суббота, 27 августа 2022 г.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ. ДИАБЕТ.

 

Как предотвратить диабет 2 типа: 6 полезных шагов

Диабет 2 типа - распространенная, серьезная болезнь. которая может нанести вред многим органам организма. В настоящее время 40% людей в Соединённых Штатах предположительно заболевают диабетом 2 типа в течение жизни. Есть способы снизить риск развивающегося диабета 2 типа. Эта статья рассмотрит 6 из них.

 

ДИАБЕТ

 

Сахарный диабет или диабет относится к группе заболеваний, связанных с нарушениями обмена веществ, когда организм не в достаточной мере производит инсулин или использует его не должным образом. Инсулин играет важную роль в доставке глюкозы или сахара в клетки. Эта глюкоза затем используется для получения энергии.

 

У людей с невылеченным или плохо леченным диабетом отмечается аномально высокие уровни глюкозы в крови. Это может привести к повреждению органа и другим осложнениям.

 

Слишком много глюкозы в крови называют гипергликемией. Признаки её включают усталость, расплывчатое видение, голод, увеличение жажды и частое мочеиспускание.

 

ДИАБЕТ 2 ТИПА

 

Диабет 2 типа - это наиболее распространённая форма диабета, насчитывающая приблизительно 90-95% всех диагностированных случаев. При диабете 2 типа организм развивает устойчивость к инсулину.

 

Это означает, что организм не может использовать инсулин , чтобы донести сахар в крови в клетки так, чтобы это могло использоваться для энергии. Некоторые люди с диабетом 2 типа могут прекратить производить достаточно инсулина, чтобы держать уровни сахара в крови в нормальном диапазоне.

 

Диабет 2 типа обычно затрагивает людей более старшего возраста. Он развивается более медленно, чем диабет 1 типа. У диабета 2 типа могут быть не заметны какие-либо признаки. Человек может иметь диабет 2 типа, даже не зная этого. Лечение диабета 2 типа включает в себя диету, физические упражнения (тренировки) и иногда приём лекарств. Изменение образа жизни может также помочь предотвратить диабет 2 типа.

 

ДИАБЕТ 1 ТИПА

 

Диабет 1 типа - это болезнь на протяжении всей жизни, которая, как считается, является аутоиммунной болезнью, обычно развивающейся во время детства и юности. При диабете 1 типа иммунная система принимает производящие инсулин клетки за вредных захватчиков и разрушает их.

 

В конечном счёте человек с диабетом 1 типа прекращает производить инсулин полностью. Это означает, что глюкоза не может попасть в клетки. Уровень глюкозы в крови будет повышаться до тех пор пока не будет начата терапия инсулином.

 

Можно ли предотвратить диабет 1 типа?

 

Пока не известно ни одного способа предотвратить диабет 1 типа. Для более полного изучения болезни и нахождения способов остановить разрушение инсулино- производящих клеток исследования продолжают идти полным ходом.

 

6 ШАГОВ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ДИАБЕТА 2 ТИПА

 

Вот некоторые предложения для предотвращения диабета 2 типа и поддержания полноценного здоровья:

 

Шаг 1. Регулярный анализ глюкозы крови

 

Анализы крови могут диагностировать преддиабет и диабет 2 типа. Те, кто весит больше нормы, относятся к более старшему поколению или входит в другие группы риска, должны регулярно обследоваться на диабет.

 

Американская Ассоциация Диабета рекомендует в обязательном порядке провести тестирование в 45 лет и повторять каждые 3 года. Если существуют другие факторы риска, тестирование может быть начато и раньше и проводиться более часто.

 

Существуют 3 теста, способные помочь диагностировать преддиабет и диабет 2 типа:

 

Гликированный гемоглобин ( A1C) тест. Этот анализ крови помогает определить средний уровень сахара в крови в течение прошлых 2-3 месяцев. A1C , приближающийся к 5,7% , связан с большим риском получения диабета 2 типа. Уровень более 6,5% диагностирует уже диабет.

 

Тест на сахар в крови на голодный желудок. Анализ крови делается для замера сахара в крови после ночного голодного отдыха. Уровень сахара в крови от 100 до 125 mg/dL диагностирует преддиабет. Уровень сахара в крови 126 mg/dL или выше предполагает уже диабет.

 

Пероральный тест на толерантность к глюкозе. Этот тест полезен для диагностирования диабета во время беременности. Кровь берётся для замера сахара в крови спустя 8 часов голода. Затем проводится другой анализ крови для замера сахара в крови. Спустя 1 или 2 часов после питья сахарного сиропа берётся вновь забор крови. Врач определяет дальнейшие действия в зависимости от полученных результатов.

