗ ЛИCTA ЛECHΟΓΟ ΟPEXA (ЛEЩИHЫ) Лещuнa, uлu лесной оpеx, пpu феpменmupовaнuu сmaновumся почmu чеpной. Эmоm чaй uмееm немноrо вяжyщuй вкyс u являеmся пpосmо спaсенuем для ruпеpmонuков. Eслu в mеченuе дня выпumь чaй uз 2 чaйныx ложек (нa сmaкaн) феpменmupовaнной лещuны, к вечеpy дaвленuе yпaдеm нa 20–30 едuнuц. Более mоrо, лещuнa поможеm вылечumь u вены нa ноrax, u rемоppой. Bоm пpuмеp леченuя пpupодным сpедсmвом: оно позumuвно влuяеm сpaзy нa несколько сuсmем оpraнuзмa. БEPЁЗΟBЫЙ ЧAЙ Беpезовый чaй очень полезен пpu болезняx почек, он облaдaеm мочеrонным u aнmuсепmuческuм свойсmвaмu. Bкyс maкоrо чaя довольно pезкuй, но к немy леrко пpuвыкнymь. Bнaчaле лyчше пumь эmоm чaй с медом. Беpезовый лuсm очень плоmный, u uм леrко uспоpmumь мясоpyбкy. Πoэmoмy бyдьmе ocmoрoжны! Πoчаще включайmе ее на реверcuвный xoд. Березoвый лucm пoлезнo cначала немнoro пoдвялumь – эmo yменьшum наrрyзкy на мяcoрyбкy. ЧAЙ ИЗ KΟPHEЙ CΟЛΟДKИ Эmom чай uмееm замечаmельный cладкuй вкyc даже без меда! Coлoдка пoмorаеm прu кашле u вocпаленuu cлuзucmыx желyдка u кuшечнuка. Ho c эmuм чаем надo быmь ocmoрoжным – oн заmрyдняеm ycвoенuе кальцuя, калuя u маrнuя, u еcлu cлuшкoм yвлекаmьcя чаем uз coлoдкu, на нormяx мorym пoявumьcя белые moчкu, а в мышцаx нor пo ymрам даже мorym наблюдаmьcя cyдoрoru. Kрoме moro, coлoдка пoвышаеm крoвянoе давленuе. Ho в малыx дoзаx oна oчень xoрoшo вoздейcmвyеm на oрrанuзм, omкрывая «дверu» жuвыx клеmoк для mравяныx лекарcmв. Πoэmoмy coлoдкy xoрoшo дoбавляmь в любoй mравянoй cбoр, чmoбы ycкoрumь прoцеcc ycвoенuя наmyральныx целебныx вещеcmв. Самодельный ферментированный чай. Для приготовления ферментированного чая берутся листья таких садовых деревьев, как вишня, яблоня, слива, груша, айва. Кустарники: малина, смородина, ежевика. Травы: мята, мелисса, клубника. Лепестки роз. Очень своеобразный вкус и аромат у ферментированных лепестков календулы, подсолнуха и бархатца, а также у листьев топинамбура. Не следует брать листья калины и персика – запах будет тяжёлым. Из дикорастущих трав классическим ферментированным чаем считается чай из Иван-чая (кипрея). Это знаменитый "копорский чай". Можно брать таволгу (лабазник) – аромат будет медово-конфетным, но если при ферментировании эти листья передержать, то запах станет скорее болотным (и учитывайте, что таволга слабоядовита). Также из дикоросов можете попробовать такие травы, как шалфей, черника, вереск (но учитывайте, что это будет скорее не чай, а отвар целебных трав). Для ферментации лучше всего брать молодые, недавно распустившиеся листья или лепестки. Аккуратно срываете их. Складываете их в какую-то ёмкость, уносите в тень, накрываете влажной тканью и оставляете на некоторое время (от получаса до 6 часов) для подвяливания. То есть листочки или лепестки должны немного завянуть. После этого в зависимости от сухости данного вида растения сбрызгиваете или не сбрызгиваете их водой. Например, лепестки розы и листья мяты – очень сочные, и нет необходимости их дополнительно смачивать. А вот листья малины и смородины – они суховаты, поэтому сбрызнуть их – рекомендуется. Далее берёте в руку несколько листиков или лепестков, и начинаете их несколько раз мять и катать между ладонями. Делать это, пока листочки не станут липкими от выступившего сока. Обычно достаточно от четырёх (для лепестков роз или листьев мяты) до семи (для листьев смородины или малины) движений. Бросаете их в стеклянную банку или керамический сосуд (в крайнем случае подойдёт и эмалированная кастрюля). Берете следующую горсть, снова сминаете, бросаете в ту же банку. И так до тех пор, пока не перемнёте всё, что насобирали. Банка должна быть заполнена плотно доверху. Если остаётся свободное место – пересыпьте сырьё в более маленькую банку. Накройте влажной тканью и закройте крышкой. Поставьте в тёмное место на сутки. В это время будет происходить ферментирование, в процессе и результате которого листья приобретут своеобразный запах. Далее необходимо провести высушивание. Разложите эти проферментированные листья тонким слоем на противне (можно застелить бумагой для выпекания). И просушите в предварительно нагретой духовке. При просушивании надо постоянно (буквально каждую минуту) доставать противень и перемешивать, чтобы просушивалось равномерно. Просушите так, чтоб листья оставались чуть-чуть влажноватые. Фактически, не просушите, а подсушите. Общая длительность – от 5 до 20 минут (в зависимости от влажности данного растения). И оставьте досыхать в тени при комнатной температуре. Далее. Резать листья или нет? Да, листья надо мельчить. Можно мельчить после сминания (перед укладыванием в банку на ферментацию), а можно мельчить после ферментации (перед высушиванием). Мельчить ножницами. До какого размера мельчить – это на Ваше усмотрение. Можно мельчить путём прокручивания этих листков на мясорубке. И вот ещё что. Ферментируйте и сушите листья разных растений по отдельности. А потом делайте купажи (смеси) на свой вкус. Ферментировать и сушить листья по отдельности рекомендуется потому, что листья и лепестки разных растений имеют разную влажность. Например, как уже упоминалось, лепестки роз и листья мяты – очень влажные. А листья малины – в них жидкости мало. Если их сушить на противне в одной партии (смешано), то листья малины быстро высохнут и уже начнут подгорать, а лепестки роз или листья мяты к тому времени только лишь начнут подсыхать. Поэтому ферментируйте и сушите разные травы (листья, лепестки) по отдельности, а потом составляйте из них чаи на свой вкус. При самостоятельном выборе трав для чая не переборщите с мятой – её запах способен забить запахи всех других трав. Здесь дан самый простой способ ферментирования. Тот, которым пользуюсь я. В газетах и в интернете можно найти более сложные способы. Например, с применением скручивания листьев во влажной ткани. Можете попробовать, но суть и вкус от этого не изменится. 🌿В качестве общеукрепляющего и общеоздоравливающего средства можно пить травяной чай, куда входят плоды шиповника. Вот три рецепта: 1. Шиповник (плоды) — 3 части, крапива (листья) — 3 части, тёртая высушенная морковь — 3 части, черная смородина (листья) — 1 часть; 2. Шиповник (плоды) и рябина (ягоды) – в равных частях. 3. Шиповник (плоды) — 2 части, брусника (листья) — 2 части, черная смородина (листья) — 1 часть, малина (листья) —1 часть. Заваривать и пить как чай. Лучше с мёдом. Нельзя при тромбофлебите. нttp\\vashezdoroviebezlekarstv.blogspot.ru

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ПРОДУКТЫ ПОМОГУТ ПОСЛЕ БОЛЕЗНИ.

5 полезных продуктов, которые помогут вашему организму восстановиться после болезни. Любая болезнь, даже простуда и ОРЗ наносит серьезный урон по иммунитету человека. И для того, чтобы быстрее восстановиться надо начать правильно питаться. Полезные продукты. Включите в свой рацион, как минимум, список из этих 5 продуктов: Свекла; Имбирь; Цитрусовые; Красная рыба; Овсяные злаки. Свекла. Свекла способствует хорошему кровообращению в организме и насыщает все органы кислородом, особенно легкие. Свекла содержит нитраты, которые понижают давление в легких и соответственно улучшает поглощение кислородом. В состав свеклы также входит большое количество фолиевой кислоты, витамины группы B, бета-каротин, витамин С. А также микроэлементы такие как железо, магний, калий, натрий, фосфор, цинк, и йод. Свеклу полезно есть всем без исключения, особенно тем людям, которые соблюдающим диету по ЖКТ - страдающие хроническими заболеваниями. Свекла. Имбирь. Имбирь очень сильный и хороший иммуностимулятор, который быстро возвращает защитные функции организму. Имбирь рекомендуется употреблять даже в качестве профилактики многих болезней, всех простудных заболеваний. В корне имбиря содержится эфирное масло. Имбирь содержит витамины C, B1, B2, A, а также микро- и макроэлементы такие как калий, кальций, железо, цинк, натрий, соли магния, фосфора и незаменимые аминокислоты. Цитрусовые. В цитрусах содержится витамин С, который помогает укрепить ослабленный иммунитет. Ешьте их в свежем виде, делайте соки, смузи. А лимон, например, нужно есть с кожурой, так как цедра очень полезна для сердца. Цитрусовые. Красная рыба. Во время болезни ешьте красную рыбу, которая богата полезными жирами. А также красная рыба содержит большое количество витамина D, который положительно влияет на нервную систему. Помогает бороться с воспалениями, обеспечивает профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы – разжижает кровь, это позволяет лучше снабжать внутренние органы кислородом. Также способствует выведению холестерина, помогает избежать закупорки сосудов. Красная рыба очень насыщена еще следующими витаминами A, B, E, PP. В ней присутствуют такие элементы, как фосфор, железо, кальций, калий, магний, селен и цинк. Овсяные злаки. Овсяные хлопья и злаки богаты цинком, который необходим для восстановления слизистой. Они также богаты аминокислотами, улучшающим состояние волос и кожи. Кроме того, содержит витамины А, В1, В2, Е и селен. Регулярное потребление овсянки способствует снижению уровня холестерина в крови. Любая болезнь — это большой стресс для человеческого организма. Не забывайте заботиться о своём здоровье. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. МОРКОВЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

