ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БКЗ ЛЕКАРСТВ. ПРОДУКТЫ ПРОТИВ РАКА И СТАРОСТИ.

3 дешевых продукта против рака и старения, о которых мало кто знает. Всех приветствую на канале Природа Лечит! В настоящее время активно ведутся исследования о клетках в нашем организме, которые связаны с его старением. Особую роль в сокращении продолжительности жизни играет механизм развития или повышенный риск возникновения таких патологических состояний как атеросклероз, болезни Паркинсона и Альцгеймера, сахарный диабет и онкология. Ученые выяснили, что теломеры выполняют важную защитную функцию для ДНК, выступая в качестве своеобразного щита на концах хромосом, оберегая их от различных повреждений, включая различные мутации . С возрастом теломеры естественным образом сокращаются, поэтому любые способы их удлинения помогут защитить ДНК от повреждений и замедлить процессы старения. В этой статье я расскажу о исследованиях трех продуктов и напитков, которые, согласно исследованиям, помогают предотвратить укорачивание теломер, а соответственно и старения и болезней. Они в моем рационе каждый день уже более семи лет и я выгляжу точно не на свои 26 лет. Кофе И здесь речь опять пойдет о кофе - поистине удивительном даре природы. Кофе стал популярным более 600 лет назад. Многие люди, включая меня, начинают утро с этого ароматного напитка, который мгновенно заряжает энергией благодаря кофеину и огромному количеству антиоксидантов. Однако кофе – это не только утренний энергетик, но и источник множества других полезных свойств, таких как снижение риска цирроза, онкологии, диабета и других болезней. Европейское исследование EPIC, охватившее 521 330 мужчин и женщин, показало, что употребление как кофейного, так и безкофеинового кофе снижает риск смерти от всех причин на 12% у мужчин и на 7% у женщин. Особенно заметным было снижение риска смерти от заболеваний пищеварительной системы, что логично, учитывая воздействие биологически активных компонентов кофе на кишечник. Кофеин сам по себе может бодрить, но не влияет на защиту ДНК. В лабораторных условиях было показано, что кофеин, принимаемый отдельно, может сокращать длину теломер, но потребление кофе в виде напитка, наоборот, способствует их удлинению. Исследование NHANES, в котором приняли участие 5826 взрослых, показало, что самые длинные теломеры были у тех, кто выпивал больше всего кофе. Каждая выпитая чашка кофе в день увеличивала длину теломер на 33,8 базовых пары, что является эффективным способом замедлить старение. Кофе содержит множество биологически активных веществ, которые, работая вместе, защищают теломеры. Кроме того, кофе способствует ангиогенезной защите организма. Исследование здоровья медицинских сестер (Nurses’ Health Study) подтвердило это. Ученые собрали данные о потреблении кофе у 4780 женщин и провели анализ крови на длину теломер. Результаты показали, что у женщин, выпивавших три и более чашки кофе в день, теломеры были длиннее, чем у тех, кто не пил кофе вовсе. Хотя кофе и кофеин ассоциируются с учащением сердцебиения и потенциальными рисками для сердечно-сосудистой системы, исследования показали обратное. Метаанализ, проведенный учеными из Университета Йорка, включавший данные 3271 человека, показал, что у тех, кто выпивал одну-две чашки кофе в день, риск смерти от сердечного приступа снижался на 21%, а у тех, кто пил две и более чашки, – на 31%. Это объясняется синергетическим эффектом различных компонентов кофе на сердце. Таким образом, подтвержденные клинические преимущества кофе демонстрируют, что не стоит судить о продукте только по одному из его компонентов, как в случае с кофеином. Чай Ученые из Китайского университета Гонконга провели исследование, в котором приняли участие 976 мужчин и 1030 женщин старше 65 лет. Средний возраст участников составил 72 года. Возраст важен для изучения теломер, так как с течением времени они укорачиваются. Все участники указали, как часто и в каком количестве они употребляли продукты из тринадцати популярных в Китае категорий, включая чай. Затем исследователи взяли образцы крови и измерили длину теломер в лейкоцитах. Результаты показали, что потребление чая связано с увеличенной длиной теломер, но только у мужчин. Мужчины, выпивавшие три и более чашек чая в день, имели более длинные теломеры по сравнению с теми, кто пил менее одной трети чашки. Разница в длине теломер между любителями и нелюбителями чая была эквивалентна пяти дополнительным годам жизни. Почему чай не способствовал удлинению теломер у женщин? Еще один важный момент при этом исследовании заключался в том, что использование растительных масел при обжаривании продуктов, связано с укорачиванием теломеров, причем этот эффект наблюдался только у женщин. Ученые выдвинули предположение, что при приготовлении пищи женщины подвергаются воздействию вредных паров, которые образуются при сильном нагревании масла на сковороде. В результате этого выделяются химические побочные продукты, которые повреждают теломеры и сводят на нет положительное воздействие чая. Орехи и семена Ученые из Университета Бригама Янга в Юте решили исследовать, как потребление орехов влияет на длину теломер, учитывая их возможную связь со смертностью. Они опросили 5582 мужчин и женщин в возрасте от 20 до 84 лет, которые участвовали в Национальной программе проверки здоровья и питания (NHANES), проводимой Национальным центром статистики здравоохранения США. Участников спросили, как часто и в каких количествах они потребляют различные виды семечек и орехов, включая миндаль, миндальное масло, бразильские орехи, кешью и масло из кешью, каштаны, семена льна, фундук, макадамия, арахис и арахисовое масло, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи, кунжут, тахини, тыквенные и подсолнечные семечки, а также семена кабачка. Затем исследователи провели анализ крови участников и измерили длину теломер, чтобы выявить возможные пищевые корреляции. Анализ показал, что чем больше орехов и семечек потребляли испытуемые, тем длиннее были их теломеры. Каждые десять граммов орехов и семечек в день способствуют увеличению длины теломер на 8,5 единицы в год. Десять граммов – это примерно одна столовая ложка орехов, или, например, девять кешью, семь грецких орехов, шесть миндалин, четыре чайные ложки семян льна, тыквы или подсолнечника, или две чайные ложки кунжута. Такой объем достаточно легко включить в свой ежедневный рацион. Какое преимущество это дает в борьбе со старением? В среднем теломеры укорачиваются на 15,4 базовой пары в год. По данным исследования NHANES, каждые десять граммов орехов и семечек увеличивают длину теломер на 8,5 единицы, что означает, что регулярное потребление этой пищи может замедлить клеточное старение примерно на 1,5 года.