 

Шаг 2. Поддерживайте нормальный здоровый вес

 

Люди самостоятельно могут снизить риск диабета 2 типа более чем на 50%, потеряв только 7% своей массы тела и регулярно тренируясь. Потеря веса может быть достигнута посредством выбора более полезных для здоровья блюд и регулярной физической активности.

 

Шаг 3. Придерживайтесь здоровой и сбалансированной диеты

 

Здоровая пища начинается с питательных продуктов, содержащих белок, углеводы, жиры, а также витамины и минералы. Конфет, переработанных и соленых напитков и продуктов лучше всего избегать или потреблять довольно умеренно. Лучше заменить чистые углеводы, такие как сахар, белый хлеб и подслащённые напитки, такие как содовые, сложными углеводами. Это цельное зерно, бобовые, свежие фрукты и овощи. Люди должны быть внимательны к углеводам, белкам и жирам, которые они потребляют во время каждого приёма пищи. Телефон и веб- приложения могут помочь с планированием питания.

 

Шаг 4. Достаточно потребляйте клетчатки

 

Клетчатка помогает людям чувствовать себя более сытыми и более удовлетворёнными после еды. Оно помогает контролировать сахар в крови, замедляя процесс пищеварения и тем самым замедляя поступление углеводов в кровоток. Ещё одна важная польза для здоровья от клетчатки - это снижение холестерина и регулярное опорожнение кишечника.

 

Цельное зерно, фрукты, овощи и бобовые, особенно бобы, являются отличными источниками клетчатки. Эти продукты питательны и входят в состав сбалансированного питания.

 

Шаг 5. Станьте активнее

 

Регулярная физическая активность или тренировки важны в снижении риска диабета и болезни сердца. Эксперты рекомендуют, чтобы все, включая даже тех, кто входит в группу , опасную для диабета, участвовали в умеренных занятиях физкультурой в течение 30 минут 5 дней в неделю.

 

Примеры умеренных тренировок включают в себя быструю ходьбу, работу во дворе или саду, езду на велосипеде, пеший туризм и плавание. Люди, имеющие проблемы со здоровьем, должны обсудить и выбрать с врачом наилучшие варианты фитнеса.

 

Шаг 6. Снижение стресса

 

Стресс, как считается, влияет на уровень сахара в крови 2 способами . Во-первых, люди при стрессе могут пренебречь своими здоровыми привычками сбалансированного питания и запустить занятия спортом. Существуют также доказательства, что стресс может поднять уровни сахара в крови.

 

Снижение стресса и забота об эмоциональном здоровье может помочь предотвратить диабет. Способы расслабиться включают в себя глубокое дыхание, медитацию и релакс.

 

ФАКТОРЫ РИСКА ДЛЯ ДИАБЕТА 2 ТИПА

 

Есть несколько причин и факторов риска диабета 2 типа.

 

Вес больше нормы или ожирение

 

Ожирение - важный фактор риска. Из диагностированных людей с диабетом 2 типа, 85% весят больше нормы (индекс массы тела - BMI составляет от 25 до 29,9) или страдают ожирением (BMI равен 30 или больше).
Избыточный жир может спровоцировать клетки развивать устойчивость к инсулину, особенно если жир сконцентрирован вокруг живота.

 

Люди более старшего возраста

 

По мере того, как люди становятся старше, увеличивается риск развивающегося диабета, болезни сердца и инсульта.

 

Риск диабета 2 типа особенно повышается у людей 45 лет или старше. Но и молодые люди могут заболеть диабетом 2 типа.

 

Семейная история диабета 2 типа

 

Если у человека родственники первой степени, а именно родители или родные брат или сестра, болеют диабетом, то и у него также есть более высокий шанс развития диабета 2 типа.

 

Расовая или этническая принадлежность

 

У афроамериканцев, мексиканских американцев, коренных американцев, жителей островов Тихого океана и азиатских американцев отмечается более повышенный риск заболевания диабетом 2 типа, чем у других.

 

Высокое артериальное давление

 

Наличие высокого артериального давления является фактором риска для диабета. Высокое артериальное давление обычно определяется как давление, равное или превышающее 140/90 mmHg. В настоящее время не выявлена точная взаимосвязь высокого артериального давления и диабета.