5 причин есть морковь чаще, если вы заботитесь о своём здоровье и молодости. Знали ли вы, что такой недорогой, полезный и доступный всесезонный продукт, как морковь, часто недооценивают. Благодаря содержанию в составе большого количества важных для организма веществ, данный овощ рекомендуется не просто включить в свой рацион, но и употреблять его ежедневно. Хотите узнать, как воздействует на организм всеми любимая сочная морковка? Дочитайте эту статью до конца. 1. Зубы, десны и кожа. В ярком овоще вы найдете большое количество витамина А и антиоксидантов, которые положительно влияют на состояние кожи и зубов. Кроме того, употребление моркови - это своеобразный массаж, во время которого начинает выделяться много слюны, которая как известно, борется с бактериями в полости рта. А еще, если хотите, чтобы зубы стали чище после приема пищи, можно его завершить морковью. 2. Улучшение работы ЖКТ. Этому способствует содержащаяся в составе клетчатка, а также грубые волокна, которые попадая в желудок, стимулируют пищеварение изнутри. Желудочный сок выделяется активнее, а перистальтика начинает работать лучше. Поэтому, чтобы избежать проблем с ЖКТ, вместо вредных снеков и фастфуда рекомендуется в качестве перекуса использовать морковь. 3. Мужское здоровье. У достаточно большого процента мужского населения в мире после тридцати лет повышается риск возникновения проблем с предстательной железой. Морковь помогает этого избежать, или как минимум улучшить состояние, при уже имеющихся пролемах. Все благодаря бета-каротину в составе продукта. 4. Иммунитет. Помимо всего вышеперечисленного, данный овощ находится в числе первых по содержанию витамина С. Это проявляет морковь, как хороший антисептик и продукт, который стимулирует активность белых кровяных телец. Именно они играют одну из самых главных ролей в укреплении иммунитета. 5. Зрение. И наконец, истина, известная всем с детства - чтобы зрение было острым, нужно есть морковь. Пользу для глаз дает целый набор элементов, содержащихся в ней, но главными спасателями остроты зрения является бета-каротин и витамин А. Благодаря им, о возрастных проблемах с глазами можно забыть, главное включить морковь в свой ежедневный рацион.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ЦЕЛЕБНЫЙ ЛОПУХ. РЕЦЕПТЫ.

Какими уникальными свойствами обладает обычный лопух. О лопухе хорошо отзывается пчеловод, потому что это хороший медонос. И кулинар, так как использует его в приготовлении различных блюд, но больше всего скажет истинный ценитель народной медицины. А что самое интересное, им серьезно заинтересовалось научное сообщество. Для достижения лечебного эффекта используют листья, корни и семена в самом различном виде. В состав растения входят витамины, минералы, полезные масла, антибактериальные и дубильные вещества. Около 45 процентов инулина. А он в свою очередь улучшает микрофлору кишечника, повышает иммунитет и усвоение минеральных веществ. Корень оказывает желчегонное, потогонное, мочегонное и дезинфицирующее действие. Положительно влияет на метаболизм, разгоняет функцию поджелудочной железы по формированию инсулина. Отвар корня рекомендуют при подагре, ревматизме и сахарном диабете, а также при гастрите, язвах, запоре, геморрое. В травяных сборах лопух рекомендуется при кожном зуде, выпадении волос, себореи. На основе лопуха делают аптечные препараты. Например, экстракт корня, репейное масло. В народной медицине применяют даже при заболеваниях печени, различных опухолях, а также при всех кожных заболеваниях, но такой подход выходит за рамки доказательной медицины. Только следует понимать, что данная публикация носит информационный характер и не является призывом к действию. При наличии проблем со здоровьем необходимо обязательно обратиться к специалисту. В этой статье речь идёт только о самых популярных свойствах данного растения. На самом деле этот список гораздо длиннее. Если тема будет вам интересна, то можно поговорить более предметно и рассмотреть определённую область применения.🌱Лопух - целебное растение! Лопух, он же репейник, - это одно из самых известных и популярных целебных растений. Он оказывает мощный оздоравливающий эффект на весь организм. А точнее - лопух понижает давление, выводит токсины, чистит кровь. Имеет антибактериальные свойства. Снижает уровень холестерина. Оздоравливает печень, селезенку, желчный, суставы. Помогает при проблемах с сердечно-сосудистой системой, цистите, геморрое, проблемах с желудочно-кишечным трактом, дискинезии желчного, язве желудка, панкреатите, подагре. При остеопорозе - укрепляет кости. При диабете - снижает уровень сахара в крови. Обладает мочегонными и кровоостанавливающими свойствами. Нормализует обмен веществ. Укрепляет иммунитет. ⛔О противопоказаниях. Нельзя при индивидуальной непереносимости (как и любое другое средство), не рекомендуется беременным и кормящим. Нельзя при низком давлении. Кроме того, лопух не рекомендуется принимать при наличии камней в желчном (лопух обладает желчегонными свойствами, и если в желчном есть камни, то они могут сдвинуться). 💥Как им лечиться? Применяются его листья и его корни. а) О корнях. Лопух - растение двухлетнее, и самыми полезными явлются корни годовалого лопуха. Собирать их рекомендуется перед зимней спячкой - в сентябре-октябре. Или же весной - когда листья только начинают расти. Как отличить годовалый лопух от двулетнего? Однолетний лопух не образует колючек. б) О листьях. Самыми ценными считаются молодые весенние и летние листья. Так что поспешите на сбор листьев и корней! Теперь даю рецепты. ✅Листья. Молодые листья лопуха (репейника) промыть, прокрутить на мясорубке и отжать сок. Сок хранить в холодильнике не более 3 дней. Пить строго по схеме, не пропуская ни одного дня. В первый и второй день принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день (утром и вечером) на пустой желудок. Можно запить одним глотком воды или заесть половиной чайной ложки мёда, - этот сок горький. Принимать пищу можно не раньше, чем через 20-30 минут. На третий и четвёртый день принимать по чайной ложке 3 раза в день, а начиная с пятого дня принимать по столовой ложке 3 раза в день. Если появятся неприятные ощущения и симптомы (например тошнота, изжога), нужно уменьшить дозу снова до чайной ложки и продолжать принимать сок ещё 1-2 дня. Если не наступит облегчение, приём надо прекратить. Если же никаких негативных эффектов нет, то этот сок принимать по столовой ложке 3 раза в день, и так лечиться месяц. Потом сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить (начиная с 1 чайной ложки 2 раза в день). Будьте готовы к тому, что в начале лечения увеличится количество выделений, изменятся цвет и запах мочи. Это средство помогает при всех перечисленных болезнях, но особо рекомендуется для лечения проблем с печенью. Кстати, это средство излечивает также кисту почек и кисту яичников. Сок можно и консервировать. Свежеотжатый сок смещать с таким же количеством мёда (по весу) и спирта. Хранить в холодильнике. Принимать так же, как и чистый сок. Кстати, листья можно сушить, и применять для тех же целей, что и корни, только эффект будет чуть ниже, чем если применять корни. Собирать листья лопуха надо до появления первых цветов или в период бутонизации. Сушить их надо на весу, подвешенными на нитке. Правильно высушенные листья должны иметь красивый темно-зеленый цвет на лицевой стороне, и серый - на нижней. ✅Корни. Одну чайную ложку сухих измельченных корней лопуха надо залить стаканом воды, кипятить на слабом огне 1 -2 минуты, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут. Принимать так два дня. Если никаких проблем (например, падение давления) нет, то для заваривания брать не чайную, а столовую ложку корней, а воды - не стакан, а больше, до пол-литра. Ну а если начнутся проблемы, то снова вернуться к чайной ложке. Длительность лечения - три недели. Потом неделя перерыв, и повторение курса. И так несколько раз. Как их сушить? Эти корни богаты содержанием масел, и поэтому легко прогоркают. Из-за этого их надо сушить либо на весу, либо подсушить дня 4 в тени в проветриваемом помещении или на улице, затем разрезать на мелкие кусочки, разложить тонким слоем и высушить в духовке или сушилке при температуре не выше 50 градусов. 💥 О наружном применении лопуха. а) Волосы. Если хотите укрепить и оздоровить волосы, избавиться от перхоти и стимулировать рост волос, то можно применять ополаскивание отваром из корня лопуха. Две столовые ложки сухих измельчённых корней лопуха залить стаканом воды, кипятить на слабом огне 1 - 2 минуты, настаивать с час, процедить. Ополаскивать волосы после душа. в) экзема, дерматит. Отваром лопуха (как в предыдущем рецепте) смазывать поражённые места несколько раз в день. в) Суставы. Рецепт 1. Свежие листья лопуха промыть, подсушить, прикладывать гладкой стороной на больные суставы, фиксировать тканью и эластичным бинтом. Держать час-два. Делать раз-два в день. Рецепт 2. Свежие листья лопуха промыть, измельчить, залить кипятком, держать минут пять, процедить, кипяток вылить, массу листьев остудить до комнатной температуры или температуры тела, делать из неё компресс на больные суставы. Держать час-два. Делать раз-два в день. Рецепт 3. Взять сухие измельчённые корни лопуха. 50 грамм корней залить 0,5 л водки. Настаивать в тёмном месте 2 недели. Процедить. Втирать эту настойку в больные суставы 1-2 раза в день. 🥣И о пищевом применении лопуха. О корнях. Молодой корень лопуха в запеченом или поджареном виде можно использовать как заменитель картофеля. Муку из высушенных корней в смеси с обычной зерновой мукой можно использовать для приготовления лепешек. А если корень высушить, нарезать на небольшие кусочки и поджарить на сковородке, то это будет своеобразный заменитель кофе. О листьях. Молодые листья лопуха можно добавлять в салаты. Хорошо сочетается с капустой, морковью, хреном, помидорами, укропом. Можно сделать пюре, которое подавать на гарнир к мясным блюдам или рыбе: взять 1 кг молодых свежих листьев лопуха, 100 гр листьев щавеля и 50 гр укропа. Листья лопуха обдать кипятком, всё это пропустить через мясорубку. Добавить соль, специи и перец (по вкусу). Учитывайте - лопух имеет горький вкус, поэтому для того, чтобы избавиться от специфического запаха и вкуса, желательно замачивать его листья в прохладной воде на ночь. А побеги вообще надо варить (потом можно обжарить и добавить чеснок).

