ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. ПОЛЕЗНАЯ КАЛИНА.

Чем полезна КАЛИНА, и когда ее надо собирать. Где произрастает кустарник Калина обыкновенная. Чем полезна калина. Где используют калину. Когда следует собирать ягоды калины. Как сохранить ягоды калины. Калина обыкновенная Здравствуйте, друзья мои! Мое детство проходило в 70-е годы прошлого века. С конфетами, шоколадом и другими сладостями было туго. Но детям сладкого хочется! Наберет бабушка калины, положит ее в чугунок с сахаром и в печку русскую на ночь поставит. А утром свежие пирожки и калачики с этой калиной с молоком. Язык проглотишь! Калина обыкновенная КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ сильноветвистый кустарник или небольшое дерево высотой до 4 метров. Листья супротивные 3-5 лопастные. Белые цветки собраны в плоские соцветия-зонтики. Цветет в мае, начале июня. Плоды - красные, сочные костянки. Это неприхотливое растение встречается в европейской части России, в Западной Сибири, на Кавказе. Растет в лесной и лесостепной зонах, на вырубках, опушках, по берегам рек и озер. Калина обыкновенная Но калину все чаще и чаще можно встретить, как в частных садах, так и в общественных садах и парках. Красивое и беспроблемное растение, к почвам калина не требовательна, удобрять ее не нужно! Легко переносит, как сильные морозы, так и жару. А, вот, засуху переносит плохо, может сбросить листву. Хорошо поддается стрижке, но, если вы хотите придать какую-либо форму калине, придется ждать, калина растет медленно. Калина обыкновенная Калину используют в МЕДИЦИНЕ. В коре и плодах калины содержатся смолы, дубильные вещества, сапонины, кумарины, органические кислоты, минеральные соли и огромное количество витаминов С и Р. Плоды благотворно влияют на сердце, повышая мощность сердечных сокращений. Улучшают работу кишечника. Настой коры назначают при неврастении, истерии, эпилепсии, гипертонической болезни. Урожай ягод калины обыкновенной В КУЛИНАРИИ используют плоды калины. Из калины варят варенье, пастилу, желе, делают кисели, компоты, морсы, соки. Когда надо собирать ягоды калины обыкновенной Ягоды калины созревают уже в первой половине сентября. Но мы не спешим их собирать. Калину лучше собирать после того, как ягоды прихватят первые осенние морозцы. Они становятся мягкими, сочными, и во вкусе пропадает излишняя терпкость. Лучше собирать не отдельные ягодки, а срезать полностью гроздь с веточками. Так ягоды не подавятся. Но и тянуть нельзя, ягоды быстро раскисают, лопаются, и в таком виде их нельзя уже заморозить. Когда надо собирать ягоды калины обыкновенной Обычно мы замораживаем ягоды калины в морозильной камере, складывая их в пластиковые ведерки. Удобно использовать такие ягоды в течение всей зимы для приготовления различных блюд. Но, если собрать калину, пока она не попала под заморозок, она довольно долго хранится в прохладных условиях, например, на балконе. Когда надо собирать ягоды калины обыкновенной Обязательно посадите в своем саду это замечательное растение, КАЛИНУ ОБЫКНОВЕННУЮ! Она не только даст урожай полезных ягод, но и украсит ваш сад.