 

Отклоняющиеся от нормы уровни жира в крови

 

Холестерин - группа жиров, включающая в себя "хороший" холестерин (HDL) и триглицериды. Правильное их соотношение позволяет слаженно работать и существовать всему организму человека. Однако слишком много триглицеридов или слишком мало HDL является уже фактором риска для диабета 2 типа.

 

В целом, высокий общий холестерин связан с проблемами со здоровьем, а именно болезнью сердца, заболеванием кровеносных сосудов и инсультом.

 

Преддиабет

 

Понятие "преддиабет" определяется как наличие высокого сахара в крови, но не достаточно высокого для диагностирования диабета 2 типа. Преддиабет- предупредительный знак, что человек заболеет диабетом 2 типа в течение последующих 10 лет.

 

❗ Задаётесь вопросом, как избавиться от ожирения и сбросить лишние килограммы? Качать пресс, выполнять гимнастику и правильно питаться может быть недостаточно!

 

Именно поэтому диетолог Ксения Пустовая проводит занятие на котором опишет причины ожирения и проверенные методы, чтобы помочь своему организму справиться с лишним весом. Вы узнаете про питание, витамины и лайфхаки для профилактики появления живота.

понедельник, 22 августа 2022 г.

КОПОРСКИЙ ЧАЙ: СБОР, ФЕРМЕНТАЦИЯ, СУШКА, ХРАНЕНИЕ.

 

Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, ферментация, правильная сушка, хранение

Чтобы не разочароваться в копорском чае (иван-чай), обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат копорского чая с предлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству.

 

Просто высушенная трава Иван-чая - это не копорский чай. Копорский чай перед сушкой обязательно ферментируют, т. е. подвергают естественному брожениюв течение 24 - 48 часов. Время ферментации и температура, при которой она проводится, как раз и влияют на цвет, вкус и аромат конечного продукта. Чай можно сделать зелёным, желтым или даже черным. По своим вкусовым качествам, черный копорский чай - вне конкуренции!

 

 

Есть несколько способов ферментации. Рассмотрим самый простой из них.

 

Собрать листья и верхние цветки (без семян) травы Иван-чая. Собирать их нужно после 10 утра, когда высохнет утренняя роса. Иван-чай собирают с середины мая и до конца сентрября. В сильную жару сбор сырья проводят ближе к вечеру. Иначе листья "сгорят" в корзине. Собирать нужно очень внимательно, чтобы не положить в корзину лесного клопа.

 

Собранные листья и цветки слегка подвялить в тени, тщательно размять руками, прокатывая их в ладонях, чтобы пустили сок. Можно скрутить трубочки из нескольких листиков одновременно. Набить ими 3-х литровую банку, как можно плотнее. Закрыть влажной тканью и поставить в тёмное место при комнатной температуре на 36 часов.

 

Затем сферментированную массу вынуть, разрыхлить (или порезать листики на кусочки размером 1-2 см), и высушить при температуре около 95 - 110 градусов по Цельсию, в электрической или газовой духовке. У кого есть темное, сухое, хорошо проветриваемое помещение, вроде чердака, можно сушит там, разложив листики на ткани или бумаге (за 4-5 дней реально можно высушить).

 

По желанию, можно сформировать плоский плиточный чай. Например круглый, как китайский "Пуэр". Кое-где на Руси делали плиточный чай в виде большого пласта, размером с противень для русской печи. Этот пласт чем-то напоминал современные ДСП, только черно-коричневого цвета.. На базаре такой чай продавали на вес, отрубая нужный кусок от пласта - топором!

 

В современных домашних условиях городской квартиры огромную плитку сделать и высушить проблематично. Но небольшую, сухим весом 250 - 300 грамм, изготовить вполне реально. Сформировать её можно в любом пластиковом контейнере из сырой травы Ива-чая слабой степени ферментации под гнётом. За время формования ферментация закончится полностью. Высушивать плитку придётся в электрическом духовом шкафу, с верхним и нижним нагревом (лучше - инфракрасными излучателями), при включенном режиме конвекции. Время сушки будет зависеть от начальной влажности плитки (которая зависит от времени суток, даты последних осадков и месяца сбора сырья) и её третьего размера - толщины. Для экономии электричества - лучше сушить одновременно несколько плиток.

 

При сушке необходимо регулярное перемешивание подсыхающего чая или переворачивание плоской плитки. При этом он будет приобретать нужный нам цвет. Варьировать он может от светло-коричневого до почти чёрного. Время сушки рассыпного чая определяют "на глаз", а круглого - путём взвешивания сухой плитки. Соотношение сырой массы и готового сухого чая должно быть 5:1.