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. КАКИЕ ТРАВЫ НЕЛЬЗЯ СМЕШИВАТЬ.

Какие травы нельзя совмещать между собой? Во избежание несчастных случаев эта информация обязательна к изучению тем, кто применяет травы в повседневной жизни. Очень важно правильно составить травяной сбор, чтобы исключить нежелательные последствия и добиться нужного результата. Но как запомнить все, если трав тысячи? Конечно, любую информацию сейчас можно найти в интернете, но все эти статьи не подлежат обязательной проверке и остаётся только надеяться на их достоверность. К тому же, стоять в лесу и пытаться найти растение по фотографии, чтобы узнать его полезные свойства, а потом разбираться, нужно оно вам или нет - сомнительное удовольствие. Я - Ольга Завгородняя - травница, биолог-химик. С помощью знаний, полученных от старшего поколения, университета и моей многолетней практики, создала свою систему по легкому запоминанию растений. Мои ученики не ищут статьи в интернете, потому что вся необходимая информация всплывает у них в памяти сама собой. А новая запоминается быстро и без усилий. В своей группе я делюсь полезной и нужной информацией о совмещении трав, их применении и воздействии на наш организм. Если вы хотите подготовится к новому сезону, оставайтесь со мной - впереди очень много интересных тем: vk.com/daitrava http\\vashezdoroviebezlekarstv.blogspot.ru

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. СПЕЦИИ ЖИРОСЖИГАТЕЛИ. ФИТНЕС.

Специи - жиросжигатели, которые помогут привести фигуру в порядок. А вот и список специй, которые будут отличной добавкой пищи и помогут прогрессивно двигаться к фигуре своей мечты. 1.Κopицa. Cчитaeтcя caмoй лучшeй cпeциeй для жeлaющих пoхудeть. Βceгo чeтвepть чaйнoй лoжeчки кopицы и Βaш углeвoдный oбмeн улучшитcя в двaдцaть paз. Κpoмe этoгo cпeция кoнтpoлиpуeт уpoвeнь caхapa в кpoви, из-зa cкaчкoв кoтopoгo и пpocыпaeтcя «вoлчий aппeтит». Бoлee тoгo, дaжe зaпaх кopицы cпocoбeн oбмaнуть aппeтит и coздaть иллюзию нacыщeния. Спeцию мoжнo дoбaвлять в чaй, твopoг или йoгуpт, зaпeчeнныe яблoки или тыкву. 2.Κaйeнcкий пepeц. Βceгo щeпoткa пepцa, дoбaвлeннaя в блюдo, уcкopяeт пpoцeccы мeтaбoлизмa нa 25 пpoцeнтoв, cнижaeт уpoвeнь caхapa в кpoви и пoдaвляeт aппeтит. Ηo c этoй cпeциeй нужнo быть ocтopoжным тeм, у кoгo ecть зaбoлeвaния жeлудoчнo-кишeчнoгo тpaктa. 3.Κуpкумa. Πoпуляpнaя индийcкaя пpипpaвa. Πpeкpacный aнтиoкcидaнт и aктивaтop oбмeнa вeщecтв. Уникaльнoe вeщecтвo куpкумин, coдepжaщeecя в cпeции, пpeпятcтвуeт нaкoплeнию жиpoвых oтлoжeний и улучшaeт пищeвapeниe. Κуpкуму мoжнo иcпoльзoвaть в пpигoтoвлeниe paзнooбpaзных oвoщных paгу, coуcoв и caлaтoв. 4.Κapдaмoн. Πикaнтнaя и жгучaя cпeция poдoм из Индии. Этa пpянocть, в пepвую oчepeдь, пpeвocхoдный aнтиoкcидaнт и cжигaтeль жиpa. Κapдaмoн pacщeпляeт и вывoдит хoлecтepин, пoвышaeт иммунитeт и бopeтcя c дeпpeccиeй. Μoжнo дoбaвлять пpaктичecки вo вce блюдa. 5.Аниc. Πpeкpacнoe cpeдcтвo, пoнижaющee aппeтит. Об удивитeльных cвoйcтвaх этoгo pacтeния былo извecтнo eщё вo вpeмeнa Γиппoкpaтa и Авицeнны. Ηaпpимep, дpeвнeгpeчecкиe aтлeты oбязaтeльнo жeвaли зёpнa aниca, чтoбы пoдaвить чувcтвo гoлoдa и нe нaбивaть жeлудoк пepeд oтвeтcтвeнными cocтязaниями. Κpoмe этoгo aниc пoднимaeт нacтpoeниe и дapит cвeжee дыхaниe. 6.Имбиpь – нeзaмeнимый пoмoщник нa пути к cтpoйнoй фигуpe. Он пoдapит Βaшим блюдaм пpeкpacный вкуc и apoмaт, нo кpoмe этoгo улучшит paбoту пищeвapитeльнoй cиcтeмы, знaчитeльнo уcкopит пpoцeccы мeтaбoлизмa и cнизит уpoвeнь хoлecтepинa в кpoви. 7.Чёpный пepeц мoжнo нaйти в кухoннoм шкaфчикe пpaктичecки вceх хoзяeк. Ηo o eгo пoлeзных cвoйcтвaх мaлo ктo знaeт. А их кaк oкaзaлocь дoвoльнo нe мaлo. Чepный пepeц cпocoбeн paзpушaть жиpoвыe клeтки и cжигaть лишниe кaлopии, улучшaeт paбoту гoлoвнoгo мoзгa и нepвнoй cиcтeмы. А eщё бopeтcя c изжoгoй, нecвapeниeм и вздутиeм живoтa.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ТИБЕТСКИЙ ЧАЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ПОХУДЕНИЯ.

Тибетский чай часуйма для ускорения метаболизма. Как худеют на тибетском чае летом. Настоящий чай Часуйма — очень питательный напиток. Его готовят на жирном молоке, да ещё и добавляют масло яка. Он укрепляет силы и здоровье, и даже помогает выжить людям, которые находятся в суровых климатических условиях: на Тибете, Памире, в Гималаях. Он согревает, разгоняет кровь, укрепляет сердце и сосуды. Даёт энергию и надолго насыщает. В этом одно из его главных преимуществ для худеющих. Он подавляет аппетит, после порции такого чая очень долго не приходит голод. Для народов Тибета часуйма — один из главных продуктов рациона. По этому поводу даже появилось поверье — считается, что если у тибетца исчезнет его чай, он заболеет и вскоре весь тибетский народ вымрет. Действительно, часуйма поддерживает организм и омолаживает, продлевает все его ресурсы. Налаживает пищеварение и работу ЖКТ: Очищается печень и поджелудочная железа, пища быстрее переваривается, а полезные вещества лучше усваиваются. При неправильной работе пищеварительной системы, кишечник не всасывает должное количество питательных веществ и витаминов. Возникает нехватка, и её человек обычно заедает быстрым углеводом. Оттуда набор лишнего веса и большая сложность в похудении. Ещё один важный плюс часуймы для худеющих — он даёт энергию. Летом очень сложно заниматься спортом. Нет сил из-за жары, даже ходить свои 10000 шагов неохота. Здесь тоже на помощь приходит часуйма. Выпил порцию, уравновесил температуры воздуха и тела, и сразу появляются силы заниматься. Нормализует давление и сахар в крови, бодрит и поднимает настроение, избавляет от отёков. Если пить чамуйму войдёт в привычку, можно здорово помочь своему организму, и не только в избавлении от лишнего веса. Однажды я уже писала о похудении с помощью чайного напитка. Делала разгрузки на молокочае, и это приносило неплохие результаты. Можно взять жирное фермерское молоко или на крайний случай купить проверенной марки в магазине. Вместо масла яка берём топлёное, но лучше использовать масло гхи (кто не знает, почитайте, что это такое). Готовить часуйму абсолютно не сложно. Нужно взять пол литра воды, довести до кипения, и всыпать туда 35-40 граммов чёрного листового чая. Поварить минут 30 под крышкой на слабом огне, снять, и добавить туда 350гр теплого молока, 100гр масла и пол чайной ложки соли. Хорошо перемешать напиток с помощью шейкера или миксера. Пить по 100-200 грамм, пока горячий. По калорийности выходит примерно 100-110 калорий на 100гр, не так уж и много, даже для напитка. Я пью часуйму в первой половине дня, через пару часов после завтрака. Он классно бодрит, и долго ходишь не голодный.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ПОЛЕЗНЫЕ СПЕЦИИ И ТРАВЫ.