 

Хранить копорский чай лучше под крышкой, в стеклянной или пластиковой таре, при отсутствии солнечного света. Срок хранения рассыпного чая - не менее трёх лет, а плиточного - десятки лет!

воскресенье, 14 августа 2022 г.

ОБОРУДОВАНИЕ МАЛОЙ ЭНЕРГЕТИКИ. ВИДЫ ОБОРУДОВАНИЯ.

 ОБОРУДОВАНИЕ  ОБЪЕКТОВ МАЛОЙ ЭНЕРГЕТИКИ.

ВЕТРОЭЛЕКТРОСТАНЦИИ, ВЕТРОГЕНЕРАТОРЫ.

СОЛНЕЧНЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ ОТОПЛЕНИЯ, ГОРЯЧЕГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ, 

И ПОЛУЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.

ВЕТРОСОЛНЕЧНЫЕ СИСТЕМЫ.

КОМБИНИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ (ВЕТРОДИЗЕЛЬНЫЕ, ВЕТЕР+ МИНИГЭС. ВЕТЕР+ГЭС+

СОЛНЦЕ).

ГАЗОГЕНЕРАТОРНЫЕ ТЭС (ГАЗ, УГОЛЬ, БИОТОПЛИВО).

ГАЗОПОРШНЕВЫЕ И ГАЗОТУРБИННЫЕ ТЭС. (МИНИТЭС).

ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕЕ ОТОПИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. УГОЛЬ, ДРОВА, ОТХОДЫ

ДЕРЕВООБРАБОТКИ. СЕЛЬХОЗХОЗЯЙТСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ. ПИРОЛИЗНОЕ ГОРЕНИЕ.

суббота, 13 августа 2022 г.

ЛЕЧЕНИЕ ЗОЛОЙ.

 

Народная медицина - лечение золой

Древесный уголь в качестве лечебного средства применялся с древнейших времён. Сейчас многие медики советуют использовать активированный уголь для очищения воды от радиоактивного заражения, его можно использовать также при кашле, болях в почках, печени и т.д.

 

Очень хорош уголь, приготовленный в домашних условиях из растительного материала. Издавна на Руси для лечения многих заболеваний использовали печную золу. Уж чего-чего, а этого лекарства в любом доме было в избытке.

 

В старинных лечебниках ею рекомендовали лечить ушибы, глазные заболевания, детские болезни. Причем золу брали не из одной печи, а из трех (избяной, горничной и банной), читая наговор «С трех печей зола здоровье принесла», а в более сложных случаях — из семи, включая и соседские. В этом были не только отголоски языческих обрядов, но и практический смысл, поскольку в разных домах топили дровами из разных пород деревьев, то, смешивая золу из 3—7 печей, добивались максимального лечебного эффекта.

 

В дело шла как сухая зола, так и разведенная с водой и маслом в пропорции 1 : 1 : 1, и зольная вода. Кстати, «зольная терапия» не имеет противопоказаний и в отличие от химических лекарств подходит абсолютно всем.

 

✔ При крапивнице регулярно 2-3 раза в неделю обмывайте тело зольной водой. 1/2 стакана золы лиственных деревьев (лучше всего березовой) вскипятите в 2 л кипятка и сразу же снимите с огня, дайте жидкости отстояться в течение суток, затем осторожно слейте чистый настой, процедив его через несколько слоев марли или ваты, и поставьте в холодное место. Перед применением настой разбавьте водой комнатной температуры в пропорции 1 : 1.

 

✔ При трофических язвах просейте 500 г березовой или липовой золы, залейте её 5 л крутого кипятка, настаивайте, пока не охладится до 35-37 градусов, и процедите. Больную руку или ногу опустите в этот настой на полчаса, затем выньте и, не обтирая, дайте высохнуть на воздухе. Если язва расположена на торсе, то два раза в день, утром и вечером, делайте компрессы из сложенной в 4-6 раз марли, намоченной в настое. Держать компресс на пораженном месте надо 2 часа. После того как зола начнет вытягивать гной, язву нужно промывать разведенной настойкой календулы (столовая ложка аптечной настойки на 0,5 стакана воды).

 

✔ При ревматизме эффективны зольные ванны. Смешайте в равных пропорциях воду и березовую золу, прокипятите в эмалированной посуде минут 10—15, настаивайте сутки, слейте, не взбалтывая, чистый настой и налейте 1 л в ванну с температурой воды 32 градуса. Продолжительность ванны 10-15 минут. После процедуры хорошенько разотритесь махровым или вафельным полотенцем.