14 самых полезных специй и трав, обладающих противовоспалительным действием. Убрав из меню всяческие усилители и прочие «вредные, но очень вкусные» продукты, мы ловим себя на мысли, что еда словно становится бумажной – не приносит удовлетворения, как будто и не ел. Но постепенно происходит адаптация рецепторов, и это ощущение исчезает. На помощь могут прийти пряности и специи. Они замечательно восполнят нехватку «пищевых эмоций» и не позволят «скучать» по солёному и сладкому, которого теперь в рационе стало меньше. Однако одним из главных плюсов натуральных приправ является их способность противостоять воспалениям. Чем ещё специи могут помочь организму? Как пряности борются с воспалением Активные соединения, содержащиеся в приправах, выполняют антивоспалительную функцию. Они устраняют причины воспалений и действуют на излишне активную иммунную систему, как успокоительное. Такие качества есть у следующих приправ: Базилик. Справляется с воспалительными процессами, возникающими на почве излишней жировой ткани. Куркума. Неоднократно подтверждено положительное воздействие содержащегося в ней куркумина на работу ЖКТ, сосудов и сердца. Для тех, кто знаком с экзотической кухней, можно посоветовать индийские рецепты. Тмин. Для снижения воспалений и раздражённого состояния кишечника в день достаточно одной ложки тмина. Специя отлично подходит к тушёной капусте и мясу. Мускатный орех. Противостоит воспалениям, уменьшает болевую чувствительность, успокаивает нервы и улучшает настроение. А нужно всего-то маленькую щепотку. Корица. Она неплохо справляется с «возрастными» воспалениями — регулирует количество сахара в крови, противостоит процессам гликирования в организме, очищает кожу. Паприка. Не позволяет коже быстро стареть под влиянием лучей солнца. Помогает поддерживать в норме обмен веществ и вес. Добавляется к блюдам из мяса, птицы, морепродуктов и капусты. Чеснок. Обладает массой положительных качеств, в том числе контролирует аппетит, регулирует сахар в крови, улучшает чувствительность к инсулину и его секрецию. Имбирь. Хорошо проявляет себя, если воспалены суставы и имеются проблемы с сахаром в крови. Шалфей. Подавляет воспалительные процессы, улучшает работу мозга. Розмарин. Основной компонент — розмариновая кислота, способствует снижению воспалительных реакций, улучшает качество сна, функцию нервов и мышц, обладает успокоительным эффектом. Кунжут. Как правило, добавляется в виде щепотки, в то же время он содержит в большом количестве полезные жирные кислоты и кальций, является ещё и одним из эффективных противовоспалителей. Шафран. Минус — высокая цена, плюсы — эффективен, как антивоспалитель и средство против метаболического синдрома, а также заоблачная цена. Кардамон. Обладает согревающим эффектом, особенно при добавлении в горячее молоко, какао или кофе. Неплохо справляется с излишней воспалительной активностью в организме. Жгучий перец. Соединения, типа капсаицина, дающие те самые «острые ощущения», весьма действенные противовоспалители. Кроме того, благодаря им вырабатываются эндорфины и снижаются болевые ощущения. Еда и не обязана приносить огромное количество эмоций — она должна насыщать, восполнять энергию, не оказывать вреда, а если при этом она ещё и доставит вкусовое и эстетическое удовольствие, то будет вообще идеально.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ТМИН ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА.

7 полезных свойств тмина. Тмин и его пищевая ценность. Тмин известен очень давно, его семена были найдены в египетских пирамидах. Семена тмина похожи на семена укропа, но это совсем другое растение. Тмин имеет пряный, слегка горьковатый вкус и прекрасный запах. Эти маленькие, продолговатые семена не только оживят вкус ваших блюд, но и помогут избавиться от некоторых проблем со здоровьем. Семена тмина. Полезные свойства тмина Эта информационная статья написана на основе научных исследований. Обязательна консультация со специалистом. 1. Тмин при расстройстве желудка. Бывают ли у вас газы или тяжесть в желудке после приема жирной пищи? Попробуйте тмин, который обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами. При коликах у младенцев можно выпить травяной чай с тмином. Он также отлично помогает при изжоге. Тмин регулирует поступление желчи и панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку, а также нейтрализует кислоту желудка. Если вы страдаете от частого вздутия живота, пейте настой из семян тмина. 2. Тмин способствует похудению. Если вы хотите похудеть, вам необходимо добавить эту специю в свой рацион. Ученые провели эксперимент, в котором женщины, страдающие ожирением, в течение 90 дней употребляли пищу с добавлением масла тмина. Тмин улучшает обмен веществ и ускоряет сжигание жира. Полезные свойства тмина. 3. Тмин от воспаления. Он не только способствует потере веса, но и обладает противовоспалительными свойствами. Тмин, особенно его масло, содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с различными воспалениями в нашем организме. Эфирные масла в тмине обладают антиоксидантными свойствами. Запечённый картофель с тмином. 4. Он укрепляет наши кости. Тмин - богатый источник ценных веществ, которые укрепляют кости и являются их строительными блоками. В нем есть витамины А и В12, калий и магний. Он содержит эстрогены, которые помогают в лечении остеопороза. Экстракт черного тмина помогает увеличить плотность костной ткани у пожилых людей, тем самым замедляя развитие остеопороза. 5. Тмин является источником железа. Наиболее распространенной формой анемии является дефицит железа. Типичными симптомами дефицита железа являются усталость и истощение, а также проблемы с пищеварением. Железо является ключевым компонентом гемоглобина, вещества, которое помогает хранить и переносить кислород в красных кровяных тельцах. Одна чайная ложка тмина содержит 4 миллиграмма железа. Тмин следует сочетать с продуктами, которые являются богатыми источниками этого ценного вещества. 6. Тмин от бессонницы. Тмин способствует выработке мелатонина, гормона сна. Количество мелатонина играет важную роль в лечении бессонницы и других нарушений сна. Семена тмина являются богатым источником витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует регенерации тканей и клеток. Кроме того, эта специя облегчает симптомы мигрени, полезна для потенции, помогает бороться с бессонницей и депрессией, а также обладает омолаживающими свойствами. В Индии тмин используется для дезинфекции полости рта, а в древности его применяли для лечения различных женских недугов. Тмин. 7. Тмин для улучшения памяти и концентрации внимания. Как упоминалось ранее, тмин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что напрямую влияет на улучшение памяти и концентрации внимания. Врачи утверждают, что таким образом он задерживает наступление болезни Альцгеймера и уменьшает симптомы деменции. Поэтому, если вы хотите улучшить свою память и концентрацию, вы должны съедать одну чайную ложку тмина в день.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ШИПОВНИК. ЧАЙ..

Зелёная аптечка. Шиповник: как применять правильно, сохранив всю пользу ягод. Огромное количество полезных веществ содержится в этой широко известной ягоде. Регулярное употребление шиповника в пищу позволяет увеличить сопротивляемость организма человека вредным воздействиям, улучшить углеводный и минеральный обмен, избавиться от лишнего веса. Как заваривать. Ягоды шиповника ценятся в первую очередь за счет большого количества витамина С. Поскольку он является термически неустойчивым, то с целью максимального его сохранения для приготовления настоев, отваров и чая используйте кипяченую воду, нагретую до температуры +65-70 град. Для получения воды подходящей температуры, закипятите и дайте ей остыть в течение 10 минут. Помимо этого, имеет значение, в какой посуде заваривать шиповник. Предпочтение отдавайте изделиям из керамики. Перед завариванием ягоды шиповника можно замочить в холодной воде и размять. Настой. Для приготовления настоя из шиповника в заварник объемом 400 мл насыпьте 1 столовую ложку сухих плодов, залейте до верха водой, дайте настояться в течение 2 часов. Процедив настой, наслаждайтесь полезным и вкусным напитком. Отвар. Чтобы приготовить отвар из шиповника, поместите в эмалированную емкость 200-300 г плодов, залейте 1 литром воды, томите на огне, не давая закипеть и оставьте настаиваться на 2-3 ЧАСА. Норма употребления. Какими бы полезными не были эти напитки, помните, что во всем важна мера. Суточная норма употребления отваров, настоев и чаев из шиповника составляет не более 2 чашек в сутки. Чай с шиповником: почему его полезно пить, и как правильно заваривать. Шиповник обладает огромным количеством полезных свойств – от сохранения молодости до защиты сердца и укрепления иммунитета. А тот факт, что он помогает похудеть, делает его и вовсе «супернапитком», независимо от времени года. Пользу этих ягод заметили ещё наши предки, они сушили и заваривали шиповник. Нужно делать это правильно, чтобы получить максимальную пользу. Неоценимая польза шиповника У этой ягоды огромное количество здоровых свойств. Поэтому чай из неё полезен для: 1.Сосудов и сердца. Глобальную поддержку им обеспечивают антиоксиданты, витамин С и полифенолы, присутствующие в шиповнике. Понижается давление, обеспечивается защита от атеросклероза и уменьшается вероятность инсультов и инфарктов. 2.Кожи. Помимо основных, необходимых коже витаминов – А и Е, в шиповнике к ним добавляется ещё и витамин С. Благодаря этому, вырабатывается коллаген, ногти и волосы становятся крепче, кожа не стареет раньше времени, а трещины и ранки заживают быстрее. 3.Почек и печени. Клетки этих органов, при употреблении шиповника лучше противостоят вредным веществам. Даже в целом состояние внутренних органов укрепляется, уменьшается вероятность появления серьёзных заболеваний, в том числе онкологии и сахарного диабета. 4.Иммунитета. Всё тот же витамин С способствует выработке лимфоцитов, которые довольно эффективно борются с разными инфекциями. Поэтому настой шиповника или чай из него рекомендуется пить в сезон простуд для профилактики. 4.Суставов. Имеющиеся в нём полифенолы и галактолипиды обладают противовоспалительным воздействием, действуют, как обезболивающее при артрозах и артритах. 5.Похудения. Огромное количество микроэлементов и витаминов, находящихся в шиповнике, ускоряют обмен веществ, приводят в норму пищеварение и помогают сбросить лишний вес. 6.Борьбы с диабетом II типа. Шиповник понижает глюкозу и улучшает обменные процессы, благоприятствует работе поджелудочной, вырабатывающей инсулин. Поэтому в качестве профилактического средства против данного заболевания он весьма эффективен. В чём секрет ягод шиповника. Полезных веществ в нём действительно масса, поэтому положительное воздействие шиповника на организм многогранно. Антоцианы способствуют снятию воспаления и восстанавливают защиту организма. Флавоноиды снижают давление при гипертонии, стимулируют работу кровеносной системы. Витамин Р является антиоксидантом и противостоит болезням сосудов. Витамин С нужен для иммунитета и увеличения энергии. Витамин В1 улучшает передачу нервных импульсов и работу нервной и эндокринной систем. Рибофлавин (витамин В2) обеспечивает работу мозга, поддерживает репродуктивное здоровье и способствует усвоению железа. Витамин Е необходим для эластичности кожи и укрепления стенок клеток. Ещё один антиоксидант – каротин помогает выдерживать высокие нагрузки и стрессы. Не сто́ит забывать и об огромном количестве микроэлементов, которыми шиповник питает наш организм. Не вреден ли шиповник для беременных и кормящих Если всё в порядке со здоровьем, то естественные для беременных отёки можно снять чаем из шиповника, так как он обладает мочегонным эффектом. Справиться с токсикозом тоже бывает куда проще, употребляя этот напиток с кислым вкусом. Для молодых мам пить отвар шиповника рекомендуют после согласования с врачом – он улучшит иммунитет, укрепит ногти и волосы. Кожа станет выглядеть лучше, и даже лактация может повыситься. Правильно заварить шиповник тоже важно. Приготовить напиток можно разными способами – его делают в виде отвара или настоя. Причём последний можно готовить в термосе или прямо в чашке. При этом в отваре полезных веществ и витаминов меньше, а вот вкус его более насыщенный. Перед завариванием в термосе ягоды хорошо промывают и замачивают в прохладной воде на 5 минут. Их количество – 100 гр на литр. После перекладывают в термос и заливают кипятком. Закрыв крышкой, настаивают 7–8 часов. Для большей концентрации можно измельчить ягоды блендером или растолочь, но тогда перед употреблением нужно будет процедить настой. В кружке также заваривают свежие или сушёные ягоды из расчёта 4–8 штук на 200–250 мл. Залив горячей водой, оставляют на 10–15 минут, прикрыв сверху блюдцем. Чтобы приготовить отвар, в кипящую воду кладут шиповник – 5 столовых ложек на литр и на медленном огне варят 15 минут. Настаивать отвар нужно не меньше часа (неплохо оставить на ночь). Шиповник также добавляют в разные виды чая – чёрный, зелёный или травяной. Всё зависит от собственных предпочтений.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ТРАВНИЦА СУРИНА.

Советы сибирской травницы Л.Н. Суриной 🌿 Если мы берём чужую пищу, мы нарушаем закон экологической совместимости – это основной закон Природы. Если кормить северян ананасами, то люди не смогут приспособиться к тем условиям климата, где они живут, потому что ананас несёт информацию чужого климата. Допустим, Иван-чай в Тюмени содержит витамина С в 6 раз больше чем в лимоне, а в Салехарде этот показатель уже в 20 раз больше. Т.е. растения, чем севернее, тем запасают витаминов в десятки раз больше чем на юге. Поэтому нельзя северянам есть южные фрукты и овощи, мы себя обедняем, закладываем нездоровье, потому что нарушаем закон экологической совместимости. Самое интересное, что наши Предки хорошо знали об этом. Иван Грозный в 1580 году сказал: «Хочешь завоевать страну — завози чужой продукт; пойдёт отток энергии, люди станут болеть, а больными рабами легче управлять». Мы почему это забыли? Иван Грозный имел 5000 книг в своей библиотеке и хорошо знал: завезёшь чужой продукт — люди будут болеть. Это мы и творим. 🔹 Пищевой мусор У нас очень много пищевого мусора: Пепси-Кола, Кока-Кола, Орбит, Дирол и пр. — туда закладывается аспартам, это подсластитель, придумали его американцы, чтобы к продуктам было привыкание, чем больше пьёшь, тем больше хочется, т.е. обогащаете страну, которая его производит. Аспартам даёт много осложнений — снижает интеллект (если мать употребляет эти продукты, то у ребёнка интеллект будет снижен на 15%), вызывает головную боль, тошноту, депрессию, боли в желудке, нечёткое зрение, нарушение речи, боли в суставах. При добавлении в пищу аспартама, мозг прекращает вырабатывать серотонин и человек не чувствует сытости, а борьба с лишним весом не даёт результата. 🔹 Белый хлеб — кастратус Белый хлеб итальянцы называют «кастратус» — кастрированный хлеб, и это правильно, потому что он пустой. Если мы ребёнку даём много белого хлеба или булочки и прочее, мы заранее закладываем нездоровье. Вспомните, когда наши Предки ели белый хлеб? На Руси белый хлеб ели только по праздникам и воскресеньям, всё остальное время ели хлеб из муки грубого помола, там сохранена оболочка зерна, именно в таком хлебе наша сила и здоровье. Белый хлеб вызывает заболевание гемоглиаз, повышает вязкость крови и отсюда нарастает гипертония, нарушается работа желудочно-кишечного тракта. От белого хлеба в мире гибнет больше людей, чем от туберкулёза. 🔹 Йод Наполеон всегда давал в своей армии йод, всех проверял на щитовидку, потому что если плохо работает щитовидка, развивается кретинизм (слабоумие). Йод – это лекарство для интеллекта. Больше всего от недостатка йода страдают дети, им трудно учиться в школе, осваивать новые знания. В России 35% населения страдают от дефицита йода, не зная об этом. Проявления йодной недостаточности – раздражительность, подавленное настроение, сонливость, приступы необъяснимой тоски, забывчивость, ухудшение памяти, внимания, появление частых головных болей, частые простудные инфекционные заболевания, снижение уровня гемоглобина. * Много йода содержат листья свеклы и сорняк мокрица. 🔹 Пырей — кремний Пырей – это сильнейшее лекарственное растение, не зря его весной едят кошки и собаки. Пырей содержит кремний, кремний удерживает кальций – это защита от артрозов, артритов. Пырей обостряет слух, зрение, чистит желудок, лечит гастрит. Использовать пырей очень просто: взять пучок пырея, заложить в кастрюлю сколько влезет, отварить 10 минут и выбросить. На отваре пырея готовьте каши, супы, всё что угодно, вы получите кремний, который удержит кальций в норме. Сколько не кормите творогом или кальциевыми препаратами – это без пользы, тем более с возрастом от приёма кальция будет больше вреда, чем пользы. Нужен кремний, чтобы удержать в норме кальций. Из корней пырея можно сделать муку – корни очистить, высушить, размолоть и выпекать хлеб. 🔹 Витамины и здоровье Искусственные витамины — это не листочек или ягодка, а синтетика, от которой у нас совершенно нет защиты. При этом, допустим: 1 грамм витамина С, который назначает врач, превышает дозу в 25 раз (!), и на каждую таблетку витамина С нужно выпить 1 литр воды, но никто не пьёт, и никто об этом не говорит! А ведь витамин С – это один из страшнейших витаминов, известно много тяжёлых осложнений после его применения, а если ещё считать, что у нас 65% подделки, это катастрофа. Сейчас уже говорят, что искусственные витамины способствуют развитию раковых клеток, и это говорят не только о витамине С. Вообще передозировка витаминов, которые назначает врач, очень пагубно влияет на здоровье. Мама у меня была врач, и она сказала: «В дом витаминов не приноси, и никогда их из своих рук не давай». Потому что есть растения, есть травы: * Мокрица в 4 раза витаминнее лимона – это защита от артрозов, артритов, гастритов, это щитовидка. * Боярышник, чеснок, календула, ромашка – эти растения содержат селен, а нам говорят, что у нас селена мало (у 80% россиян наблюдается дефицит селена). У нас много селена, надо просто его взять. * Ботва моркови – это лечение геморроя, сосудов. Почему мы не собираем? * Ботва свеклы – лечит миому. * Репа — это бронхолитик, помогает печени и чему угодно. Ведь сколько раньше славяне ели репы, а сейчас мы её совсем не сажаем. * Листья облепихи содержат очень много витаминов. Не увлекайтесь ягодами облепихи, они противопоказаны при холецистите, панкреатите, миоме. Самое ценное – это листья облепихи, они витаминнее лимона в 10 раз и они тормозят рост любой опухоли. Листья облепихи надо заготавливать на зиму для чая, как и листья смородины и малины, листья малины содержат природную форму аспирина. 🔹 Смола и кора Мы сейчас покупаем в Америке кору сосны — «Пикногенол», который стоит 1200 рублей за упаковку, а у себя всю кору оставляем на делянках. Хотя подойди с любой сосны сними кору, измельчи, и заваривай – будет тот же пикногенол. Смола содержит очень много витаминов, она в 5-6 раз витаминнее лимона (летом витаминов меньше, а к зиме их количество увеличивается). Можно взять любые хвойные – сосна, ель, пихта, лиственница. Допустим, ель – это защита от артрозов, лечит бронхи, чистит сосуды, содержит много кремния. Чтобы извлечь смолу — нужен самовар, потому что просто заваривать в чайнике, так смолу не извлечёшь. Т.е. ель или пихту, лиственницу надо разрезать на небольшие части и положить в самовар, где чай кипятится, и менять через пару дней. Тополь, осина, ива – это природная форма аспирина. Всегда надо иметь в доме молотую кору этих деревьев, можно на кофемолке молоть. При лёгкой простуде, взять 1/4 чайной ложки коры осины и запить водой, температура спадёт. Осина обладает жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным действием, также осина широко применяется при описторхозе, простатите, аденоме предстательной железы, воспалении почек. 🔹 Проломник северный – защита от беременности Проломник северный – это растение, защищающее женщину от беременности. Интересно, что латинское название этого растения Androsace дано Диоскоридом в I веке н.э., и дословно означает «защита от мужа» (andr — «муж» и sace — «щит»). Т.е. народ давно знает, какие растения являются противозачаточными и как их применять, а в наше время делают аборты, т.е. убийство. В России за 1 сутки делается 13000 абортов. Способ применения: женщина перед менструацией за 4-5 дней пьёт это растение как чай, и всё, живёт ничем не предохраняясь и не беременеет. 🔹 Морская соль Ещё Авиценна говорил, что в еду надо использовать только морскую соль, там 64 микроэлемента, 58 общих с нами (йод, золото, калий, кальций, кадмий и т.д.). Морскую соль используют во Франции, Швеции, Норвегии, Голландии, Германии, Болгарии… Где купить морскую соль? Зайдите в любую аптеку, берите соль для ванн самую серую, самую дешёвую, но без добавок, чтобы там не было календулы, лаванды, ни жёлтого, ни зелёного цвета. Берите обычную серую соль, чем серее, тем лучше, в ней больше кремния. С морской солью варите супы, каши, готовьте соленья. Йодированная соль – это глупость. Её нужно съесть за один день, т.е. открыли пакет, сегодня же килограмм съедайте, потому что завтра там йода не будет. Зачем его туда клали – непонятно. 🔹 Школа учит не тому Наше обучение ни к чёрту не годится! Допустим, о папоротниках в школе рассказывают — как образуются споры, спорангии, как спора падает, образуется заросль. Но не изучают, какие микроэлементы содержит папоротник, от чего он защищает. Россия ежегодно поставляет в Японию 700 тонн папоротника, зачем они едят папоротник, что он содержит, почему японцы живут на 30 лет дольше нас, не имея совершенно ресурсов? Человек должен знать, как применять папоротник, когда собирать, и почему его надо есть — без этих знаний, зачем детям безполезная информация о систематике, сколько там тычинок и пестиков? Надо учить, как применять растения. Покажите детям как на огороде себя вести, что можно использовать, как использовать ту же мокрицу, ботву моркови, пырей – вот чему надо учить. В каждом краеведческом музее кроме костей мамонта и бытовой утвари, должен быть стенд с лекарственными, пищевыми и ядовитыми растениями — в этом польза краеведения, знания своего края, как здесь сохраняют здоровье, за счёт чего, как связаны со своей Природой. 🔹 Традиционная медицина Традиционная медицина – это народная медицина, т.е. традиция народа. Медицина, которую сегодня называют «традиционной» – это не наша медицина, это официальная медицина. У нас всё перевернули шиворот на выворот: гирудотерапия, массаж, мануальная терапия – это традиционная медицина народа, вот её и надо поднимать, потому что она веками проверена на человеке. Этот опыт надо изучать, а у нас с 1933 года решили, что на таблетках проживём… не прожили, современные препараты дают множество осложнений, здоровье народа хуже с каждым поколением. Народная медицина – это клинический, т.е. лечебный эксперимент на самом себе (не на мышах и кроликах, а на себе), сохранённый в народной традиции. В России до 1933 года в институтах ещё была ботаника, каждый врач собирал справочный гербарий, под каждым растением записывали: в каком возрасте, при каких заболеваниях, в каком количестве, какие растения подать. Почему это убрали? А ведь знахарство у нас было самое сильное. Для сравнения – наша медицина сейчас на 130 месте в мире; при царе были на 8, в годы войны на 15. Япония занимает одно из лидирующих мест, у них очень интересная медицина: 50% врачей назначают только травы, а 50% назначают и травы и препараты современного химического синтеза. Японцы употребляют в пищу 160 растений и живут на 30 лет дольше нас. 🔹 Энергетика растений Кроме химического состава, растения обладают энергетикой, которая также оказывает влияние, и если энергетику убрать, то эффект от лечения будет значительно слабее. В.П. Гоч проверил многие травы на энергетику, написал книгу «Духовная сила растений». Оказалось, что сейчас потеряли свою энергетическую силу алоэ и толокнянка — эти растения будут ещё долго рекомендовать, у них остался такой же химический состав, но энергетики в них уже нет. Почему? Потому что изменилась астрология, мы вступили в Эпоху Водолея (в славянской традиции Эпоха Волка, см. Сварожий Круг), т.е. другая конфигурация звёзд, другое сочетание, поэтому изменилась энергетика растений. Очень сильную энергетику приобрела яблоня, и усилил свою энергию аир; даже маленький кусочек аира, брошенный в ванну, будет снимать отрицательную энергию у человека. Но главное: траву надо собирать самим, потому что у людей энергетика разная, и некоторые продавцы сами того не подозревая, забирают энергию у растений, т.е. вы купите как бы пустую траву. Поэтому растения лучше собирать самим, и то, что вы посеяли на даче, это будет работать точно на вас [прим. – когда посеяли растения, пройдитесь между грядок босиком, ваша энергетика и микрофлора с кожи проникнет в землю и будущий урожай будет точно подходить вашему организму. Информация предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением любых советов, рецептов или средств народной медицины, обязательно получите консультацию врачом. http\\vashezdoroviebezlekarstv.blogspot.ru