 

✔ При судорогах, болях в ногах, повышенной потливости, вегетососудистой дистонии, нарушениях кровообращения, климактерических приливах крови смешайте 1/3 стакана соли и 2/3 стакана березовой золы, высыпьте смесь в эмалированное ведро и залейте 6—7 л теплой воды, хорошо перемешайте и не процеживайте. Подогрейте состав до температуры тела и на 15—20 минут опустите в ведро ноги. Сверху колени прикройте простыней или полотенцем.

 

✔ При заболевании полости рта в качестве зубного порошка используйте хорошо просеянную золу. Можно развести золу водой в пропорции 1:1. Это средство помогает сохранить зубы и десны здоровыми даже в преклонном возрасте.

 


ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.


Льняное семя: польза для здоровья, факты, исследования

Семена льна (также называемое льняное семя) - богатый источник микронутриентов (микропитательных веществ), диетического волокна, марганца, витамина В1. А также полезной жирной кислоты- альфа- линоленовой кислоты, также известной как ALA или омега-3.

 

Семена льна одной из самых старых во всем мире зерновых культур, содержащей волокна, выращены , как известно, в древнем Египте и Китае.

 

Семена льна- это источник здорового ( полезного ) жира, антиоксидантов и волокна; современное исследование доказывает, что льняное семя может также помочь снизить риск диабета, рака и болезни сердца.

 

Король Charlemagne в восьмом веке настолько сильно был уверен в пользе льняного семени для здоровья, что потребовал , чтобы его верноподданные ели эти семена, и издал соответствующие законы, чтобы удостовериться , что все происходит так, как он требует.

 

Чтобы получить как можно больше пользы от семян льна, их следует покупать уже в истолченном виде или они должны быть раздавлены (истолчены) непосредственно перед употреблением. Поскольку целые льняные семена могут иногда проходить неосвоенными (не переваренными) через пищеварительный тракт.

 

ВОЗМОЖНАЯ ПОЛЬЗА ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

 

Терапевтические и полезные свойства потребляемого льняного семени полностью ещё не поняты, и многие заявления все ещё испытывают недостаток в серьезных исследованиях для их поддержки.

 

Однако проводимые исследования предполагают, что льняное семя могло бы быть действительно удивительной едой, как и утверждают многие люди.

 

ЗАЩИТА РАКА

 

Потребление льняного семени может помочь защитить от рака простаты, толстой кишки и рака молочной железы. Льняное семя, как многие думают, предотвращает рост раковых клеток, потому что жирные кислоты омега-3 разрушают злокачественные клетки, которые прилипают к другим клеткам организма. Кроме того лигнина в льняном семени проявляют антиангиогенные свойства- они мешают опухолям формировать новые кровеносные сосуды.

 

Одно Американское исследование, результаты которого были представлены на 43 годовом собрании Американского Общества Клинической Онкологии(ASCO) (the American Society of Clinical Oncology), показало, что потребление льняного семени может мешать расти опухолям рака простаты. ДокторWendy Demark-Wahnefried,ведущий исследователь , сказал, что команда была " взволнована тем, что это исследование показало, что льняное семя безопасно для здоровья человека и связано с защитным влиянием на рак простаты".

 

ПОНИЖЕНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА

 

Исследователи Научно-Исследовательского Государственного Университета Питания и Здорового Образа Жизни Центра Айовы (the lowa State University 's Nutrition and Wellness Research Center) нашли, что уровни холестерина понизились среди мужчин, которые включали льняное семя в свою диету.

 

Suzanne Hendrich,ведущий автор исследования, сказала, что у " людей, которые не могут принимать что- то подобное Липитор(Lipitor), может несколько повыситься холестерин, что отрицательно сказывается на здоровье".

 

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПРИЛИВОВ

 

Исследование, опубликованное в журнале Общественной Интегральной Онкологии ( the Journal of the Society for Integrative Oncology). Предполагает, что диетическое потребление льняного семени может уменьшить риск приливов у женщин после менопаузы.

 

"Мало того, что льняное семя облегчает приливы, но по -видимому, положительно сказывается на общем состоянии здоровья, а также оказывает психологическую помощь",- подвёл итог доктор Pruthi.

 

УЛУЧШЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ САХАРА В КРОВИ

 

Согласно исследованию, опубликованному в Nutrition Research, есть убедительные доказательства. Что потребление каждый день льняного семени улучшает гликемический контроль у страдающих ожирением мужчин и женщин с пред диабетом.