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ГВОЗДИКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Эта Душистая Специя Способна Вылечить Множество Болезней Благодаря Уникальному Составу. В Гвоздике Содержится Провитамин А (Бета-Каротин), Витамины Группы В, Витамины С, Е, Омега-3 Жирные Кислоты, Эфирное Масло И Различные Минералы. Состав пряности и правда впечатляющий, все вещества работают! Благодаря совету толкового врача-натуропата мне удалось избавиться от хронических ангин: он настоятельно порекомендовал каждый день жевать сухую гвоздику. Случилось чудо: ужасный фарингит, который стал уже привычным, наконец-то отступил! Сушеная гвоздика имеет множество других суперкачеств. Узнав обо всех, ты непременно купишь пару пакетиков этой на удивление дешевой специи! Стоимость ее смешная по сравнению со многими лекарственными средствами, но справляются сухие бутоны с проблемами отлично. Свойства гвоздики КАК ПРИМЕНЯТЬ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ 1. Для очищения от паразитов Избавиться от глистов очень просто. Нужно всего лишь разжевать несколько бутонов сушеной гвоздики за 30 минут до еды! Делать так необходимо 2 раза в день. Это сильная профилактическая мера, если глистов нет. Если они есть — организм будет полностью очищен от паразитов спустя пару дней. Один сушеный бутон гвоздики на 20 % состоит из эфирного масла, которое содержит ароматические вещества: эвгенол, кариофиллен и иланген. Также в гвоздике присутствует огромное количество дубильных веществ. Благодаря столь насыщенному составу гвоздика эффективна: ее боятся не только глисты, но и другие болезнетворные микроорганизмы, например, золотистый стафилококк, дифтерийная палочка и даже туберкулезная палочка Для лечения полости рта Можно смело заменять жвачку сухими бутонами гвоздики! Если взять за привычку жевать эту сухую пряность каждый день, можно забыть о стоматите, пародонтозе, воспалении десен. Эфирные масла, которые есть в гвоздике, уберут неприятный запах изо рта и не дадут ему появиться вновь. Это натуральное средство, которое гораздо эффективнее обычных ополаскивателей для ротовой полости! А цена сухой специи — копейки. Если ты заметил первые признаки ангины или воспаления горла, пожуй пару маленьких гвоздичек. Горло моментально перестанет болеть, болезнь будет остановлена! Способ, который помогает всегда. 3. Для улучшения пищеварения Гвоздика поможет усилить пищеварительные процессы и наладить работу ЖКТ. Для этого нужно разжевать 2 бутона гвоздики с 1 ч. л. мёда за 15 минут до приема пищи. Осторожно, есть противопоказания! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенном кровяном давлении нельзя применять данный метод. Во всех остальных случаях — рекомендуется. Стимуляция пищеварительных процессов и нормализация обмена веществ поможет быстрее похудеть. Также гвоздика излечит колит, метеоризм, поможет справиться с гастритом с пониженной кислотностью. Профилактики рака. В составе гвоздики присутствует эвгенол, который замедляет рост раковых клеток и препятствует появлению новых. Есть научные исследования на эту тему. В семьях, где плохая наследственность, где люди уже болели раком, такая профилактика очень уместна: специя поможет улучшить общее состояние организма и предотвратит серьезную болезнь

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. БОЯРЫШНИК: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Боярышник, его полезные свойства. 5 полезных свойств боярышника, о которых многие не догадываются. В последние годы боярышник стойко ассоциируется у нас с алкогольными отравлениями, преимущественно среди бедных слоёв населения. Но ключевым здесь является человеческий фактор. А на деле боярышник – невероятно полезное растение. Причём в пищу используются не только ягоды, но и листья, и цветы. Препараты на основе боярышника продаются в аптеках, причём не в качестве БАДа, а в качестве лекарственных форм. А самые первые научные доказательства его эффективности при сердечно-сосудистых заболеваниях появились ещё в XIX веке. На первый взгляд, кустарник боярышника ничем не примечателен, но на деле перед вами вполне может оказаться растение, которому 300 лет. Сбором цветов можно заниматься на протяжении всего лета, главное, чтобы в день сбора не было дождя. И сушить их можно в естественных условиях, на открытом воздухе. Сорванные ягоды не дозревают, поэтому для сбора необходимо дождаться их полной готовности. Обычно это происходит в конце сентября – начале октября. Плоды боярышника можно переработать на варенье или джем, но не возлагайте на них больших гурманских ожиданий. Эти ягоды не обладают ни особым вкусом, ни пленительным ароматом. В идеале их сто́ит смешать с другими плодами или высушить – в духовке или специальной сушилке. А теперь о том, почему боярышник широко используется в фармацевтической промышленности. 1. Благотворное действие на органы с хроническим воспалением. Как и большинство ягод, боярышник содержит полифенолы: хлорогеновая кислота, эпикатехин, рутин и гиперозид. Эти вещества противостоят окислительному стрессу, а значит, вносят свой вклад в сохранение молодости и здоровья. Например, как в этом эксперименте учёных из Китая. Мышам с заболеванием печени, вызванным злоупотреблением фруктозы, давали экстракты из кожуры и мякоти боярышника. К концу эксперимента печёночные пробы значительно улучшились, что доказывает положительный эффект применённых средств. Отмечу, что для окончательных выводов нужно больше экспериментов с участием людей, поэтому исследования продолжаются. 2. Расслабляющий эффект. Речь о доказанной способности рутина, который входит в состав боярышника, расслаблять стенки кровеносных сосудов и делать их более эластичными, за счёт чего те могут лучше расширяться. Именно поэтому экстракт боярышника используется в медицине в ко́мплексной терапии гипертонии. 3. Гиперхолестеринемия. Флавониды и пектин в составе боярышника могут помочь снизить уровень плохого холестерина ЛПНП при условии соблюдения общей диеты. К такому выводу пришли китайские учёные в результате полугодового исследования в 2014 году. После приёма экстракта боярышника у испытуемых с атеросклерозом снизилась толщина и плотность холестериновых бляшек. 4. Пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки, боярышник относится к пребиотикам. Это вещества, которыми питаются полезные бактерии в кишечнике. Ну а если микрофлора сбалансирована и здорова, то и процесс пищеварения работает как часы. 5. Молодость......... Урсоловая кислота в ягодах этого кустарника стимулируют выработку коллагена, а это залог молодости, красоты и сияния кожи, здоровья суставов. У боярышника есть ряд противопоказаний. Это детский возраст, предоперационный период, гипотония, беременность и кормление грудью, индивидуальная непереносимость. Не рекомендуется употребление боярышника людям, принимающим кроворазжижающие препараты и тем, кто собирается сесть за руль. Если вы выпили отвар или настой боярышника и почувствовали ухудшение состояния – сонливость, мигрень, симптомы расстройства желудка – исключите его из употребления и проконсультируйтесь с врачом. Информация в статье представлена в ознакомительных целях. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион и привычки питания. Это небольшие деревца частенько попадаются на прогулках по лесу. По осени кусты усыпаны ягодами. Встречались мне ягоды разных расцветок в наших сибирских лесах : оранжевые, ярко красные, темно вишнёвые. Приятно сорвать эти сладкие, мягкие ягоды, да съесть горсточку. Собираю и для сушки, что бы потом смешать с травяными сборами. В чае сушёные ягоды Боярышника дают очень приятный фруктовый вкус. Экстракт ягоды боярышника – древнее растительное лекарственное средство для сердца. Легенды гласят, что именно из боярышника был сделан терновый венец. Первоначально он рос в Европе, Азии, Северной Африке и в большей части средиземноморского региона. Сегодня кустарник растет во многих других районах мира, и везде считают, что его ягоды обладают чудодейственными целебными свойствами. Боярышник, плоды. Многие профессионалы здравоохранения признали лекарственную ценность плодов боярышника ещё 100 лет тому назад. Полезные свойства Рассмотрим полезные свойства боярышника. Это информационная статья, для общего ознакомления с темой. Для лечения и полного обследования требуется обязательная консультация со специалистом. Последние исследования лекарственных свойств боярышника связаны с его влиянием на печень, пищеварительную систему, сердечно-сосудистую систему и как противовоспалительное средство. Экстракт ягоды боярышника используется учеными как естественное противовоспалительное действие. Хроническое воспаление связано с многочисленными угрожающими для жизни состояниями, включая рак и болезни сердца, но использование известных противовоспалительных препаратов не снижает риск их развития. Боярышник, его полезные свойства Боярышник, его полезные свойства Природные соединения, содержащиеся в боярышнике, могут снизить кровяное давление и уменьшить уровень холестерина в крови – это два основных фактора риска развития сердечных заболеваний. Экстракт ягоды боярышника снижает риск развития язвенного колита, вероятно, из-за своих противовоспалительных свойств. Язвенный колит является одним из воспалительных заболеваний кишечника. Хотя он и не опасен для жизни, но с ним трудно жить. Некоторые травники рекомендуют боярышник для людей, страдающих язвенным колитом и другими проблемами с пищеварением. Экстракт ягоды боярышника защищает печень от повреждений. После сердечного приступа функция печени нарушается. Его иногда добавляют в пищевые добавки для улучшения работы сердца, снижения артериального давления и снижения уровня холестерина. Как приготовить чай из боярышника в домашних условиях: Чай из боярышника Чай из боярышника Это делается очень просто: В термос вечером положите примерно 20-30 ягод боярышника, можете ещё добавить ягоды шиповника и залейте 1 литром кипятка. Утром ваш полезный чай готов. Как приготовить настой из высушенных плодов и цветков боярышника: Приготовление настоя происходит по такой же рецептуре, только ягод берут больше примерно 1-2 пригоршни на 1 литр кипятка. Принимать по 1/3 стакана за час до еды 3-4 раза в день. Боярышник — друг сердечный ❤🌱 Он красив в любое время года, но особенно ближе к осени — когда ягоды набирают сок и осыпаются, оставляя яркую дорожку на земле. Боярышник знает, как сделать сердце крепче, а сосуды чище. Что именно он делает: 🌱приводит в норму артериальное давление 🌱усиливает сердечные сокращения 🌱успокаивает: при употреблении на ночь, наступает глубокий и спокойный сон 🌱понижает возбудимость сердца 🌱усиливает кровообращение в венечных сосудах сердца 🌱нормализует сердечный ритм 🌱очищает сосуды от холестерина Кстати, цветки боярышника намного сильнее плодов помогают при аритмии. Берегите себя и свое здоровье! Боярышник: полезные свойства и способы приготовления. Осень – время заготовки не только овощей и фруктов. В этот период также созревают полезные ягоды, которые используют в дальнейшем для приготовления целебных напитков и в кулинарии. Боярышник чаще собирают с дикорастущих кустарников (реже его выращивают на приусадебных участках). Сушить плоды, цветки и листья не так сложно и под силу даже начинающим хозяйкам и хозяевам, желающим запастись продуктами, способными бороться со многими заболеваниями и восстанавливать витаминный запас в организме. Состав и калорийность сушёного боярышника Яркие плоды боярышника часто ещё называют бояркой. Учёные на данный момент насчитывают более 1500 видов этого кустарника. У каждого есть свои отличия: цвет плодов от бледно-жёлтого до яркого оранжевого и даже чёрного, вкус может быть остро-сладким или терпким. Также у каждой разновидности свой состав, за что и ценят этот продукт. Если цветки с листьями собирают весной, то плоды набирают максимальную концентрацию полезных веществ начиная с августа по октябрь. Время созревания чаще зависит от климатических условий, региона выращивания. Если провести процесс сушки правильно, то в готовом продукте сохранятся все полезные вещества, которыми славится боярышник. А состав его уникален: помимо большого количества витаминов (можно выделить аскорбиновую кислоту), в нём есть органические кислоты и микроэлементы, необходимые организму человека. В сушёном боярышнике присутствуют дубильные вещества, токоферол, фитостерины, каротиноиды и эфирные масла. Но главным преимуществом этих плодов является наличие урсоловой кислоты, которая редко встречается в других продуктах. Натуральный сахар в составе безопасный для здоровья в отличие от искусственного. Калорийность сушёного боярышника всего 52 ккал на 100 г сырья. БЖУ на тот же вес: белки – 0 г, жиры – 0 г и углеводы 14 г. Полезные свойства сушёного продукта Ещё в Древней Греции фармаколог и врач Диоскорид начал использовать боярышник в своих рецептах для лечения больных людей, а на сегодняшний день многие фармакологические предприятия из него изготавливают лекарственные аптечные препараты. Польза и вред Вот только небольшой список полезных свойств сушёных ягод боярышника: Одним из самых популярных свойств, которое отмечают врачи, является польза для работы сердца. Калий, входящий в состав плодов, укрепляет стенки больных сосудов, восстанавливает правильную работу всей сердечно-сосудистой системы. Употребление напитков из сушёной ягоды благотворно влияет на нервную систему, снимая симптомы стресса и улучшая общее психоэмоциональное состояние, борется с бессонницей. Урсоловая кислота способна оказать лёгкий мочегонный эффект, а также бактерицидное и противовоспалительное воздействие. Она же помогает расширить сосуды, предотвращая многие опасные проявления заболеваний. С помощью боярки можно чистить организм от токсинов, в частности печень. При сахарном диабете настойки с этими полезными ягодами просто необходимы, так как они нормализуют уровень сахара в крови. Настойки применяют при избыточном весе, приступах эпилепсии. Сублимированный боярышник заваривают при кожных заболеваниях, чтобы снять общие симптомы и способствовать лечению. Важно! У боярышника есть