 

ЗАЩИТА ОТ РАДИАЦИИ

 

Диета, содержащая льняное семя, может защитить ткань кожи от повреждения радиацией, как показали исследователи Медицинской Школы Перельмана при Университете Пенсильвании (the Perelman School of Medicine at the University of Pennsylvania).

 

Ученые пришли к заключению, что их " исследование демонстрирует, что диетическое льняное семя , уже известное своими сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Проявляет и смягчающие и защитные свойства против радиоактивной пневмонопатии".

 

ПИТАТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ

 

Есть 2 главных типа льняного семени: золотое льняное семя и коричневое льняное семя. Их пищевые профили очень похожи. Оба содержат одно и то же самое количество коротких цепей жирных кислот омега-3.

 

Американская Ассоциация Пищи (The American Nutrition Association) подчеркнула важность этой " заброшенной еды", заявив, что льняное семя не только "превосходный источник 2 жирных кислот. Которые важны для здоровья человека- линолевая кислота и альфа-линоленовая кислота, но также и " превосходный источник волокна и хороший источник минералов и витаминов". 

 

Льняное семя имеет очень мало холестерина и натрия.

 

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ В 20 Г (2 СТ. Л.)

 

Энергетическая ценность-54,7 ккал( DV=3%)
Углеводы-3,0 г (DV=1%)
Caхара-0,2 г
Пищевые волокна, клетчатка-2,8 г (DV=11%)
Жир-4,3 г (DV=7%)
Насыщенные жиры-0,4г (DV=2%)
Мононенасыщенные жирные кислоты-0,8 г
Полиненасыщенных жирные кислоты-2,9 г
Белок-1,9 г (DV=4%)
Тиамин( витамин В1)-0,2 мг (DV=11%)
Рибофлавин-0,0 мг
Ниацин( витамин В3)-0,3 мг (DV =2%)
Пантотеновая кислота(В5)-0,1 мг(DV=1%)
Витамин В6-0,0 мг
Фолиевая кислота-8,9 мкг (DV=2%)
Витамин С -0,1 мг (DV=0%)
Кальций- 26,1 мг (DV =3%)
Железо -0,6 мг (DV=3%)
Магний - 40,2 мг (DV=10%)
Фосфор -65,8 мг (DV=7%)
Калий - 83,3 мг (DV =2%)
Цинк - 0,4 мг (DV=3%)
Источник: База данных USDA Nutrient

 

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ БОГАТО:

 

ЛИГНАНЫ

 

Лигнаны-1 из главных классов фитоэстрогенов. Они представляют собой химические соединения, подобные эстрогены, обладают антиоксидантными качествами, способными очищать организм от свободных радикалов. Льняное семя считается 1 из лучших источников лигнанов (0,3 г на 100 г). Исследование, опубликованное в журнале Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences (Критические обзоры Клинической Научной Лаборатории), пришло к заключению , что " рацион питания , богатый лигнанами, может быть полезным , особенно если употреблять всю жизнь".

 

Льняное семя богато и растворимыми волокнами( распадаются в воде) и нерастворимыми волокнами( не распадаются в воде). По данным клиники Майо растворимое волокно (клетчатка) в соприкосновении с водой создаёт гель- вещество, помогающее понизить холестерин в крови и уровни глюкозы". Поскольку нерастворимое волокно " поглощает воду, это добавляет большой объем клетчатки к содержимому Вашего пищеварительного тракта и тем самым помогает перемещать это содержимое довольно быстро".

 

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ОМЕГА-3

 

Они считаются " хорошими жирами", которые полезны для сердца. Это незаменимые жирные кислоты, доступные только при употреблении правильных продуктов: человеческий организм не в состоянии их произвести.

 

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ

 

Хотя исследований в области безопасности приема льняного семени в период беременности недостаточно проведено, беременные женщины должны остаться на безопасной позиции и избегать употребления льняного семени из- за его эстроген- подобных свойств, которые могут повлиять на исход беременности, как полагают врачи.

 

Кроме того, людям, страдающим непроходимостью кишечника, также следует избегать льняного семени( из- за высокого уровня клетчатки), по данным Медицинского Центра Университета штата Мэриленд (the University of Maryland Medical Center).

 

К побочным эффектам , связанным с потреблением льняного семени, относятся:


- метеоризм
- боль в животе
- тошнота
- запор
- диарея
- вздутие живота.