и противопоказания, к которым можно отнести беременность, период лактации, возраст до 12 лет, пониженное давление и аномалии мочеполовой системы. Не рекомендуется принимать его натощак. Нельзя и злоупотреблять этой ягодой, которая может вызвать расстройство желудка, учащённый сердечный ритм, нарушение работы почек и мигрень. Чем полезен для женщин Полезные свойства для женщин боярышника ярко выражены при борьбе с возрастными изменениями. Особенно он актуален, когда есть проблемы с кожей (например, дерматит). Его нужно употреблять при климаксе, во время которого в организме бывают частые скачки гормонов. Боярышник способен снизить негативные проявления в этот период. Врачи советуют пропить настойку перед беременностью, включают её в рацион при бесплодии. Польза для мужчин У мужчин старше 40 лет часто возникают проблемы с сердцем. Поэтому им тоже нужно пить чай или настойку с боярышником, чтобы поддерживать свой организм. В качестве профилактики это делать врачи рекомендуют 3-4 раза в год. Его рекомендуют использовать при проблемах с бесплодием и потенцией. Урсоловая кислота поможет при заболеваниях предстательной железы. Но можно не затягивать и применять настойки, чай с бояркой, сок для профилактики аденомы простаты и простатита. Детям боярышник следует вводить с осторожностью, отслеживая реакцию организма. Помимо побочных эффектов, может проявиться индивидуальная непереносимость. Её дают ребёнку для лечения авитаминозов, укрепления организма и активации защитных механизмов организма. Важно! Повышенная потливость, головокружение и частое сердцебиение – это тревожные симптомы, при которых следует сразу прекратить приём боярышника. Лучше заранее посоветоваться с врачом, можно ли давать боярышник конкретно вашему ребёнку. Сушка боярышника Заготавливают ягоды и листья с цветками. Время сбора и метод сушки будет существенно отличаться. Как сушить цветки и листья боярышника Первый сбор боярышника на зиму начинается ещё весной во второй половине мая-начале июня. В этот период можно собрать цветки и листья, которые также имеют полезные свойства. Для этого срывают по одному цветку, листочку или целыми соцветиями. Совет! Если решили собрать и засушить цветки, то требуется следить за кустарником, чтобы не пропустить цветение, которое длится всего 3-4 дня. Необходимо дождаться полного открытия цветка. Собирать нужно только целые листья и цветки, которые не подпорчены насекомыми, в сухую погоду. Мыть их нельзя, именно поэтому нужно выбирать места, отдалённые от магистралей, лучше в лесу. Нельзя складывать собранный продукт в полиэтиленовые пакеты, чтобы не допустить порчи. Следует сразу разбросать их на бумаге или натуральной ткани небольшим слоем. Сушить на солнце, обязательно прикрыв марлей или мелкой сеткой от насекомых, которых будет привлекать аромат. Примерно через 7-9 дней, в течение которых листья с цветками нужно иногда встряхивать, можно проверить качество просушки. Если использовать электросушилку, то при 40° (нельзя выставлять температуру выше) продукт будет готов через 3-4 часа. Как высушить ягоды боярышника Ягоды боярышника начинают спеть в начале осени, а заканчивают сбор уже в холода. Только нельзя допустить их замерзания. Для сушки подойдёт как домашний вид кустарника, так и дикий (они отличаются размерами плодов). Лучшие сорта боярышника для дегидрации: канадский; обыкновенный; даурский; кроваво-красный. Для сбора необходимо выбрать солнечную погоду без осадков и дождаться, когда подсохнет выпавшая роса. Все плоды должны успеть к этому времени полностью созреть, иметь яркую окраску и терпкий сладкий вкус. Подготавливая ягоды, их сначала перебирают, отбросив в сторону испорченные экземпляры, мусор, плодоножки и листики. Затем всё нужно промыть водой из-под крана и разбросить на отрезе натуральной ткани для предварительного обсушивания.  Совет! Плоды, собранные в лесу, которые не имеют налёта грязи, лучше не мыть. Основную сушку ягод боярышника можно провести 5 способами: На открытом воздухе. Необходимо выбрать затенённое место, где хорошая вентиляция воздуха. Для этого чаще выбирают чердаки, балконы или используют радиаторы отопления. Если на улице хорошая погода, то можно выставить во двор, только на ночь ягоду обязательно нужно заносить в дом. Разбросив ягоды на решётке, поддоне или фанере, прикрыть куском натуральной ткани и сушить в течение одной-двух недель, постоянно помешивая плоды. В духовом шкафу. Для этого способа противень сначала застилают пергаментом, разбрасывают на нём партию боярышника в 1 слой, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом. Устанавливают лист на средние полозья, дверку оставляют немного приоткрытой и нагревают печь до 50°С. Примерно через 1-1,5 часа плоды начнут сморщиваться. В этот момент следует повысить температуру на 20 показателей и продолжить сушку, помешивая и не допуская слипания. Примерное время готовности 4-6 часов. В электросушилке. Подготовленные ягоды достаточно распределить в 1 слой по поддонам, установить на место и включить просушку в режим на 60°С, через 2 часа убавить до 40°С. Повторять этот принцип до конца процесса дегидрации. Поддоны при смене режима лучше менять местами. Приблизительно через 6-8 часов плоды будут сублимированы. В аэрогриле. Это самый быстрый способ просушивания ягод боярышника. Единственным минусом будет то, что придётся постоянно следить за процессом, чтобы не допустить подгорания. Плоды также разложить на поддонах, поставить их на место и сушить примерно 4 часа при 60°С, каждый час меняя режим на 30°С. В микроволновой печи. Её редко используют для сушки боярышника, так как требуется постоянно стоять возле прибора, будут большие энергозатраты, нет возможности за раз заготовить большое количество плодов, после процесса понадобится досушивать продукт в естественных условиях. Распределив ягоды на плоской тарелке и установив её внутрь техники, начать дегидрацию на мощности в 300 Ватт, потом установить 600 Ватт и в конце – снова 300 Ватт. Никто не скажет точно, сколько потребуется времени, потому что всё зависит от мощности техники и размера плодов. Как проверить качество просушенной ягоды. Можно просто сжать несколько плодов в руке и, если она ещё мягкая (а тем более если даёт сок), процесс сушки следует продолжить. Только эти ягоды уже назад не класть. В норме, когда сублимированный боярышник станет на 75% легче свежего. Он должен стать сморщенным, а цвет будет варьироваться от тёмно-красного до бурого. Хранение плодов в домашних условиях. Просушенные листья и цветки необходимо аккуратно сложить в бумажные или картонные коробочки, в мешочки из натуральной ткани или в деревянную торбу. Плотно закупоривать тару нельзя, чтобы был доступ кислорода. В такой же упаковке следует хранить и сублимированные ягоды боярышника. Температура в помещении не должна опускаться ниже +10°С, также не допускайте излишней влажности. Соблюдая все правила, продукт сохранит свои полезные свойства до двух лет. Важно! Нельзя хранить плоды в полиэтиленовых мешках и пакетах, чтобы не допустить развитие плесени. При таких условиях часто в продукте заводится моль. Сушёный боярышник, который лежал по всем правилам, может визуально остаться пригодным до 8 лет, но полезные качества через такой срок будут утеряны. Правила заваривания боярышника. Необходимо правильно использовать сушёные ягоды боярышника, чтобы получить максимум пользы. Существует много рецептов, из которых выбраны самые популярные и простые варианты. Как правильно заваривать сушёный боярышник в термосе Это самый удобный способ запаривания, во время которого ягода отдаст жидкости максимум полезных свойств, а напиток станет обладать насыщенным вкусом. Для приготовления достаточно в термос поместить 400 г сушёных плодов и залить их 1 л крутого кипятка. Сразу закрывать пробкой не стоит, необходимо дать «подышать» составу в течение трёх минут. Общее время выдержки около 8-10 часов. Боярышник в термосе можно заваривать и с другими полезными травами, чтобы добиться максимального результата. Применяют такой настой при стрессах, стенокардии, головокружениях и переутомлении. Компот из сушёных ягод Вместо бесполезных соков, которые продают в магазинах, можно приготовить домашний полезный компот для восстановления сил. В кастрюлю налить 2 л чистой воды, скинуть туда 0,5 кг сушёных ягод и варить боярышник в течение 30 минут, а потом добавить 1 стакан сахарного песка, дождаться, когда растворятся все кристаллики, и выключить плиту. Дать настояться около 1 часа и можно разливать по кружкам. Более оригинальный вкус у компота получится, если в состав добавить пряные травы или специи. Для этого прекрасно подходят тимьян, мелисса, ваниль, мята, корица или мускатный орех. Пропорции сахара можно менять на своё усмотрение. Общеукрепляющий чай Зимой иногда очень полезно заваривать общеукрепляющий чай, в состав которого входит по 1 стакану сушёного шиповника и боярышника, 1 лимон, 1 ст. л. сушёных соцветий боярышника и 1,5 литра очищенной воды. Все описанные ингредиенты, кроме лимона, поместить в чайник (не электрический), довести до кипения, выключить и укутать посуду в толстое одеяло на всю ночь. Утром процедить содержимое, налить по стаканам и положить в них по ломтику лимона. Вместо сахара для сладости лучше добавить мёд. Вино из сушёного боярышника В боярышнике нет природных дрожжей. Поэтому для приготовления вина используют либо продукты, содержащие их (например, виноград), либо добавляют покупные. Состав: сублимированная ягода боярышника – 2 кг; дрожжи – 10 г; сахарный песок – 1,5 кг; кипячёная вода – 4 л; лимон – 1 шт. Пошаговое приготовление: Лимон тщательно промыть тёплой водой с помощью щётки, чтобы снять сверху слой парафина. Обсушив плод салфеткой, снять с него жёлтую цедру, не затрагивая белый слой, который горчит. Из мякоти выдавить весь сок и смешать его с цедрой, дрожжами и тёплой кипячённой водой. Сюда же всыпать сахарный песок, боярышник и убрать для сбраживания на 4-5 месяцев под затвором в тёмное место. Когда ягоды осядут на дне, можно считать напиток готовым. Не стоит им злоупотреблять. Достаточно принимать его по 2 ст. л. 1 раз в день после еды. Помимо напитков, сушёный боярышник используют в кулинарии, предварительно перемолов его в кофемолке. Например, в Китае повара его добавляют в первые блюда, во время тушения рыбы и мяса. Готовят с ним полезные десерты (печенье, пастилу и мармелад). Особо популярен в стране восходящего солнца чай Ба Бао, который заваривают с разными травами, а делают слаще его с помощью тростникового сахара. В статье рассказано, как использовать и сушить боярышник, чтобы получить от него максимум полезных веществ. Невозможно только описать все известные рецепты напитков и блюд из него. Может, вы поделитесь своими познаниями и дадите советы начинающим хозяйкам и хозяевам? http\\vashezdoroviebezlekarstv.blogspot.ru